廣州冷凍食品發現病毒，金黃色葡萄球菌由不得檢出變為限量檢出你還會買速凍食品來吃嗎

來源：整理時間：2023-09-30 02:58:57 編輯：頭條小編手機版

1，金黃色葡萄球菌由不得檢出變為限量檢出你還會買速凍食品來吃嗎

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金黃色葡萄球菌由不得檢出變為限量檢出你還會買速凍食品來吃嗎

2，進口食物為什么有病毒

出現這一情況主要與國外*嚴重、冷凍食品加工過程較容易污染有關。冷凍食品通常儲存在低溫的環境，而環境的溫度越低，病毒保存的時間越長，所以容易在冷凍食品中或者其包裝上發現*病毒。

因為是從別的地方運過來，需要凍起來。而凍起來就有很多細菌，細菌也就會感染。所以難免會有病毒

3，據報道從部分企業生產的速凍食品中檢出葡萄球菌超標細菌門

（1）①配制培養基時，分裝之后要進行滅菌處理．②由于對照組使用平板劃線法，故實驗組也要采用平板劃線法；空白對照組不接種，或將無菌生理鹽水接種在含卵黃的固體培養基上．③觀察實驗結果是否有葡萄球菌，從題干中可知，關鍵是觀察培養基表面是否出現周圍有乳濁環的菌落．（2）牛肉膏和蛋白胨中含有蛋白質，故能為葡萄球菌的生長和繁殖提供碳源和氮源；高濃度的NaCl溶液可以把葡萄球菌分離出來，故該培養基屬于選擇培養基．（3）要統計土壤中的活菌數目，最好采用稀釋涂布平板法，顯微鏡直接計數不能區分死菌和活菌．．故答案為：（1）①滅菌 ②平板劃線無菌生理水空白 ③是否出現周圍有乳濁環的菌落（2）碳源和氮源選擇（3）稀釋涂布平板

據報道從部分企業生產的速凍食品中檢出葡萄球菌超標細菌門