河南茄子湯怎么做好吃,食材明細茄子2個或3個青椒1個或2個蒜瓣、姜少許花生油，米醋，鹽依口味適量微辣口味煮工藝十分鐘耗時簡單難度清煮茄子湯的做法步驟1這是主料2雞蛋3蒜切成片，姜切成姜絲，茄子和青椒手撕成小塊（這樣口感好，也不破壞營養）4蒜切成片，姜切成姜絲，茄子和青椒手撕成小塊（這樣口感好，也不破壞營養）5油加熱，放入姜絲和蒜片爆一下6倒入茄子和青椒翻炒一下7加入少量水，愛喝湯的可以多加點，不愛喝太多湯的加一點能煮一會兒就可以，也不要太少，因為最后還要淋雞蛋的8淋上雞蛋，再煮一會9開鍋后，用鏟子翻一下，防止糊鍋，倒入醋和鹽少許，依個人口味放啦河南茄子湯怎么做好吃,食材明細茄子2個或3個青椒1個或2個蒜瓣、姜少許花生油，米醋，鹽依口味適量微辣口味煮工藝十分鐘耗時簡單難度清煮茄子湯的做法步驟1這是主料2雞蛋3蒜切成片，姜切成姜絲，茄子和青椒手撕成小塊（這樣口感好，也不破壞營養）4蒜切成片，姜切成姜絲，茄子和青椒手撕成小塊（這樣口感好，也不破壞營養）5油加熱，放入姜絲和蒜片爆一下6倒入茄子和青椒翻炒一下7加入少量水，愛喝湯的可以多加點，不愛喝太多湯的加一點能煮一會兒就可以，也不要太少，因為最后還要淋雞蛋的8淋上雞蛋，再煮一會9開鍋后，用鏟子翻一下，防止糊鍋，倒入醋和鹽少許，依個人口味放啦茄子湯的做法,茄子湯怎么做好吃,茄子湯的家常,所需食材；主料：茄子300克，紅甜椒100克，綠蠶豆30克，泡紅椒2個，白蘿卜絲，蔥花各少許。

所需食材；主料：茄子300克，紅甜椒100克，綠蠶豆30克，泡紅椒2個，白蘿卜絲，蔥花各少許。調料精鹽適量，麻椒粒、花椒粒各少許，熟白芝麻少許。口味：甜味操作步驟；1.茄子洗凈切條，煎鍋加少許油，將茄條放里煎熟取出。紅甜椒洗凈去蒂去子切塊；綠蠶豆洗凈，泡紅椒切圈。2.鍋入油燒熱，下入麻椒粒、花椒粒炸香，用小漏勺撈出，再加熱，放入泡紅椒、蔥花炒香，下入煎好的茄條、綠蠶豆、紅甜椒炒勻，倒入雞湯8杯，加精鹽煮至入味，放入白蘿卜絲，撒入熟芝麻即可。材料替換豆腐切片油煎替換茄子，稱為椒麻金銀豆腐湯。口味變化調味料中去掉麻椒粒、花椒粒，加入紅油，成為紅油茄子湯

食材明細茄子2個或3個青椒1個或2個蒜瓣、姜少許花生油，米醋，鹽依口味適量微辣口味煮工藝十分鐘耗時簡單難度清煮茄子湯的做法步驟1這是主料2雞蛋3蒜切成片，姜切成姜絲，茄子和青椒手撕成小塊（這樣口感好，也不破壞營養）4蒜切成片，姜切成姜絲，茄子和青椒手撕成小塊（這樣口感好，也不破壞營養）5油加熱，放入姜絲和蒜片爆一下6倒入茄子和青椒翻炒一下7加入少量水，愛喝湯的可以多加點，不愛喝太多湯的加一點能煮一會兒就可以，也不要太少，因為最后還要淋雞蛋的8淋上雞蛋，再煮一會9開鍋后，用鏟子翻一下，防止糊鍋，倒入醋和鹽少許，依個人口味放。