牛肉湯、驢肉湯、羊肉湯、臭雜肝兒湯、不翻湯、豆腐湯、丸子湯等各種特色湯。要說這洛陽牛肉湯哪里的最好喝，這個(gè)小編還真不敢亂下定論，因?yàn)槁尻枩校瑥膩矶际桥P虎藏龍，有的名不見經(jīng)傳的偏僻小湯館，其湯美味程度絕對(duì)可以讓人感動(dòng)，洛陽湯種類繁多，湯湯美味，湯湯精品。

1、到洛陽必喝湯，洛陽湯類有多少種，哪里的湯最好喝，你最愛喝哪一種湯？

導(dǎo)讀：洛陽湯種類繁多，湯湯美味，湯湯精品。例如：牛肉湯、驢肉湯、羊肉湯、臭雜肝兒湯、不翻湯、豆腐湯、丸子湯等各種特色湯！牛肉湯最具有代表性其中最具有代表性的莫屬牛肉湯了，相傳牛肉湯是姜子牙在孟津發(fā)明的，牛肉湯屬于洛陽湯的初始領(lǐng)軍者，要說這洛陽牛肉湯哪里的最好喝，這個(gè)小編還真不敢亂下定論，因?yàn)槁尻枩校瑥膩矶际桥P虎藏龍，有的名不見經(jīng)傳的偏僻小湯館，其湯美味程度絕對(duì)可以讓人感動(dòng)。

所以在洛陽喝湯，建議你不要道聽途說，必須自己去親自發(fā)現(xiàn)，只有這樣你才能領(lǐng)略洛陽湯中奧秘，結(jié)語洛陽這幾年湯館，無論從裝修還是從食材再到味道，全部都有質(zhì)的提升，所以到了洛陽，喝一碗洛陽的湯是必不可少的。無論你喝什么種類的湯，都要用心去品嘗，因?yàn)槁尻柕臏骷叶加懈骷业奶厣骷叶加懈骷业奈兜溃瑳]有你所謂的好壞之分，也沒有高低差別，主要看你口味喜好！所以你大可放心的進(jìn)入你所發(fā)現(xiàn)的任何一個(gè)湯館去品嘗美湯吧！，

2、洛陽好喝的湯有哪些呢？

龍門李家三旦羊肉湯在洛陽羊肉湯屆可算得上出名了，每次去喝給我留下的印象就是排隊(duì)和沒桌子，想來這家喝，那就得放得下身段，能蹲的了路邊，做好端著喝的準(zhǔn)備。一大鍋奶白色升騰著熱氣的羊肉湯，濃厚的湯底翻滾著，只聞見這個(gè)味道，食欲就被勾起來了，俗話說的好，每天一碗羊肉湯，不用神仙開藥方，喝上一碗熱乎乎的羊湯，簡直就是一種享受~炎炎夏日，喝上一碗羊肉湯，大汗淋漓，很多人誤以為這對(duì)身體不好，容易上火，但是伏天吃羊肉、喝羊肉湯，強(qiáng)身健體，滋陰補(bǔ)氣，夏季喝點(diǎn)性溫和的羊肉湯，不但能夠補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，還能以熱制熱，將冬春之毒與濕氣通過排汗，排毒驅(qū)除。

對(duì)身體好處非常多，切好的羊肉肥瘦相間，肥而不膩肥瘦相間，大碗喝湯大塊吃肉兩不誤，鮮香的湯汁在大鍋里翻騰，羊骨頭在鍋底靜靜釋放美味，羊肉及羊雜碎也在湯里散發(fā)著香味。眾口難調(diào)，但是喝過三旦家的羊肉湯都會(huì)豎上一個(gè)大拇指，對(duì)羊肉湯而言，想留住食客的心就得先留住他們的胃，就這一點(diǎn)來說三旦羊肉湯已經(jīng)非常成功了。喝一口濃郁鮮香，不帶一絲膻腥，鮮味在舌尖、胃里、心里，那個(gè)百轉(zhuǎn)千回，唇齒留香，

就倆字兒：得勁！這就是咱洛陽龍門三旦濃稠正宗的羊肉鮮湯，隔三差五總想來一碗~每天早上無數(shù)洛陽城區(qū)的人開車到這里喝上一碗加了肉的羊肉湯，擦擦嘴邊的油，滿意的開車回城區(qū)開始一天的生活。洛陽羊湯館三千家，能喝羊肉湯的地兒，閉上眼睛都能翻出幾十個(gè)，然而真正從歷史中走來，做出名堂的老字號(hào)，卻沒有幾個(gè)，洛陽龍門三旦家絕對(duì)算得上一個(gè)，

3、洛陽的湯到底有多好喝？

各種各樣的牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、胡辣湯，是洛陽人早餐的主旋律，喝湯是洛陽人的獨(dú)特喜愛，湯是洛陽人的魂魄，早上喝一碗湯，精氣神全都有了，給個(gè)神仙都不當(dāng)。洛陽湯到底有多好喝？看看洛陽人喝湯的宏大場面你就會(huì)有所體會(huì)了！在洛陽，幾千家湯館的一天，是從凌晨2點(diǎn)鐘開始的，把在清水中泡了幾十個(gè)小時(shí)的牛棒骨下湯鍋中，然后大伙燒湯，大概一個(gè)小時(shí)后去除沫子，開始中火熬湯，到凌晨3點(diǎn)多下牛肉豬肉，到上午大概6點(diǎn)的時(shí)候，一過新鮮的牛肉湯就熬好了，湯館開始早早的營業(yè)了，

凡是洛陽湯館有剔骨肉的牛肉湯館、羊肉湯館，湯一準(zhǔn)好喝，因?yàn)榕９堑墓撬瓒既诨搅藴铮偌由现笕獾拇枷悖ㄒ煌霚酥抛雷由暇褪且粋€(gè)香味撲鼻。湯碗中配少許蔥花、香菜，自己放鹽和辣椒，老喝家湯碗中只有肉和白湯，喝半碗才加鹽和辣椒！一碗好喝的牛肉湯、羊肉湯經(jīng)過大火燒中火煮小火熬，湯鍋里放了一個(gè)小孩子枕頭一般的料包，那是熬湯的最關(guān)鍵之所在。