產(chǎn)于安徽的金寨縣的齊云山,又名齊山。一個(gè)產(chǎn)地茶的統(tǒng)稱,產(chǎn)于安徽休寧西部流水鎮(zhèn)的茗洲古村,產(chǎn)于安徽黃山休寧縣的松蘿山,是中國著名的藥用茶,安徽自古以來就是產(chǎn)茶大省,品類眾多,有世界級名茶,有中國名茶,有安徽省名茶,還有其他的小眾名茶,采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。
1、望推薦!安徽有哪些品種的茶葉?
安徽十大名茶目錄:一、黃山毛峰,二、六安瓜片三、太平猴魁,四、祁門紅茶五、屯溪綠茶,六、霍山黃芽七、岳西翠蘭,八、涇縣特尖九、涌溪火青,十、敬亭綠雪重點(diǎn):中國十大名茶,安徽獨(dú)占四大名茶:黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶。1、黃山毛峰:每年清明谷雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉,
由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。2、六安瓜片:為綠茶特種茶類,采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。它的采摘也與眾不同,茶農(nóng)取自茶枝嫩梢壯葉,因而,葉片肉質(zhì)醇厚,營養(yǎng)最佳,是我國綠茶中唯一去梗去芽的片茶,開國總理周恩來同志臨終前還念嘮著“六安瓜片”;1971年美國前國務(wù)卿第一次訪華,“六安瓜片”還作為國家級禮品饋贈(zèng)給外國友人。
可見,“六安瓜片”在中國名茶史上一直占據(jù)顯著的位置,3、太平猴魁:產(chǎn)于黃山區(qū)新明鄉(xiāng),尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu),特稱“猴魁”。其滋味鮮綠醇甘甜,香氣高爽持久,湯色清綠明凈,有爽口.潤喉.明目.提神之效,4、祁門紅茶:為世界四大名茶,常簡稱“祁紅”,也是中國十大名茶之一,祁紅產(chǎn)區(qū)。它采制工藝精細(xì),高檔茶以一芽二葉為主,一般均系一芽三葉及相應(yīng)嫩度的對夾葉,分批多次留葉采,春茶采摘6-7批,夏茶采6批,少采或不采秋茶,
祁紅茶宜于清飲,但也適于加奶加糖調(diào)和飲用。適合做下午茶和睡前茶,祁紅在英國倍受寵愛,贊美祁紅是“群芳最”、“王子茶”。被譽(yù)為“在中國的茶香里,發(fā)現(xiàn)了春天的芬芳”,(安慶地區(qū))岳西翠蘭其外形優(yōu)美,芽葉相連,自然舒展,酷似小蘭花;其湯翠綠明亮,香氣持久;其味醇厚而回甘。該茶外形芽葉相連,舒展成朵,色澤翠綠,形似蘭花,香氣清高持久,湯色淺綠明亮,滋味醇濃鮮爽,葉底嫩綠明亮,
(安慶地區(qū))桐城小花,該詞條涵義可以分兩層:一是茶的名字;二是特指“桐城小花”現(xiàn)象。桐城小花為歷史名茶,屬綠茶類,創(chuàng)制于明代,產(chǎn)于桐城市,主產(chǎn)區(qū)位于大別山余脈龍眠山、魯谼山一帶,主要產(chǎn)于黃甲鎮(zhèn)(原中義鄉(xiāng),黃鋪鄉(xiāng))唐灣鎮(zhèn),魯谼巖斗組、龍眠鄉(xiāng)等,龍眠山屬霍山。,(安慶地區(qū))潛山天柱劍毫,中國歷史名茶之一,徽茶,屬于綠茶。
產(chǎn)于安徽省天柱山,特級天柱山茶(天柱山劍毫)扁平光滑挺直酷似寶劍,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長,由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自天柱山,遂將該茶取名為天柱劍毫。泡一杯天柱山茶,喝出的卻是世所罕見的獨(dú)特而驕人的徽茶茶文化,
2、安徽是個(gè)出茶葉的地方,種類繁多,你心目中最好喝的茶是哪種?
吳敬梓《儒林外史》:“傳杯換盞,吃到午后,杜慎卿叫取點(diǎn)心來,便是豬油餃餌、鴨子肉包燒麥、鵝油酥、軟香糕又是雨水煨的六安毛尖,每人一碗。”安徽茶葉,六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶等都很著名,但我還是鐘情于毛尖,毛尖屬性兼于綠茶、黃茶之間,茶形細(xì)直,圓潤光滑,外帶白毫,香氣悠長。黃山毛尖,采摘在清明至谷雨之間,特級:初展的一芽一葉,一級:初展的一芽一葉和一穿二葉外形緊結(jié)挺直,色澤油潤,且?guī)сy毫;沖泡湯色青翠明亮,清香濃郁,滋味純爽,
3、有人說安徽名茶很多,那么安徽有哪些有名的品牌茶企呢?