在哪里學(xué)廣東燒鵝的做法，可以讓自己輕松學(xué)會(huì)。如果真的想要學(xué)可以去東莞厚街那邊學(xué)那邊做這個(gè)的人很多也很地道，據(jù)了解真實(shí)的學(xué)習(xí)場(chǎng)所，現(xiàn)在多數(shù)是指實(shí)體店，而在實(shí)體店學(xué)燒鵝有什么優(yōu)勢(shì)呢，千萬(wàn)不要去培訓(xùn)學(xué)校，找實(shí)體店學(xué)，自己都可以反復(fù)親自操作，在現(xiàn)在的市場(chǎng)環(huán)境下，經(jīng)營(yíng)一家廣東燒鵝餐廳也是很不錯(cuò)的做法。

1、實(shí)體店哪里可以學(xué)做燒鵝？

其實(shí)想學(xué)燒鵝，挺簡(jiǎn)單的。在咱們中國(guó)北方的可能沒(méi)有只有南方的有，南方是有，但是也只有廣東那邊做得最正宗最好吃那邊的燒鵝用的是干荔枝柴火燒將需要燒的鵝刷好醬料，掛入烤爐。起火開(kāi)燒，三小時(shí)，先用文火再用大火，最后小火燒出來(lái)的，最終色澤是醬金黃為最佳，外酥內(nèi)嫩醬葉入味即可，如果真的想要學(xué)可以去東莞厚街那邊學(xué)那邊做這個(gè)的人很多也很地道。

2、在東莞學(xué)燒鴨、燒鵝、燒臘、豬雜湯粉配方，學(xué)費(fèi)15000元值不值？

不值，5000-7000就可以了。千萬(wàn)不要去培訓(xùn)學(xué)校，找實(shí)體店學(xué)，自己都可以反復(fù)親自操作，一般實(shí)體店都教你怎么選擇食材，怎么把控成本，怎么裝盤(pán)。就像燒鴨，選鴨就很關(guān)鍵，破皮，太瘦的，毛多的都不能要，殺鴨之前一定要給鴨打氣，洗鴨，腌制，縫針，打氣都很關(guān)鍵，不是給你一個(gè)配方就可以做的，學(xué)手藝一定要自己多動(dòng)手，多問(wèn)，才能學(xué)到真本事。

3、在哪里學(xué)廣東燒鵝的做法，可以讓自己輕松學(xué)會(huì)呢？

在哪里學(xué)廣東燒鵝的做法，可以讓自己輕松學(xué)會(huì)？在現(xiàn)在的市場(chǎng)環(huán)境下，經(jīng)營(yíng)一家廣東燒鵝餐廳也是很不錯(cuò)的做法，有個(gè)燒臘新手就說(shuō)到，自己參加了燒鵝做法的學(xué)習(xí)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)掌握它的技術(shù)并沒(méi)有之前想象中的那么難。想必這也打開(kāi)了不少人的認(rèn)知吧，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人自己也沒(méi)有制作過(guò)燒鵝，一般人都認(rèn)為它的制作技術(shù)是很復(fù)雜的，如果自己又是這方面的新手，就會(huì)擔(dān)心能不能真正學(xué)會(huì)做燒鵝，這也是很正常的心理，

但是當(dāng)這位朋友參加了學(xué)習(xí)廣東燒鵝的做法，卻發(fā)現(xiàn)做任何東西都是有一定的難度，但是只要自己肯下苦功，什么難度都是可以克服的，也讓自己真正能學(xué)到了技術(shù)，最后就感到很值得了。新手如果想要學(xué)會(huì)這個(gè)廣東燒鵝的做法，還是有一定的難度的，只要是看你選擇什么地方來(lái)學(xué)藝了，俗話說(shuō)“選擇不對(duì)，努力白費(fèi)”，很多人知道，學(xué)烹飪的技術(shù)是要到真實(shí)的場(chǎng)所，才會(huì)讓你學(xué)到技術(shù)而不覺(jué)得那么難。

據(jù)了解真實(shí)的學(xué)習(xí)場(chǎng)所，現(xiàn)在多數(shù)是指實(shí)體店，而在實(shí)體店學(xué)燒鵝有什么優(yōu)勢(shì)呢？一是真實(shí)的現(xiàn)場(chǎng)，從鵝子選材到宰殺、清洗、腌制、燒制、出爐、出餐砍件，一直到保管技術(shù)，全部都是真實(shí)現(xiàn)場(chǎng)學(xué)會(huì)。二是大量的真實(shí)操作，師傅帶學(xué)員理論課結(jié)合實(shí)際操作，所有用料、配料、配方全部一對(duì)一的比例調(diào)制，真實(shí)的餐廳經(jīng)營(yíng)環(huán)境，而不是模擬式的理論教學(xué)。

三是廣東燒臘師傅執(zhí)教，土生土長(zhǎng)的廣東師傅，從小接觸本地?zé)D文化和粵菜燒臘的口味特點(diǎn)，多年的燒臘餐館經(jīng)營(yíng)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，無(wú)私教學(xué)毫無(wú)保留。據(jù)朋友介紹，當(dāng)初他作為零經(jīng)驗(yàn)的新手，正是在以上這樣的環(huán)境下學(xué)習(xí)廣東燒鵝的做法，才免去了自己的后顧之憂，讓自己在學(xué)習(xí)燒臘技術(shù)后開(kāi)餐店的道路上，覺(jué)得輕松而沒(méi)有那么難！也讓他在飲食界創(chuàng)業(yè)少走了很多彎路。