倒一點油,5.把米飯和雞蛋攪拌均勻,將米飯和雞蛋分別打碎，加入一些鹽和黑胡椒調味,(大概一人一中碗,炒飯的時候要把飯壓軟，不然不好吃,蛋炒飯可以加適量的醬油和辣椒粉一起吃，味道非常醇厚可口,蛋炒飯是一道非常簡單美味的家常菜,雞蛋和米飯同時煮，然后一起炒就行了。
嗯...我來說說我的方法，我覺得我做的還過得去...哈哈~(針對一個人)1。打雞蛋:在碗里打兩個雞蛋，拌勻，放半勺鹽。2.可以在里面切一些西紅柿，太麻煩就沒必要了。(不要太多，少于一半就夠了)3。大火，放鍋。倒一點油。(如果是平底鍋，油剛好蓋好。)大概4、5秒后，油一熱，放入打好的雞蛋開始煎(不要太燙，不然會糊)。4.當雞蛋里幾乎沒有液體的時候，就可以把米飯放進去了。炒飯的時候要把飯壓軟，不然不好吃。5.把米飯和雞蛋攪拌均勻。最后可以倒一點醬油同時上色調味。如果嫌麻煩，可以直接加點鹽，大概半勺就夠了。如果食物清淡，可以不加。(大概一人一中碗。
2、蛋炒飯怎么做好吃又簡單?蛋炒飯是一道非常簡單美味的家常菜。雞蛋和米飯同時煮，然后一起炒就行了，下面是一個簡單的方法:1。將米飯和雞蛋分別打碎，加入一些鹽和黑胡椒調味，2.鍋加熱，加入少量油加熱，倒入蛋液，快速攪拌至凝固，取出備用。3.在同一個鍋里加熱少量油，加入煮熟的米飯，攪拌均勻，4.將炒雞蛋液倒入鍋中，攪拌均勻。5.可以根據口味加入少量四季豆、胡蘿卜丁等蔬菜增加營養，蛋炒飯可以加適量的醬油和辣椒粉一起吃，味道非常醇厚可口。
