方法很多:蔥花雞蛋餅，煉乳雞蛋餅，青蒜雞蛋餅，莧菜雞蛋餅等等,雞蛋餅是眾多蛋糕中最簡單的一種:將雞蛋打入盆中，攪拌均勻,雞蛋餅如果覺得煮雞蛋不夠吃，可以嘗試把雞蛋做成餅,蛋黃是純天然的東西，沒有副作用,1.將雞蛋打入碗中(不要攪拌，使蛋清呈白色，蛋黃呈黃色，類似蟹肉和蟹黃)，加入精鹽和少量味精。
螃蟹黃蛋湯氏家常做法材料2-3銀耳、枸杞、紅棗、冰糖、水做法1。選擇一個黃色的大銀耳，用溫水浸泡一個小時以上；枸杞和紅棗也一起泡水(這兩次都是用銀耳泡的，聽說只能泡10多分鐘)。2.銀耳泡好后，用清水洗兩三遍，去掉銀耳的黃根，用手將銀耳撕成小塊備用；3.向電飯鍋中加入適量的水。4.煮沸后，小火燉1-2小時，直到湯變濃。加入枸杞、紅棗、冰糖小火煨一會兒。5.乘涼后放冰箱。夏天甜點加山楂、葡萄干、西瓜等喜歡的食物也不錯。
基本材料:雞蛋3個、植物油40g、醋15g、鹽少許、味精、姜末、蔥花。編輯本段的制作方法。1.將雞蛋打入碗中(不要攪拌，使蛋清呈白色，蛋黃呈黃色，類似蟹肉和蟹黃)，加入精鹽和少量味精。2.鍋里放油加熱后，將姜末和蔥花翻炒幾下，即加入雞蛋，快速翻炒。當水蒸氣逐漸變干，雞蛋像蟹粉一樣發亮時，加入醋拌勻，裝盤食用。
可以放在鍋里煮很久做成油，也叫鳳凰油。蛋黃是純天然的東西，沒有副作用。是中醫里比較傳統的藥，本身也是比較涼的藥。西藥含有豐富的維生素A、D和卵磷脂，所以對人的皮膚有好處。可以在一定程度上緩解常見的濕疹和皮膚過敏，還可以治療輕度燒傷。如果家里小孩有濕疹，可以用它緩解。
4、雞蛋有什么做法雞蛋餅如果覺得煮雞蛋不夠吃，可以嘗試把雞蛋做成餅。方法很多:蔥花雞蛋餅，煉乳雞蛋餅，青蒜雞蛋餅，莧菜雞蛋餅等等！雞蛋餅是眾多蛋糕中最簡單的一種:將雞蛋打入盆中，攪拌均勻，將蔥花或韭菜切段，加入少量鹽和面粉，然后加水(或牛奶)，攪拌成面糊，準備平底鍋或電餅鐺，舀入面糊，煎至兩面焦黃。還可以把自己喜歡的炒菜包在煎薄餅里！當然，雞蛋雖然好吃，但一切都太過分了，吃太多雞蛋也會對你的健康有害。一天一兩個雞蛋是首選，但不要太多。
