用中筋面粉500g酵母5g溫水，少許鹽，少許牛奶200ml細砂糖20g油，少許花椒粉，少許蔥花花卷做法步驟Step1放入面粉，牛奶，溫水，酵母糖，攪拌成棉絮，揉成面團，蓋上保鮮膜，等待發酵,第六步先刷油，再撒點干面粉，然后均勻放花椒粉，再均勻放點鹽，然后放蔥花,7.然后通過扭轉來扭轉它,4.然后取小劑量卷成舌狀，涂上一層食用油，撒上椒鹽粉、蘿卜丁、火腿丁、蔥花,5.然后從一邊卷起來,將它切成更小的塊,從邊緣卷起來,9.花卷一道美味的菜做好了。
用中筋面粉500g酵母5g溫水，少許鹽，少許牛奶200ml細砂糖20g油，少許花椒粉，少許蔥花花卷做法步驟Step 1放入面粉，牛奶，溫水，酵母糖，攪拌成棉絮，揉成面團，蓋上保鮮膜，等待發酵。第二步發酵后，取出揉搓。第三步一直揉，剪開，發現有氣泡，說明不好。繼續摩擦。Step 4這樣揉，切出來的氣泡不明顯。第五步:把我的500克分成三份，用搟面杖搟出來，用刀就可以切成扁長方形。我懶，所以沒剪。最好切掉。第六步先刷油，再撒點干面粉，然后均勻放花椒粉，再均勻放點鹽，然后放蔥花。從邊緣卷起來。將它切成更小的塊。第九步將筷子壓在中間。第10步將兩面底部再次粘合。步驟11鍋上冷水，大火蒸13分鐘，再小火燉3分鐘，然后出鍋。
2、 花卷的 制作方法配料:面粉200g。輔料:酵母粉3克，糖5克，泡打粉1克，火腿丁適量，蘿卜丁適量，椒鹽粉適量，小蔥適量，1.首先，在200克面粉中加入3g酵母粉，5g白糖，1g泡打粉。2.然后放入盛有溫水和面條的盤中，醒發成蜂窩狀，3.然后揉搓排氣，分成小劑量。4.然后取小劑量卷成舌狀，涂上一層食用油，撒上椒鹽粉、蘿卜丁、火腿丁、蔥花，5.然后從一邊卷起來。6.然后不要切掉一邊，再從中間切，7.然后通過扭轉來扭轉它。8.然后從一端卷起來，全部弄好后醒發兩次，每次十分鐘，鍋里放適量的水，等水開了，放鍋里蒸十五分鐘，悶五分鐘，9.花卷一道美味的菜做好了。
