方法:茄子將皮洗凈，切片，鍋中倒入橄欖油，放入清涼油茄子,4.fry茄子一起,洗干凈茄子然后去皮,關注茄子軟度,茄子剝皮，可以把花皮剝開，然后把滾刀切好，泡在水里(避免茄子變色和吃油過多),好的茄子盤，把小醬油拌一點水茄子放在鍋里蒸15分鐘左右,軟蒸茄子配料:茄子1，小醬油,肉末茄子。

茄子制作肉末的食材:茄子半小半，豬肉30克，鹽少許，生粉少許。運動:茄子洗凈，切成兩半，然后放入鍋中先蒸。過一會兒就可以撕成絲了。是否保留茄子皮取決于寶寶的咀嚼能力。肉末用鹽、生抽、糖、生粉腌制。將肉末與茄子肉絲混合，放入鍋中隔水蒸熟?？梢杂脕戆栾埑?，也可以這樣給寶寶輔食。茄子牛肉原料:一種茄子、水煮牛肉沫、鹽、橄欖油、水。方法:茄子將皮洗凈，切片，鍋中倒入橄欖油，放入清涼油茄子。翻炒茄子3分鐘，加入煮好的牛肉沫，加點水，煮開。燉至寶寶可以咀嚼后再下鍋，主食最好加少量米飯。軟蒸茄子配料:茄子1，小醬油。洗干凈茄子然后去皮。從中間切成兩半，然后切成條狀。好的茄子盤，把小醬油拌一點水茄子放在鍋里蒸15分鐘左右。

肉末茄子?。。。≌{料不太多，不油膩，健康紫龍茄子肉末啤酒，一罐大醬蒜1。用十字刀切茄子在中間(注意:不要切掉頭尾，保持完整，可以選擇大小適中的茄子)2。再加一點油(2。(茄子上面的水一定要擦干，不然炒的時候會漏油)3。鍋里留一點油，先炒醬，再倒入肉末，快速翻炒。4.fry 茄子一起。倒啤酒。5.在火上收集果汁。6.煮好后多放點蒜末。特點:雖然油炸茄子會吸收很多油，但是加啤酒的作用是代替茄子中的油。而且加入啤酒后，不需要放味精，因為啤酒中也含有谷物。第三，不需要鹽，因為你有大醬。第四，夏天多吃大蒜對胃也有好處。PS:做過很多次，朋友們都很喜歡。

家常茄子做法如下:食材:龍茄子1根、蒜末切碎4塊、蔥適量、紅燒醬油1湯匙(醬油可以換)、蠔油1湯匙、鹽適量、水淀粉5湯匙 淀粉1湯匙。步驟:1。茄子剝皮，可以把花皮剝開，然后把滾刀切好，泡在水里(避免茄子變色和吃油過多)。2、大蒜四瓣切末，洋蔥切段。3、鍋里放比平時多一點的油，小而熱的蒜。4.然后加茄子，炒一會兒。5.加入蠔油，繼續攪拌均勻。6、加入適量的水，大約三分之二的飯碗多一點水。7、加入一湯匙紅燒醬油(可以用醬油，就是菜的顏色沒有那么深)。8.蓋上鍋蓋，小火燉15 ~ 20分鐘左右。關注茄子軟度。9.打開蓋子加一點鹽，也可以不加鹽。可以不加鹽清淡吃，加一點點重口味。10.大火翻炒，收點汁。加入水和淀粉，翻面得到洋蔥。11.洋蔥加水和淀粉，翻炒均勻，起鍋。12.完成

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