清炒瓠子食材：瓠瓜500克，鹽、油、蝦皮、大蒜各適量做法1.將瓠子刮去外皮，切成薄片；2.蝦皮淘洗干凈備用；3.大蒜去皮剁成蒜末；4.炒勺放火上，倒入植物油，油熱后先放入少許蒜末煸出香味；5.再加入蝦皮、鹽，最后倒入瓠子片，翻炒片刻；6.瓜片快熟時，倒入蒜末，翻炒兩下，拌勻裝盤即可瓠子的吃法,瓠子好吃的做法：主料：葫蘆600g、番茄醬2個、柿子椒2個,紅燒瓠子的做法步驟圖,紅燒瓠子怎么做好吃,食材主料瓠子1根輔料青椒半個蒜子適量五花肉適量紅椒半個步驟1.瓠子挑選的時候一定要注意，削一點皮用舌頭舔一下，苦的瓠子不能要2.瓠子洗凈削皮切成丁備用3.五花肉洗凈切丁備用。

用料豬肉餡400g瓠子1個面粉適量旱黃瓜1根蔥末適量姜末適量醬油適量鹽適量料酒適量植物油適量白胡椒粉適量做法步驟1、備好食材。面粉加水和成餃子面團一旁餳制，瓠子洗凈備用2、豬肉餡攪入少許水更滋潤，加入蔥姜末、料酒、醬油、胡椒粉、植物油、鹽，順時針攪勻，這樣處理的餡抱團3、瓠子去皮切開、挖去瓤4、用擦菜板擦成短絲，加少許鹽殺水5、攥去水，不要太干，再剁碎一些6、餡拌到這里，發現有點少不夠吃，加了一根旱黃瓜，也是擦絲剎水，本是無意加的黃瓜，沒想到成品特別鮮美，可以試試，不喜歡的這一步可以省略7、瓠子和黃瓜順時針拌入肉餡里，餡就做好了8、面團搓長條9、揪劑、搟皮10、包成餃子，留空隙碼好

瓠子好吃的做法：主料：葫蘆600g、番茄醬2個、柿子椒2個。輔料：食鹽適量、醬油適量、調和油適量。1.瓠子準備好，去皮，豎切。2.將里面的瓜瓤去掉。3.切成片。4.西紅柿切成塊，辣椒切成絲。5.油開后將瓠子倒入，翻炒兩分鐘后加入鹽。6.瓠子變軟了。7.倒入西紅柿和辣椒，翻炒兩分鐘。8.加一點醬油，翻炒一分鐘左右。9.成品

瓠子炒肉食材：瓠瓜400克五花肉50克青椒、紅椒各1個料酒、生抽、蠔油各適量做法：1、紅辣椒、青椒均洗凈切成塊。2、將瓠瓜洗凈，去皮、瓤，切成塊，五花肉切丁。3、將炒鍋置旺火上，放油，燒至六成熱、蔥姜末爆香；下五花肉煸至出油變白。4、烹入生抽、蠔油、料酒。5、加入瓠瓜，煸炒至斷生。6、再下青、紅椒略翻炒即可。清炒瓠子食材：瓠瓜500克，鹽、油、蝦皮、大蒜各適量做法1.將瓠子刮去外皮，切成薄片；2.蝦皮淘洗干凈備用；3.大蒜去皮剁成蒜末；4.炒勺放火上，倒入植物油，油熱后先放入少許蒜末煸出香味；5.再加入蝦皮、鹽，最后倒入瓠子片，翻炒片刻；6.瓜片快熟時，倒入蒜末，翻炒兩下，拌勻裝盤即可

食材主料瓠子1根輔料青椒半個蒜子適量五花肉適量紅椒半個步驟1.瓠子挑選的時候一定要注意，削一點皮用舌頭舔一下，苦的瓠子不能要2.瓠子洗凈削皮切成丁備用3.五花肉洗凈切丁備用。4.熱鍋冷油5.放入肥的五花肉小火煸炒出油6.榨出適量的油后，將其它的五花肉全部放入炒制，7.放入適量料酒去腥，加適量老抽調色。8.炒至五花肉變色后加入瓠子，蓋上蓋子用小火燒出瓠子自身的湯汁9.青椒和紅椒各半個，洗凈切丁備用，10.瓠子燒至12分鐘左右加適量鹽和蒜子繼續燒5分鐘左右。11.放入青椒和紅椒炒熟，12.最后加點雞精調味就可以起鍋。