單就燒鴨比，廣東比不了廣西，這是因為兩廣不同的飲食習慣決定的，廣東人好吃烤鵝，廣西人好吃烤鴨。雖地處偏僻，但由于烤鴨有特色好吃，食客絡繹不絕，素有“好吃不怕巷子深”的美稱，[page]最好吃的十大北京烤鴨店排行榜[/page]最好吃的十大北京烤鴨店排行榜NO.8白魁老號飯莊。

1、廣東燒鴨跟廣西燒鴨哪個好吃？

單就燒鴨比，廣東比不了廣西，這是因為兩廣不同的飲食習慣決定的，廣東人好吃烤鵝，廣西人好吃烤鴨。廣西人愛吃燒鴨，自然而然養鴨的人就多了，從事燒鴨制作的人就多了，食材可以優中選優，制作技術也可以精益求精，我在廣東生活三年，沒找到一家好的燒鴨店，好的烤鵝店倒是隨處可見。在廣西則相反，好的燒鴨店隨處可見，但好的烤鵝店少之又少，而且大多是廣東人開店或使用廣東的技術，

2、北京哪家烤鴨店好吃？

最好吃的十大北京烤鴨店排行榜。北京烤鴨是具有世界聲譽的漢族菜式，用料為優質肉食北京鴨，用果木炭火烤制。它以色澤紅潤，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色享譽海內外，且歷史悠久，距今已經1600多年，號稱天下第一吃，是清代宮廷御菜。最好吃的十大北京烤鴨店排行榜NO.1全聚德：以獨具特色的全聚德烤鴨為龍頭，被譽為“中華第一吃”全聚德菜品經過不斷創新發展，形成了以獨具特色的全聚德烤鴨為龍頭，集“全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系，備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內外游客喜愛，被譽為“中華第一吃”，

原中華人民共和國總理周恩來曾多次把全聚德“全鴨席”選為國宴。最好吃的十大北京烤鴨店排行榜NO.2便宜坊：采用了電燜爐來烤制鴨子，燜爐烤的鴨子，外皮油酥，肉鮮嫩，肥而不膩，并出肉多，便宜坊(biànyífāng)創建于明朝永樂十四年(公元1416年)，距今已有近600年的歷史，是中國商務部首批認定并授予牌匾的“中華老字號”。

2001年通過ISO9001國際質量體系認證;2003年被全國酒家酒店等級評定委員會評定為“國家特級酒家”;2005年榮獲中國飯店協會授予的“中國十佳酒家”稱號;同年榮獲國際飯店協會授予的“國際餐飲名店”稱號，最好吃的十大北京烤鴨店排行榜NO.3九花山烤鴨店：這兒的烤鴨鴨皮呈金黃色透明狀、焦脆噴香，鴨肉滑嫩可口，不油不膩。

二十世紀九十年代，九花山起了一棟公寓，公寓下開了一家烤鴨店，取其吉利，就叫了“九花山”，雖地處偏僻，但由于烤鴨有特色好吃，食客絡繹不絕，素有“好吃不怕巷子深”的美稱。一九九八年“九花山烤鴨店”遷到海淀區增光路，名氣已成，也就行不改名，依然叫“九花山”，九花山的烤鴨每天限量供應，想品嘗最好早去。吃烤鴨的各種配料都單收費，但是隨吃隨上不限量，

這兒的烤鴨鴨皮呈金黃色透明狀、焦脆噴香，鴨肉滑嫩可口，不油不膩，另外，這里面皮做的也很棒，又薄又韌。價格雖然貴了點，但是的確物有所值，[page]最有名氣的十大北京烤鴨店排行榜[/page]最好吃的十大北京烤鴨店排行榜NO.4大董烤鴨店：大董烤鴨的鴨皮口感是最特殊的，真正的“酥不膩”，比較而言大董家的烤鴨吃起來感覺油脂要少一些。

京城餐飲界都說大董是個奇才，不僅是因為他的烤鴨店門庭若市，還因為他在烹飪行業有著很高的聲譽與地位，更因為他還是中國餐飲圈內唯一一位獲得MBA學位的廚師兼餐飲管理者，大董的烤鴨與眾不同。大董在烹飪工藝上有了大的改變，從健康的角度為食客考慮是大董創新的基礎，這也是他的店生意紅火的原因，大董烤鴨的鴨皮口感是最特殊的，真正的“酥不膩”，而不是傳統烤鴨所提倡的皮“又酥又脆”。

又專門選用了甜度比較低的方粒白糖，用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間，不用咀嚼也能化掉，口感層次豐富，也沒有其它家鴨皮的油汁豐腴的感受，比較而言大董家的烤鴨吃起來感覺油脂要少一些，據說經過測試，脂肪含量比傳統烤鴨要低得多。最好吃的十大北京烤鴨店排行榜NO.5金百萬：以經營正宗北京烤鴨和家常菜及其它特色菜系為主體的餐飲公司。