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1，雞蛋蘑菇湯的做法

鍋里面倒一碗水，加入蘑菇，待水燒開(kāi)后倒入蛋液，蔥花，加鹽，一分鐘后關(guān)火，加雞精（也可以不加），仍進(jìn)去香菜。。盛到大瓷碗里面的時(shí)候再滴入幾滴香油。。（因?yàn)闆](méi)有用油爆鍋，很清淡哦）

雞蛋蘑菇湯的做法

2，蘑茹雞蛋湯怎么做好吃

蘑菇雞蛋湯平菇；雞蛋2個(gè)；蔥；香菜；鹽；油；常吃提高免疫力，據(jù)說(shuō)還對(duì)婦女更年期綜合癥起到調(diào)理作用。做法和步驟1平菇用水沖洗干凈后撕成小條，雞蛋兩個(gè)打散，蔥、香菜分別切段。鍋中加適量油燒熱，加入蔥花炒香。將撕好的平菇放入鍋中，加鹽。蘑菇雞蛋湯2平菇翻炒入味。鍋中加水沒(méi)過(guò)平菇。鍋中水燒開(kāi)后，倒入打好的雞蛋。鍋中的雞蛋浮起成蛋花，出鍋前加入香菜，攪勻即可。蘑菇雞蛋湯3小貼士：平菇本身味道鮮美，做湯時(shí)不建議再放味精。蘑菇雞蛋湯4平菇，就如它的名字一般，確實(shí)很“平易近人”，我們這邊冬天的餐桌上的常客，無(wú)論炒還是做湯味道都很鮮美，關(guān)鍵是它易熟也暖身，只需幾分鐘一道快手才就上桌了。

蘑茹雞蛋湯怎么做好吃

3，蘑菇跟雞蛋適合在一起做湯么

蘑菇和雞蛋是可以一起做湯的，下面我來(lái)分享蘑菇雞蛋湯的做法

適合。　　主料：平菇300克，雞蛋2個(gè)　　調(diào)料：食鹽3克，蔥5克，香菜5克，植物油適量　　蘑菇雞蛋湯的做法：　　1.平菇用水沖洗干凈后撕成小條，雞蛋兩個(gè)打散，蔥、香菜分別切段　　2.鍋中加適量油燒熱，加入蔥花炒香，將撕好的平菇放入鍋中，加鹽　　3.平菇翻炒入味，鍋中加水沒(méi)過(guò)平菇，鍋中水燒開(kāi)后，倒入打好的雞蛋　　4.鍋中的雞蛋浮起成蛋花，出鍋前加入香菜，攪勻即可

只要不是毒蘑菇，就沒(méi)事兒呀，而且蘑菇雞蛋湯，很美味的！蘑菇湯我經(jīng)常做的最簡(jiǎn)單的蘑菇雞蛋湯，因?yàn)槟⒐奖旧砭褪瞧瘐r的，所以無(wú)需太多作料，步驟如下： 1、蘑菇洗凈、切片 2、雞蛋打散，略加鹽 3、熱鍋少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水 4、水開(kāi)后，放入雞蛋，再開(kāi)后，加鹽調(diào)味，注意：不需要加味精，已經(jīng)很鮮了。試試吧：）

當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題，看看吧：蘑菇雞蛋湯http://baike.baidu.com/view/6265392.htm?fr=aladdin

蘑菇跟雞蛋適合在一起做湯么

4，蘑菇雞蛋湯的做法蘑菇雞蛋湯怎么做好吃蘑菇

材料雞胸肉 50g，口蘑（也稱(chēng)白蘑菇） 120g，洋蔥 30g，黃油 60g，面粉40g，鮮奶油 80ml，黑胡椒粉 2g，百里香 3g，鹽 1/2茶匙（3g）做法洋蔥切成細(xì)細(xì)的碎粒。口蘑洗凈，瀝去水分，切成薄厚均勻的片。雞胸肉洗凈，瀝去水分后切成碎粒，然后以刀背將碎粒剁成茸狀。平底鍋中放入黃油（10g），小火加熱至溶化，放入洋蔥碎（15g）轉(zhuǎn)大火，爆香，放入剁好的雞茸，拌炒2分鐘盛出待用。平底鍋中放入黃油（40g），小火加熱至熔化，然后將面粉一勺一勺推入鍋中，每加一勺面粉攪拌一次，炒成黃油炒面。炒鍋中放入剩余的黃油（10g），中火加熱至熔化后放入剩余的洋蔥碎粒、百里香，煸炒出香味后加入黃油炒面和500ml冷水?dāng)噭颉４蠡鹬箝_(kāi)后，放入炒好的雞茸，轉(zhuǎn)小火，攪拌均勻，繼續(xù)煮2分鐘。加入鮮奶油、黑胡椒、鹽調(diào)味即可。

1。西紅柿切成塊，要大小不一，什么形狀無(wú)所謂，雞蛋打開(kāi)放入碗中，打勻，放入少許的鹽。2。鍋內(nèi)放入適量（炒雞蛋的時(shí)候，油放多少很關(guān)鍵，我的經(jīng)驗(yàn)是放相當(dāng)于雞蛋液的2／3）的油，等油熱了的時(shí)候，（我后面詳細(xì)講如何判斷油的溫度），倒入雞蛋液，注意這個(gè)時(shí)候，雞蛋液會(huì)自然的凝固，不要?jiǎng)樱鹊竭@個(gè)雞蛋液都凝固的時(shí)候（要小心油干了，造成雞蛋糊了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進(jìn)入，將雞蛋翻過(guò)來(lái)，煎一下，等兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃的顏色時(shí)候，把雞蛋從鍋里取出來(lái)（也可以不取，不過(guò)等熟練以后再說(shuō)吧），這個(gè)時(shí)候鍋里面應(yīng)該還有一些油，把西紅柿翻進(jìn)去，翻炒幾下，由于西紅柿里面含有大量的水分，會(huì)有水份析出，這個(gè)時(shí)候把炒好的雞蛋放進(jìn)去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。ps：有人喜歡做的時(shí)候，放一些水進(jìn)去，本人不推薦，其實(shí)西紅柿里的水份完全夠用了，不用放水。還有，現(xiàn)在的西紅柿質(zhì)量不好，炒出來(lái)的菜不甜還有些苦味，出鍋的時(shí)候可以適量放一些白糖。1、把雞蛋放碗里打碎待用，然后鍋里放油燒熱，放蔥姜作料，有香味后放磨菇西紅柿爆炒一下，吸油去生澀味后加開(kāi)水，水開(kāi)后把雞蛋倒進(jìn)鍋中，雞蛋花煮熟后，加鹽味精等作料出鍋。