1，怎么用電飯鍋蒸米飯
第一步將米使用清水進(jìn)行滔洗，并瀝干水分，如下圖所示。二、將米放入電飯鍋，加入水，看水上沿沒過中指第二關(guān)節(jié)即可，如下圖所示。三、將米放入電飯鍋中，然后插上電源，按下煮飯功能。四、煮飯時(shí)間自動(dòng)到時(shí)候，把電飯鍋蓋子打開放一會(huì)，如下圖所示。五、然后即可用飯勺盛入碗中，這樣米飯就已經(jīng)整好了。1、買鍋時(shí)配有一個(gè)盛米的膠杯，三個(gè)人吃，大人的話三杯半左右米，直接放在電飯鍋里淘洗兩次即可，記住不要洗得次數(shù)太多，不要洗得象清水一樣。洗好米后，按常見的鍋的大小，水比米高出2cm左右，（如果米少，這個(gè)高度還要遞減）擦凈鍋底及邊的水，開始煮飯。2、可在鍋蓋邊縫上蓋上塊濕毛巾，順手把透氣的小孔也堵上，這樣做是為了讓鍋內(nèi)壓力加大，讓飯更軟一些，自動(dòng)跳摯之后，目視一下鍋內(nèi)飯的情況，以判斷水的多少，是否適合。停5-7分鐘后，開蓋，用鏟子把飯鏟松，防止冷時(shí)結(jié)塊，這時(shí)看飯是否合口，如太軟，以后就少放些水，如太硬，以后就多放些水，但這個(gè)量一定要適當(dāng)。3、如果出現(xiàn)飯焦，在大致裝完飯后，倒進(jìn)飯內(nèi)一碗或稍多些開水，蓋上蓋子，十分鐘后就有粥吃了，還順便洗了鍋...........
營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過3次。2、泡米先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會(huì)粒粒飽滿。3、米和水的比例蒸米飯時(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1:1.2。有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來測(cè)量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。4、增香如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過前三道工序后，我們?cè)阱伬锛尤肷倭康木}或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以煮了。可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四溢。1、買鍋時(shí)配有一個(gè)盛米的膠杯，三個(gè)人吃，大人的話三杯半左右米，直接放在電飯鍋里淘洗兩次即可，記住不要洗得次數(shù)太多，不要洗得象清水一樣。洗好米后，按常見的鍋的大小，水比米高出2cm左右，（如果米少，這個(gè)高度還要遞減）擦凈鍋底及邊的水，開始煮飯。2、可在鍋蓋邊縫上蓋上塊濕毛巾，順手把透氣的小孔也堵上，這樣做是為了讓鍋內(nèi)壓力加大，讓飯更軟一些，自動(dòng)跳摯之后，目視一下鍋內(nèi)飯的情況，以判斷水的多少，是否適合。停5-7分鐘后，開蓋，用鏟子把飯鏟松，防止冷時(shí)結(jié)塊，這時(shí)看飯是否合口，如太軟，以后就少放些水，如太硬，以后就多放些水，但這個(gè)量一定要適當(dāng)。3、如果出現(xiàn)飯焦，在大致裝完飯后，倒進(jìn)飯內(nèi)一碗或稍多些開水，蓋上蓋子，十分鐘后就有粥吃了，還順便洗了鍋........... 電飯煲蒸米飯?jiān)趺醋鲭婏堨艺裘罪埛浅：?jiǎn)單易學(xué)，而且蒸出的米飯香甜可口，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。工具/原料more大米 (適量)水 適量方法/步驟1/6分步閱讀根據(jù)家里的人數(shù)，用一個(gè)容器量出米的量。洗米一定不要超過3次，洗的次數(shù)多，米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失，蒸出來的米飯香味大減。?2/6米洗好后，加入適量水，在鍋內(nèi)膽有加水的刻度。3/6在鍋里加入少量的食用油，這樣蒸出來米飯會(huì)粒粒飽滿，而且不黏鍋，米香四益。4/6一切準(zhǔn)備好后，可以插上電，按下蒸米鍵；?5/6等蒸米鍵自動(dòng)跳到保溫鍵，先不要打開蓋子，讓它停留10分鐘左右。米飯內(nèi)部還在保溫加熱，會(huì)讓米飯更加軟爛。6/610分鐘過后，取出飯煲，打開，松軟可口的大米飯就做好了。? 電飯煲可以直接煮飯，如果電飯煲太大，米飯量又小，只好用來蒸。電飯煲都有一個(gè)蒸格，把米放進(jìn)盆里或碗里，加一薄層的水（一般用冷水，水絕對(duì)不能加多），再放在蒸格上，飯煲鍋里加冷水，一般最起碼40到45分鐘飯就熟了，我經(jīng)常用電飯煲蒸飯，這是經(jīng)驗(yàn)，沒有蒸格鍋內(nèi)用蒸架架空，鍋內(nèi)水要放多一些。 呵呵，城里的孩子就是不一樣，13歲還不會(huì)，我記得我6歲就開始燒飯做菜，而且是燒柴火，我給你說最簡(jiǎn)單的方法，而且最好吃：1.放適量的大米（夠吃就成），2.淘米（2遍就好）3.加入水（至少是米的3倍以上）放在灶上煮 4.煮到大米用2個(gè)手指捏，剛好有個(gè)硬心為止關(guān)火 5.把鍋里的水過濾干，最好是把過濾后的米湯保留（比較有營(yíng)養(yǎng)） 6.選菜（什么菜都可以）把菜切碎（指頭大小）7.鍋洗凈放油同時(shí)開火，把菜放入鍋中放上鹽等材料（不用長(zhǎng)時(shí)間炒），把菜團(tuán)成一個(gè)團(tuán)，把過濾好的米飯覆蓋在菜上面 8.放入少量的水（放水的目的是燒火不會(huì)燒糊，一定要小火） 9.等待5分鐘 10.菜飯一起拌勻就可以盛飯吃了。不要看有10個(gè)步驟，其實(shí)非常簡(jiǎn)單方便，而且不要炒菜麻煩了，試試吧 順便說句，上面那個(gè)兄弟說的“然后把他放在鍋里隔水蒸就行。。 ”絕對(duì)不行，浪費(fèi)燃料，根本無法蒸熟，因?yàn)槟銢]辦法密閉。
