西梅該石具有較高的β-葡萄糖苷酶水解活性，是一種具有潛在應用價值的β-葡萄糖苷酶源價值；此外，西梅seed的粗粉可用于催化逆水解反應，與價值合成各種烷基和芳香烷基糖苷,西梅的產地在加州,1、營養不同:西梅of營養明顯高于李子，西梅含有花青素，具有良好的抗氧化和皮膚修復作用,梅子的營養也夠了，但是因為里面沒有花青素，營養還不到西梅的一半。

1、營養不同:西梅 of 營養明顯高于李子，西梅含有花青素，具有良好的抗氧化和皮膚修復作用。梅子的營養也夠了，但是因為里面沒有花青素，營養還不到西梅的一半。2.品種不同:西梅是李的一種，屬于薔薇科李屬，是亞熱帶特產果樹，果實多呈橢圓形，長圓形。梅是薔薇科李屬植物，同屬不同屬，果實多為圓形。3、口感不一樣:西梅以甜為主，略帶酸味，果皮也有一點澀味，靠近石頭更甜。李子因品種不同，味道差異很大。有的梅子酸酸的，不那么甜，成熟的梅子也很甜，但是果皮在石頭附近是酸酸甜甜的。4.產地不同:西梅以進口為主，目前國內栽培較少。西梅的產地在加州。李子在中國有著悠久的歷史，屬于經典水果，在中國大部分地區都有種植。

California西梅由陽光照射的梅子干制成。在美國，加州西梅，一種超級水果，對保健有獨特的功效，便宜又好吃，非常適合忙碌的生活方式，成為追求健康的人不錯的選擇。西梅保護心臟的效果比其他任何飲食都要顯著。現在已經流行起來，受到追捧，因為可以幫助消化。研究表明西梅可以降低人體內的LDL膽固醇，而西梅所含的纖維蛋白可以降低動物體內的膽固醇。而且西梅還富含鉀、鎂、硼等多種營養元素和抗氧化成分，使其具有控制血糖含量、幫助減少皺紋等多種保健功能。

西梅屬于涼果。西梅是梅的一種，屬于薔薇科李屬，是亞熱帶特產果樹。其果實多呈橢圓形，長，味甜，微酸，果皮有微澀的味道，靠近石頭更甜。營養的主要成分主要是果皮中的花青素和果肉中的維生素A，其他，擴展數據西梅of營養-2/鐵含量高且豐富，能有效幫助人體攝取足夠的鐵；富含維生素A，保護人體皮膚和頭發；西梅中維生素C的含量也比較豐富，有助于鐵的吸收；同時還含有豐富的膳食纖維、鉀和營養元素，對骨骼健康非常有益，這些都對人體有益。西梅該石具有較高的β-葡萄糖苷酶水解活性，是一種具有潛在應用價值的β-葡萄糖苷酶源價值；此外，西梅 seed的粗粉可用于催化逆水解反應，與價值合成各種烷基和芳香烷基糖苷。