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1，蝦炒飯的做法是什么

原料：2湯匙葵花子油；2瓣大蒜，切好；3厘米新鮮生姜，去皮擦絲；1個紅于辣椒，去籽切好；350克生蝦，去皮，去沙線，切好；250克凍豌豆，解凍；6棵小洋蔥，擇好切片；4湯匙蝦米；2個雞蛋，攪開；800克香米飯(350克香米做成)；3湯匙生抽半個檸檬新擠出的汁；2湯匙切好的新鮮胡荽。制法：1、把鍋中的油加熱后攪成漩渦狀，使鍋的內壁沾上油。加入大蒜，生姜和辣椒炒30秒鐘。放入蝦，豌豆，小洋蔥和蝦米，炒2分鐘，蝦變成粉紅色。 2、用刮鏟將炒好的東西撥到一邊，倒入雞蛋，炒好。然后加入米飯，大火炒2分鐘，把米飯炒透。該答案來自梅梅菜譜網官方網站

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2，菠蘿蝦仁炒飯的做法是什么

小吃原料：冷飯3碗、蝦仁1/2杯、罐頭菠蘿2片、蒜末1大匙、毛豆仁2大匙、肉松1/2杯調料：鹽1/4大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、白胡椒粉2小匙小吃制作：1、將蝦仁用牙簽挑去腸泥后洗凈，并用紙巾擦干水份。 2、將菠蘿片自罐頭取出切小丁，大蒜洗凈切末備用。 3、毛豆仁洗凈后，水中加少許鹽汆燙1—2分鐘，撈起沖涼備用。 4、熱油鍋爆香大蒜末，加入蝦仁炒至八分熟。 5、加入毛豆仁、冷飯、菠蘿丁快速翻炒至飯粒散開。 6、加入調味料翻炒均勻。 7、起鍋裝盤后加上肉松即成。為您推薦幾個當地的旅游景點、古跡：大海坨、西山、北海公園該答案來自飯菜網官方網站

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3，誰知道鮮蝦炒飯的正確做法

把新鮮的蝦清理干凈放油鍋里和青辣椒一起炒，炒好了就把菜初起放盤子里，用炒菜的油炒飯炒的差不多了就把菜放進去，拌均勻熟了就可以吃了（趁熱吃味道會好哦）

鮮蝦炒飯菜譜功效　　壯腰健腎調理補陽調理補虛養身調理陽痿早泄調理菜品口感　　此飯柔軟清鮮，香味濃郁。制作材料主料：米飯(蒸)(400克) 對蝦(250克) 　　輔料：洋蔥(50克) 　　調料：鹽(5克) 胡椒粉(2克) 花生油(20克) 制作工藝 1.將大蝦去殼取其肉洗凈，切成小丁；洋蔥去皮，洗凈，切成丁。　　2.將炒鍋內倒入花生油燒熱，放入洋蔥丁煸炒，再放入鮮蝦肉翻炒，待熟后，放入米飯、精鹽、胡椒粉炒勻，即可裝盤。

1.大蝦去殼取肉洗凈，切成丁；洋蔥去皮，洗凈，切成丁；青紅椒洗凈切丁（也可用青豆和玉米粒）。2.將炒鍋置火上燒熱放入適量食用油，將鮮蝦放入，灑少許胡椒粉，滴入些許料酒，然后放入洋蔥丁、青紅椒丁煸炒（或者青豆和玉米粒），再放入鮮蝦肉翻炒，待熟后，放入米飯、精鹽炒勻即可。

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4，炒飯怎么做好吃蝦仁玉米炒飯的家常做法

食材明細冷飯適量蝦仁適量玉米適量鹽適量油適量醬油適量咸鮮口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度蝦仁玉米炒飯的做法步驟1準備材料2蝦仁玉米炒一3翻炒一下飯4把蝦仁玉米倒進飯里，放鹽和醬油5炒到差不多就可以了

蝦仁玉米炒飯的做法1.準備材料2.蝦仁玉米炒一下3.翻炒一下飯4.把蝦仁玉米倒進飯里，放鹽和醬油5.炒到差不多就可以了

玉米火腿炒飯的做法步驟 1 鮮玉米剝下玉米粒，放入鍋中煮熟 2 火腿切丁備用 3 雞蛋加適量鹽打散備用 4 鍋中倒入適量植物油，小火加熱，放入米飯，用勺子壓散 5 倒入雞蛋液，不斷翻炒，使每粒米飯都沾上雞蛋液。調中火翻炒 6 倒入煮熟的玉米粒和火腿丁，翻炒一會即可 7 裝盤開吃

1、培根、胡蘿卜分別切成豌豆大小的丁，蔥、姜切碎。2、食用油入鍋燒熱，下蔥姜碎炒香。3、加培根丁稍炒，加胡蘿卜丁、豌豆再炒一會，加入大蝦同炒。4、烹入料酒、少許生抽、鹽、胡椒粉炒勻，加少許水。5、炒至水沸且蝦仁變色，調入少許水淀粉、雞精、香油炒勻，澆在熟米飯上即成。小訣竅1、沒有蝦仁可以不放，不影響口感和質量。2、各原料沒有固定份量、比例，根據個人口味和人口多少自己定。3、豌豆也可以換成黃瓜丁或萵筍丁，看個人喜好。4、油燒熱后用1-2個干辣椒掰碎熗鍋，味道會更好，不吃辣的就免了。