主料鹵豆腐干500g輔油適量冰糖適量陳皮適量八角適量生抽適量蠔油適量第一步,直接倒入有水的湯鍋里,是用肉湯煮的嗎,炒至豆干表面起皺撈起6,上桌小貼士:先炒豆干，主要是炒豆干的內部，這樣容易吸收煮后的全部汁液,之后可以用老湯加熱,先將干豆切成小塊,放入豆干5,老湯干豆腐，沒聽說過。
既然學佛，就要聽佛的話，盡量不吃肉和葷兩種食物。肉類，包括雞蛋。肉類，常見的有蔥、蔥、蒜、香菜(芫荽)、韭菜等。這些都是佛經上說的吃食物對學佛的人有害。為什么說盡量不吃？有時候很難避免肉湯之類的食物。吃不到就別吃。如果沒有其他食物，吃一些有肉的配菜也很方便。這是保護自己，不是限制自己。明白這個道理。老湯干豆腐，沒聽說過。是用肉湯煮的嗎？如果有，還是不吃的好。
主料鹵豆腐干500g輔油適量冰糖適量陳皮適量八角適量生抽適量蠔油適量第一步。先將干豆切成小塊。準備八角盒陳皮3個。將油倒入熱鍋，油溫5分鐘熱4。放入豆干5。炒至豆干表面起皺撈起6。直接倒入有水的湯鍋里。將調料倒入高火7。加入3勺醬油和1勺生抽8。加入冰糖9。加入適量魚露，大火蓋蓋轉中火半小時10。然后開大火10分鐘，稍微關汁，然后關火11。等到稍微涼了，再加入適量的蜂蜜拌勻12。上桌小貼士:先炒豆干，主要是炒豆干的內部，這樣容易吸收煮后的全部汁液。豆制品容易變質，不能一次吃完。夏天應該放在冰箱里冷藏。之后可以用老湯加熱。它們可以是熱的或冷的，并且不應超過2天。零食小吃都很棒，口味可以根據自己的喜好調整。
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