再來說說艾葉糍粑怎么做一摘取新鮮的嫩艾適量，洗凈。艾葉糍粑是南方傳統小吃，有些地方有清明，端午吃艾葉糍粑的習俗，酥脆香甜的紅糖糍粑就好啦，艾葉糍粑口味獨特，而且有一定的保健作用，最后將熬好的紅糖漿淋到糍粑上，紅糖糍粑主料糯米粉100克黃豆粉50克紅糖100克紅糖糍粑的做法步驟1.將熱水倒入糯米粉中，并將糯米粉揉成面團。

1、紅糖糍粑怎么做才好吃呢？

別小看這一份簡單的紅糖糍粑，酥香外殼上裹著的那一層細膩的紅糖漿不但可以補氣益血、健脾暖胃，還可以很好的中和火辣的痛感。所以這也是為什么它是很多人在吃火鍋時必點主食的原因，小果兒在成都上學的時候，也是每次吃火鍋必點哦！天天軟軟的糍粑配上牛油火鍋，再加一瓶豆奶，吃也要吃得熱熱鬧鬧！紅糖糍粑主料糯米粉100克黃豆粉50克紅糖100克紅糖糍粑的做法步驟1.將熱水倒入糯米粉中，并將糯米粉揉成面團。

2.將揉好的糯米團搟成面餅后，再用刀切成長條，3.接著將黃豆粉倒入鍋中，小火炒熟。4.接著將切好的糯米條放入熱好油的鍋中，小火炸至表面金黃，再將炸好后的糍粑均勻裹上炒熟的黃豆粉。5.將紅糖倒入鍋中，倒入適量的清水后小火煮至沸騰，6.最后將熬好的紅糖漿淋到糍粑上。7.酥脆香甜的紅糖糍粑就好啦！以上內容由豆果美食優質用戶迷迭香Rosemary編寫==================================================================解鎖更多美食請移步“豆果美食”微信公眾號或“豆果美食”新浪微博官方賬號，

2、很愛吃南方的糍粑，艾葉糍粑怎么做呢？

艾葉糍粑是南方傳統小吃，有些地方有清明，端午吃艾葉糍粑的習俗。艾葉糍粑口味獨特，而且有一定的保健作用，艾葉具有，散寒止痛，溫經止血，排濕，止汗，安胎，調經等功效。艾葉粽子對于脾胃虛寒食欲減少，泄瀉和氣虛引起的氣短無力，妊娠腹墜脹等癥患者有治療作用，糯米有收澀作用，所以艾葉糍粑也適合尿頻，自汗患者食用。

再來說說艾葉糍粑怎么做一摘取新鮮的嫩艾適量，洗凈，燒開水把艾葉倒入鍋中焯熟，要煮熟透。撈出來，倒入冷水中漂洗干凈，然后用手使勁擠出水，去除艾葉的苦澀，二，把焯水后的艾葉剁碎，越碎越好，如果有榨汁機最好用榨汁機，把艾葉倒入榨汁機，加入適量的白糖榨成汁。這樣加入白糖容易混勻，否則在揉糯米粉的時候要加適量白糖，這樣糯米糍粑口感才好吃，

三，把艾葉汁調入適量的糯米粉，揉搓成糯米粑粑。注意糯米粉的量，要保證能成型，酌情加入，如果水太少也要加水，避免艾葉太多，影響口感，四，揉搓好艾葉糯米，然后就要包餡料，可以包豆沙餡料，芝麻餡，肉餡，按照自己的喜好來。一個一個的包好，捏成圓餅狀，放入準備好的蒸籠里，最好用粽葉墊上，這樣防止沾粘，五，包好艾葉糍粑以后就開鍋蒸了，大火蒸15分鐘左右就可能熟了，試試艾葉糍粑發軟香濃的就熟了。