5.保證每一個豆角都能均勻的沾到鹽花，否則會影響酸豆角的質量,4.倒入酸豆角翻炒片刻,1.用酸豆角洗凈，切碎,酸豆角酸豆角的營養價值含有不飽和脂肪酸和優質蛋白質，還有維生素和礦物質,吃酸豆角還可以清除自由基，讓身體變好,用酸炒豆角方法:食材:酸豆角200g、青椒3個,7、炸酸豆角，很好吃。
1。食材:嫩豆角一筐，鹽半包，辣椒一把，礦泉水瓶五個。2.把從地上摘下來的嫩豆角挑出來，然后用手把它折成半個食指長的小塊。3.將折疊好的豆角清洗干凈后，放在太陽下曬一個小時，控水。4.把曬干的豆角拿回房間，加鹽，把辣椒洗干凈一起攪拌。5.保證每一個豆角都能均勻的沾到鹽花，否則會影響酸豆角的質量。6.將攪拌均勻的豆角放入無水無油的礦泉水瓶中，同時搖晃，因為這樣豆角更占空間。7.把剩下的豆角全部放進瓶子里。過了兩三天，豆角開始變色變黃。15-20天就可以吃了。
用酸炒豆角方法:食材:酸豆角200g、青椒3個。輔料:大蒜4瓣，雞精1勺，食用油適量。1.用酸豆角洗凈，切碎。2.大蒜切碎，青椒切絲。3.鍋中倒入適量的油燒熱，然后爆香蒜頭。4.倒入酸豆角翻炒片刻。5.加入青椒絲。6.加入雞精調味。7、炸酸豆角，很好吃。
首先我們需要準備一些沒有蟲眼的新鮮的豆角，然后準備一些白酒，大蒜，小米椒，鹽，還有新鮮的豆角。去掉頭尾，清洗干凈，切成小塊，水一定要曬干，否則容易變質。大蒜切塊，小米椒洗凈切丁。將大蒜混合在一起，放入容器中，加入適量的鹽，攪拌均勻，選擇一個小玻璃瓶，然后將混合的豆角放入其中，加入一些白酒鹽，密封。需要放在陰涼的地方，三天左右就可以吃了。酸豆角酸豆角的營養價值含有不飽和脂肪酸和優質蛋白質，還有維生素和礦物質。適當吃點酸豆角可以起到益氣生津、調理消化系統、祛濕健脾的作用，非常適合脾胃虛弱的人。它含有蛋白質。還含有礦物質和各種維生素，適當吃一些非常好。吃酸豆角還可以清除自由基，讓身體變好。
4、怎么樣腌制的酸 豆角好吃Wash 豆角先晾干。將水燒開(根據材料的多少)，待涼后放入缸中。鹽、干辣椒、花椒、姜、蒜、花椒(2元左右放兩瓶買一瓶)少糖。(八角、桂皮)和其他，比如青椒、蘿卜、黃瓜、白菜。水要咸，不吃辣的就少放點辣椒。就七天。
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