青菜豬肉餃子，青菜大肉餃子的家常做法大全怎么做好吃視

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-03-18 18:24:13 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，青菜大肉餃子的家常做法大全怎么做好吃視
2，青菜豬肉餡餃子怎么做
3，豬肉跟什么青菜做餃子餡

1，青菜大肉餃子的家常做法大全怎么做好吃視

食材明細(xì)豬肉3量豬肉青菜豆腐干2顆青菜 6塊豆腐干油鹽料酒適量油鹽料酒適量青菜豬肉餃子的做法步驟1餃子一包好我就很期待很快就去嘗嘗我自己包的餃子味道怎么樣2把食材豬肉青菜豆腐干全部切碎在放適量的調(diào)料料酒然后攪拌就ok了3包好了就迫不及待的就去燒來(lái)吃了，不錯(cuò) 還蠻好吃的4包好的餃子

青菜大肉餃子的家常做法大全怎么做好吃視

2，青菜豬肉餡餃子怎么做

食材明細(xì)餃子皮適量豬肉糜300g青菜600g油適量鹽適量小蔥適量味精適量糖適量料酒適量青菜豬肉水餃的做法步驟1準(zhǔn)備主料食材2青菜去老葉洗凈，沸水中氽一下，撈出。3青菜切碎，擠出多余菜汁。（菜汁擠壓出來(lái)置于盆中）4肉米中放入料酒、鹽、擠出的菜汁順時(shí)針方向攪拌，直到成糊狀后。5放入青菜，并加油、小蔥、鹽、糖拌均勻。6取適量的餡放在餃子皮上。7把餃子上下皮捏攏。8包好的餃子，準(zhǔn)備下鍋了。9鍋內(nèi)放入足量開水，并加入少許鹽，下水餃煮沸后加冷水再煮共三次，（煮10分鐘左右）。小竅門1 餃子入鍋后，用鏟貼鍋底劃動(dòng)，避免餃子粘底。2 肉餡加水的時(shí)候要一點(diǎn)點(diǎn)加入，邊加邊沿一個(gè)方向攪打上勁兒。

豬肉放少量姜末。餃子皮放入適量的餡，用幾雙筷子順時(shí)針攪拌均勻，放置半個(gè)小時(shí)入味，包成每個(gè)餃子有五個(gè)褶，擺放整齊，剁成肉末，放鹽，家樂天鮮蔬調(diào)味，繼續(xù)煮開，待餃子浮起，就說(shuō)明餃子熟了，出鍋。開水下餃子，水開后放一小碗涼水用料豬腿肉 500克青菜（雞毛菜） 200克鹽適量家樂天鮮蔬適量機(jī)器餃子皮 800克姜適量青菜豬肉水餃的做法鍋放水燒開下青菜出水，瀝干水分剁碎

青菜豬肉餡餃子怎么做

3，豬肉跟什么青菜做餃子餡

豬肉可以和香菇、韭菜、白菜等做餃子餡，如韭菜豬肉餃子的做法如下　　主料：餃抄子皮適量，豬肉300克，韭菜200克。2113　　調(diào)料：食鹽4克，雞精2克，姜5克，料酒5克，生抽5克，蠔油少許，香油少許，胡椒粉適量。5261做法　　1.韭菜洗凈瀝水切碎備用。　　2.豬肉剁餡，加少許料酒，攪勻。　　3.加入姜末。　　4.再加入韭菜沫，調(diào)入適量鹽、蠔油、生抽4102、雞精粉，胡椒粉，香油攪拌均勻備用。　　5.取餃子1653皮，把餃子餡放中間，餃子皮周邊用水抹薄薄一層清水，包好。　　6.全部包好的餃子，開水入鍋，待餃子全部浮在水面上即可。

可以和香菇，還有韭菜，最好放些蝦米干，味道又清甜又好吃。還有也可以放馬蹄。希望可以幫到您！

青菜做餃子餡，最好放一點(diǎn)香菇。豬肉餡跟青菜的比例，應(yīng)該在1：2的樣子。豬肉餡中放入姜末，蔥末，鹽，醬油適量（我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，一斤豬肉餡差不多加20克鹽，也就是一般吃飯調(diào)羹平平的一勺），用筷子拌勻。加入一點(diǎn)水，用力朝一個(gè)方向攪拌，直到水跟肉餡完全混合有勁道。然后再加點(diǎn)水，再攪拌。差不多反復(fù)三次的樣子。最后完成的肉餡很柔軟。青菜洗凈水控干。切碎（不要用任何方式去掉青菜里的水分）。最好用切的，不要剁得太細(xì)，因?yàn)榍嗖撕苣郏恍枰械煤芗?xì)，我來(lái)做的話，切成細(xì)絲就可以了。在切好的青菜絲或者碎青菜中，拌入一勺色拉油，拌勻，這是為了鎖定蔬菜里的水分。然后將扮了油的青菜跟肉混合在一起，也是要朝一個(gè)方向攪拌均勻，就可以包了。

豬肉跟什么青菜做餃子餡