不能吃的部分01蟹腮:即兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉,長在螃蟹的腹部,是螃蟹的呼吸器官,用來過濾水質,蟹的胃:藏在蟹黃里的三角包里也有蟹屎,躲在蟹蓋上的蟹黃堆里,把蟹黃吃了扔掉;蟹心:也叫蟹六角板,不要吃臉頰下的三角蟹白;02蟹腸:里面有蟹屎,螃蟹雖然好吃,但有些部位是不能吃的,比如蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹腸。
1、 螃蟹哪些部位不能吃螃蟹雖然好吃,但有些部位是不能吃的,比如蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹腸。不能吃的部分01蟹腮:即兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉,長在螃蟹的腹部,是螃蟹的呼吸器官,用來過濾水質,它們非常臟。不要吃臉頰下的三角蟹白;02蟹腸:里面有蟹屎,打開蟹身后,可以看到蟹黃和蟹肉里有黑色的東西,要把它們拿掉。蟹的胃:藏在蟹黃里的三角包里也有蟹屎,躲在蟹蓋上的蟹黃堆里,把蟹黃吃了扔掉;蟹心:也叫蟹六角板。六角形,藏在黃膏最厚的蟹肚中間,最冷,一定不能吃,打開蟹殼可以看到一層黑膜,白色的蟹心在黃糊和黑膜之間。特別說明螃蟹天寒地凍,一周不宜吃三個以上,吃多了容易傷脾胃,為了驅寒,可以用姜絲和醋調味,或者喝點姜茶。胃不好,冠心病,膽固醇高,孕婦不適合吃螃。