香菜辛香生散能促進胃腸蠕動，有開胃健脾的作用,香菜含有大量的揮發油，其特殊的香氣就是由揮發油散發出來的,香菜還具有促進末梢血液循環的作用，寒性體質的人適當食用可以改善手腳冰涼的癥狀香菜,香菜又名香菜，加入香菜做成湯可以增加湯的香味；做動物肉菜的時候加點香菜可以去腥。
功效:祛腥增味，散寒發汗，清熱透疹。功能:調理腸胃，治療感冒。對精子來說還不錯。1.調節腸胃。香菜辛香生散能促進胃腸蠕動，有開胃健脾的作用。2.治療感冒。身體強壯，身體健康，偶爾感冒的人可以用它來治療感冒。3、驅寒。香菜性質溫和，脾胃虛寒者可適量食用香菜還能暖胃散寒，助消化，緩解胃痛。煮粥時可加入消食理氣的橘皮和暖胃散寒的生姜，煮粥結束時撒上香菜。4、發汗清熱透疹。香菜提取物具有明顯的發汗、清熱、透疹作用，其特有的香味能刺激汗腺分泌，促進發汗、透疹。5、痰增加口感。香菜含有大量的揮發油，其特殊的香氣就是由揮發油散發出來的。可以去除肉類的腥味，所以在一些菜肴中加入一些香菜可以起到獨特的去腥增味作用。
香菜又名香菜，加入香菜做成湯可以增加湯的香味；做動物肉菜的時候加點香菜可以去腥。香菜還具有促進末梢血液循環的作用，寒性體質的人適當食用可以改善手腳冰涼的癥狀香菜。香菜雖然好吃，但不宜多吃或常吃。這是因為中醫認為香菜刺鼻的氣味和香味是循行的，它在內通向心脾，在外到達四肢，所有不健康的氣都被釋放出來，具有溫中健胃的作用。但由于香菜辛味能散，多食或久食會耗氣傷神，進一步引起或加重氣虛。對于那些平時自汗、乏力、倦怠、易感冒的氣虛患者，要少吃香菜。產后和病后恢復的患者，往往都有不同程度的氣虛。這時候他們也應該暫時和香菜保持距離。另外，香菜還有溫補生瘡的作用，所以有狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、生瘡的患者不宜食用，否則會加重病情。
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