木耳的做法，木耳都有哪些做法大家教教俺唄

來源：整理時(shí)間：2023-05-06 19:58:22 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，木耳都有哪些 做法大家教教俺唄

炒，燉湯，涼拌，都可以

炒，煮，燜，蒸，泡等等。

木耳都有哪些做法大家教教俺唄

2，木耳怎么做才好吃

一般是和肉炒著吃，也可以用來做湯，或者做配料，做餡也很好吃

爆炒!加點(diǎn)肉類的!還不錯(cuò)!

木耳怎么做才好吃

3，黑木耳的燒法

黑木耳放溫水里充分泡發(fā)　然后清洗干凈　（可以用鹽或面粉來清洗）胡蘿卜切成絲　把清洗干凈的黑木耳去蒂　撕成小片用開水把黑木耳焯熟　焯好后迅速放涼水內(nèi)過涼（保持它的顏色和口感）把黑木耳　胡蘿卜絲放入大一點(diǎn)盆里　加蒜泥　蔥絲　鹽　白糖　雞精　少量陳醋一起攪拌均勻最后淋上檸檬汁（我還切了些檸檬皮做點(diǎn)綴）和麻油拌勻撒些芝麻或者花生碎就ＯＫ了　木耳好處多多　不用我多說地球人都知道更多黑木耳的做法請(qǐng)登錄www.52meishix.com

黑木耳放溫水里充分泡發(fā)　然后清洗干凈　（可以用鹽或面粉來清洗） 胡蘿卜切成絲　把清洗干凈的黑木耳去蒂　撕成小片 用開水把黑木耳焯熟　焯好后迅速放涼水內(nèi)過涼（保持它的顏色和口感） 把黑木耳　胡蘿卜絲放入大一點(diǎn)盆里　加蒜泥　蔥絲　鹽　白糖　雞精　少量陳醋一起攪拌均勻 最后淋上檸檬汁（我還切了些檸檬皮做點(diǎn)綴）和麻油拌勻撒些芝麻或者花生碎就ｏｋ了　 木耳好處多多　不用我多說地球人都知道 更多黑木耳的做法請(qǐng)登錄<a target="_blank">www.52meishix.com</a>

做法最簡(jiǎn)單的一個(gè):木耳炒雞蛋【做法】浸泡木耳并洗凈，雞蛋5只打勻（加入鹽、砂糖、一湯匙水，喜歡吃鮮鮮的可以加入少許雞精），蒜片。燒熱鍋加入3湯匙油，爆香蒜片，放入洗凈的木耳煸炒，轉(zhuǎn)中小火，蓋上蓋子，等噼啪的聲音發(fā)出，倒入打勻的蛋液，（此時(shí)不要去動(dòng)），蓋上鍋蓋，等蛋稍有凝固，再翻動(dòng)將另一面煎熟。木耳酸辣湯原料：雞蛋1個(gè)，雞血1兩，豆腐干1塊，水發(fā)木耳5錢，白胡椒粉5分，醋3錢，細(xì)鹽1錢，熟豬油3錢，芝麻油2錢，醬油7錢，味精2分，水淀粉1兩，鮮湯1斤，蔥花1錢。做法：①雞血、豆腐干、木耳均切成一寸長(zhǎng)，粗細(xì)較均勻的絲。干絲、耳絲用沸水燙一下。雞蛋放在碗里打散。②將鍋燒熱，放豬油2錢，加清湯、醬油、鹽、黃酒、雞血絲、干絲、木耳絲。燒沸后，撇去浮沫，放味精，用水淀粉著成薄膩，澆上雞蛋液、醋、淋上芝麻油后，再撒胡椒粉、蔥花即成。

黑木耳的燒法