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1，雞蛋蘑菇湯的做法

鍋里面倒一碗水，加入蘑菇，待水燒開后倒入蛋液，蔥花，加鹽，一分鐘后關火，加雞精（也可以不加），仍進去香菜。。盛到大瓷碗里面的時候再滴入幾滴香油。。（因為沒有用油爆鍋，很清淡哦）

雞蛋蘑菇湯的做法

2，蘑茹雞蛋湯怎么做好吃

蘑菇雞蛋湯平菇；雞蛋2個；蔥；香菜；鹽；油；常吃提高免疫力，據說還對婦女更年期綜合癥起到調理作用。做法和步驟1平菇用水沖洗干凈后撕成小條，雞蛋兩個打散，蔥、香菜分別切段。鍋中加適量油燒熱，加入蔥花炒香。將撕好的平菇放入鍋中，加鹽。蘑菇雞蛋湯2平菇翻炒入味。鍋中加水沒過平菇。鍋中水燒開后，倒入打好的雞蛋。鍋中的雞蛋浮起成蛋花，出鍋前加入香菜，攪勻即可。蘑菇雞蛋湯3小貼士：平菇本身味道鮮美，做湯時不建議再放味精。蘑菇雞蛋湯4平菇，就如它的名字一般，確實很“平易近人”，我們這邊冬天的餐桌上的常客，無論炒還是做湯味道都很鮮美，關鍵是它易熟也暖身，只需幾分鐘一道快手才就上桌了。

蘑茹雞蛋湯怎么做好吃

3，蘑菇跟雞蛋適合在一起做湯么

蘑菇和雞蛋是可以一起做湯的，下面我來分享蘑菇雞蛋湯的做法

適合。　　主料：平菇300克，雞蛋2個　　調料：食鹽3克，蔥5克，香菜5克，植物油適量　　蘑菇雞蛋湯的做法：　　1.平菇用水沖洗干凈后撕成小條，雞蛋兩個打散，蔥、香菜分別切段　　2.鍋中加適量油燒熱，加入蔥花炒香，將撕好的平菇放入鍋中，加鹽　　3.平菇翻炒入味，鍋中加水沒過平菇，鍋中水燒開后，倒入打好的雞蛋　　4.鍋中的雞蛋浮起成蛋花，出鍋前加入香菜，攪勻即可

只要不是毒蘑菇，就沒事兒呀，而且蘑菇雞蛋湯，很美味的！蘑菇湯我經常做的最簡單的蘑菇雞蛋湯，因為蘑菇本身就是起鮮的，所以無需太多作料，步驟如下： 1、蘑菇洗凈、切片 2、雞蛋打散，略加鹽 3、熱鍋少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水 4、水開后，放入雞蛋，再開后，加鹽調味，注意：不需要加味精，已經很鮮了。試試吧：）

當然沒問題，看看吧：蘑菇雞蛋湯http://baike.baidu.com/view/6265392.htm?fr=aladdin

蘑菇跟雞蛋適合在一起做湯么

4，蘑菇雞蛋湯的做法蘑菇雞蛋湯怎么做好吃蘑菇

材料雞胸肉 50g，口蘑（也稱白蘑菇） 120g，洋蔥 30g，黃油 60g，面粉40g，鮮奶油 80ml，黑胡椒粉 2g，百里香 3g，鹽 1/2茶匙（3g）做法洋蔥切成細細的碎粒。口蘑洗凈，瀝去水分，切成薄厚均勻的片。雞胸肉洗凈，瀝去水分后切成碎粒，然后以刀背將碎粒剁成茸狀。平底鍋中放入黃油（10g），小火加熱至溶化，放入洋蔥碎（15g）轉大火，爆香，放入剁好的雞茸，拌炒2分鐘盛出待用。平底鍋中放入黃油（40g），小火加熱至熔化，然后將面粉一勺一勺推入鍋中，每加一勺面粉攪拌一次，炒成黃油炒面。炒鍋中放入剩余的黃油（10g），中火加熱至熔化后放入剩余的洋蔥碎粒、百里香，煸炒出香味后加入黃油炒面和500ml冷水攪勻。大火煮開后，放入炒好的雞茸，轉小火，攪拌均勻，繼續煮2分鐘。加入鮮奶油、黑胡椒、鹽調味即可。

1。西紅柿切成塊，要大小不一，什么形狀無所謂，雞蛋打開放入碗中，打勻，放入少許的鹽。2。鍋內放入適量（炒雞蛋的時候，油放多少很關鍵，我的經驗是放相當于雞蛋液的2／3）的油，等油熱了的時候，（我后面詳細講如何判斷油的溫度），倒入雞蛋液，注意這個時候，雞蛋液會自然的凝固，不要動，等到這個雞蛋液都凝固的時候（要小心油干了，造成雞蛋糊了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現金黃的顏色時候，把雞蛋從鍋里取出來（也可以不取，不過等熟練以后再說吧），這個時候鍋里面應該還有一些油，把西紅柿翻進去，翻炒幾下，由于西紅柿里面含有大量的水分，會有水份析出，這個時候把炒好的雞蛋放進去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。ps：有人喜歡做的時候，放一些水進去，本人不推薦，其實西紅柿里的水份完全夠用了，不用放水。還有，現在的西紅柿質量不好，炒出來的菜不甜還有些苦味，出鍋的時候可以適量放一些白糖。1、把雞蛋放碗里打碎待用，然后鍋里放油燒熱，放蔥姜作料，有香味后放磨菇西紅柿爆炒一下，吸油去生澀味后加開水，水開后把雞蛋倒進鍋中，雞蛋花煮熟后，加鹽味精等作料出鍋。