還有就是山茶油在烹飪的過程中，不建議長時間的高溫烹飪，可以輕微的加熱一點點，不要等冒煙了在去做飯，山茶油適合低溫烹飪正宗山茶油功效是什么,,在所有的食用植物油當中，山茶油是比較好的選擇，山茶油又叫做“東方的橄欖油”，為什么,山茶油具有哪些特殊功效呢,山茶油的功效與作用首先山茶油又名野山茶油、茶籽油、油茶籽油，取自于油茶樹的種籽。

功效與作用促消化、保健、護膚美容山茶油提煉于野生木本油科植物果實中，與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種。茶油分紅花茶油和白花茶油，營養成分并無區別。具有促消化、保健、護膚美容等功效。1、催乳：孕婦在孕期食用山茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育較為有益。2、促消化：嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發育有幫助。3、保健：老年人食用茶油可以祛火、養顏、明目、烏發、延緩衰老，對慢性咽炎和高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有較好的療效。4、護膚美容：山茶油能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋

山茶油中的茶多酚能有效地阻止放射性物質的侵入骨髓，并可使快速排出體外，被譽為輻射的克星，山茶甙有抗癌、強心、抗衰老等作用，所以有腎有調節、補腎溶血栓的療效。山茶油的功效與作用首先山茶油又名野山茶油、茶籽油、油茶籽油，取自于油茶樹的種籽。茶多酚又稱為茶鞣，茶多酚能有效地阻止放射性物質的侵入骨髓，并可使快速排出體外，被健康及醫學界譽為輻射的克星，山茶甙有抗癌、強心的作用，抗衰老等作用，所以說對腎有調節、補腎溶血栓等作用，鞣質具有較強的還原性，可清除生物體內的超氧自由基，延緩衰老和有助于保持皮膚柔軟健康的作用，對于愛美的女士來講是一個最好的補品

老實說，咱們去買山茶油，商家說再好不如咱們自己看，反正就是拿到手才能知道好壞，顏色還有口感，效果了這些更直觀一點。就拿沃康山茶油來說，顏色很通透，也有很濃郁的茶香，吃了一段時間，皮膚還有整個人的精神狀態都好了，就是體重也更穩定了，因為正宗的山茶油就是可以提高代謝，含有豐富的有角鯊烯、茶多酚、維生素E等其他營養物質及礦物元素

在所有的食用植物油當中，山茶油是比較好的選擇，山茶油又叫做“東方的橄欖油”，為什么？因為橄欖油的營養價值非常高，主要是富含單不飽和脂肪酸，有調節血脂、防止肥胖的作用，但是橄欖油大多數生產于自歐洲國家，原材料主要是來自于歐洲，所以在中國的市場上橄欖油的價格是比較高的。在中國有沒有什么樣的油脂，營養價值是非常接近于橄欖油，而且又是中國本地產的、物美價廉的優質油脂？其實就是山茶油，山茶油當中的單不飽和脂肪酸的含量，幾乎可以說是跟橄欖油是一樣的，所以又把山茶油叫做“東方的橄欖油”，同樣也有保護心血管、調節血脂的作用。橄欖油雖然好，但是平時購買了之后，要合理的保存和烹飪，盡量避光保存，不要放在灶臺上、溫度較高的地方，還有就是山茶油在烹飪的過程中，不建議長時間的高溫烹飪，可以輕微的加熱一點點，不要等冒煙了在去做飯，山茶油適合低溫烹。