如果你的店開在番禺，那么建議你去清河水果批發市場，清河市場批發的貨大部分都是從廣州江南倒過來的，所以拿貨時要注意了解當日的水果價格行情，不要到批發市場拿到一個零售價。搭配有技巧雖然只是簡單的水果拼，能夠做出漂亮的樣子和隨便弄弄，顧客第一感官通常都是偏向看起來好看的。

1、廣州做水果生意去哪里拿貨？想開一個水果店，請有經營水果經驗的前輩們多指教？

如果你的店開在廣州市區，水果店的銷量比較大，你可以去江南水果批發市場。如果你的銷售量不大，我建議你去天平架，但那里的水果價格比江南要高一點，如果你的店開在番禺，那么建議你去清河水果批發市場，清河市場批發的貨大部分都是從廣州江南倒過來的，所以拿貨時要注意了解當日的水果價格行情，不要到批發市場拿到一個零售價。

2、在夜市賣水果，切果盤賣，有十元和十五元一盒的，請大家給出出點子怎么推銷最好？

這種做法已經有人在實踐了，應該叫做水果切吧，比如超市就有，也在夜市上見過。個人覺得還是一種比較不錯的經營方式，不說賺大錢，維持一個小攤，賺取一定的生活費用，還是能夠實現的。怎樣才能做好推銷，增加銷售量？根據題主的問題描述，我覺得應該分析和考慮以下方面，定價分三檔一般來說，夜市雖然人流量大，但是多數是普通收入人群為主，所以定價的話建議要走薄利多銷的路子，盡量以走量為主。

定價的話，建議從8元到15元，雖然看似10元比較整，也好收錢。但是從消費者的心理來說，不到10元和超過10元，感受是不一樣的，最常見的心理學例子就是9.9和10元的定價相比，雖然才是1角錢的差異，銷量卻出現了很大的變化，所以建議增加一檔10元以下的。比較適合的方式就是8元、10元、15元，也可以結合當地消費情況，確定一個平均值，定一個低于平均值的價格，再定一個高于平均值的價格。

建議要做好記錄，經營一段時間以后，根據實際情況進行核算，一是看看是否足夠盈利，二是看看哪個價格檔次的銷售量最大，以便更好的掌握制作數量，看人推品種夜市人流較多，夏天天熱，水果切方便，拿過來就能吃，本身就能產生較好的銷售轉化。但是也要具體情況具體分析，比較實際的方法就是商品不能一刀切，可以分幾種，1、如果是父母帶著小孩的一家人來逛，可能會選擇數量較多的種類。

因為吃的人多，量大一點的應該會比較受歡迎，比如整盒的西瓜，但是這種家庭一般講求經濟實惠，一般都會講講價。2、如果是青年男女，會選擇水果品種較為貴一些，搭配也比較好看的種類，這一類人群購買力比較強，可以盡量推銷三拼以上的水果。比如芒果、火龍果、荔枝、菠蘿，他們需要的是方便好吃，一般不會計較幾塊錢。3、其實不僅僅可以做水果切，還可以增加一些以水果為主的品種，比如嘗試做水果串、水果沙拉、酸奶水果撈，果汁等，

雖然品種多了需要的人工會隨之增加，但是顧客有了更多選擇，反倒更容易產生銷售轉化。搭配有技巧雖然只是簡單的水果拼，能夠做出漂亮的樣子和隨便弄弄，顧客第一感官通常都是偏向看起來好看的，這里面是有些小技巧的。1、顏色搭配，一般三種主色就很好看了。具體看你的容器，比如圖上這款，看起來感覺就很漂亮，做起來也并不需要多少時間。

2、注重水果的新鮮度，水果一定要新鮮，除了本身選擇原料的時候就要注意新鮮程度之外，一些切開以后就容易氧化變色的，最好不要多切。如果動作快，顧客選好了水果才現場削皮切塊，顧客的感知就會更好，如果不能很快弄好的，就要注意保存方式。比如菠蘿可以泡在鹽水里，或者帶一個玻璃缸，里面放上冰塊，把削好的水果放在里面，讓顧客能夠一眼就看到水果是有冷藏的，感覺也更安全，

3、可以購買一些切水果的工具。我在網上就看到過不少方便實用的切水果工具，比如挖水果球的勺子，一次就能切一個蘋果的工具、可以切出小星星、小花花的工具等，價格不貴，切出來的效果比只用一把刀好多了，而且還可以加快速度，學點營銷學人的心理很有意思，想要做好推銷，就要有營銷的意識。1、在價格方面，一盒8元，買兩盒15，雖然才減少1元，但是就賣掉了兩盒，顧客也會覺得實惠。