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本文目錄一覽

1，燒烤菜單大全
2，燒烤的菜單有那些
3，燒烤食譜燒烤食譜有哪些
4，燒烤中有那些特色菜品
5，自己家燒烤的做法大全

1，燒烤菜單大全

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燒烤菜單大全

2，燒烤的菜單有那些

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燒烤的菜單有那些

3，燒烤食譜燒烤食譜有哪些

1、烤羊肉串?？狙蛉獯亲畛Ｒ姷臒拘〕粤?，也是必吃的經典款，不過現在很多燒烤攤子都使用其他動物肉冒充羊肉的，正宗的很難吃到了。 2、烤雞翅。經過腌制的雞翅，也是燒烤上面常見的小吃，適合喜歡吃雞肉的朋友，你也可以要一些烤雞爪，別有一番風味。 3、烤魷魚。魷魚既可以做鐵板的也可以烤著吃，只要去腥味得當，都是口感不錯的，一般來說，燒烤的魷魚要熱吃，冷著吃就容易發硬，口感不好。

燒烤食譜燒烤食譜有哪些

4，燒烤中有那些特色菜品

擼串是我國大江南北的饕客們都愛吃的燒烤美味，鮮嫩多汁的羊肉串牛肉串佐以椒鹽、孜然、辣椒粉，入口即爆香，特別是在盛夏夜烤的季節，各式各樣的肉串蔬菜串讓人眼花繚亂、十分垂涎。烤串在我國延傳了上千年，歷史悠久，加上各時節各地域的差異，烤串花樣多到枚不勝舉，特整合以下50種烤串食譜，僅供廣大串友品評！葷食篇1、單純的羊肉串、牛肉串、板筋串等是最為常見的烤串類型，配上白芝麻或者花生碎，是最經典的味道。2、鵪鶉也可以做烤串，搭配雙孢菇、蘋果塊等，別有風味。3、培根卷韭黃，培根除了搭配金針菇之外，搭配大蔥或者韭黃，都是很不錯的選擇。4、豬肉紅薯串，這個做法比較新鮮，五花肉切薄片、跟紅薯塊一起串起來烤，口味清新。5、五花肉彩椒串，五花肉與紅椒、黃椒搭配，顏色漂亮，口味也很贊。6、雞肉辣椒串，其實雞肉也是非常適合烤串的食物，搭配辣椒、胡蘿卜、洋蔥等，都非?？煽?。7、雞肉香菇甜椒串，香菇與雞肉是非常不錯的葷素搭配，加上甜椒的顏色搭配，有顏值、更有口福。8、雞肉洋蔥青瓜串，這道烤串更像是彩虹烤串，與傳統的褐色肉串對比鮮明，口感更加豐富。9、牛肉丸子串，牛肉搭配魚丸或雞肉丸等，也算是烤串里的硬菜，味道杠杠的。10、丸子甜椒串，牛肉丸子或是豬肉汆丸，搭配色彩鮮艷的甜椒和大蒜，大人小孩都喜歡的一道美味。11、雞肉串全家福，雞肉非常適合燒烤，雞皮、雞肉、雞胗、雞翅等，來一個雞串大合集也很不錯。12、雞肉菠蘿串，有點印度沙嗲風格，雞肉塊和菠蘿塊相互交錯，香甜的味道，是很清新的一味烤串美食。13、五花肉青瓜串，挑選肥瘦相間的五花肉切成薄塊，與青瓜片相互交錯，燒烤時配以沙嗲醬，味道很贊。14、螺紋五花肉，五花肉切成很薄的長條，螺旋狀串起來，以迷迭香調味，外焦里嫩的口感一觸即發。15、五花肉小番茄串，薄片的五花肉，卷一顆小番茄串起來，五花肉表面略焦黃即可品嘗美味。16、五花肉卷小蔥，五花肉切薄片，小蔥切段卷在里面，燒烤時涂抹黑胡椒醬，中西結合的好美味。17、雞肉黃椒串，燒烤串中配些小蜜餞，既富有情趣，又能多幾分高級感。18、丸子培根，印尼風格的沙嗲醬顏色鮮嫩而口感豐富，搭配丸子培根是最合適不過的了。19、烤大腸，大腸在日韓燒烤中廣受鐘愛，喜歡大腸的人串起來烤著吃，會比烹炒更加有嚼勁。20、培根雙孢菇串，培根可以說是為燒烤而生，卷上雙孢菇，撒上燒烤醬，十分美味。魚鮮篇蝦串、魷魚串、小黃魚串、鯧魚串等，可以說是海鮮燒烤的必備菜品，制作簡單口味佳，屬于海鮮里的國民美味。22、蝦仁小番茄串，最有沙拉屬性的一道串烤美食，配上生菜，擠上沙拉醬，就是一道雅致的沙拉大餐了。23、三文魚青瓜串，三文魚是天然的好食材，簡單過下火就可以食用，擠點檸檬汁更是絕味。24、三文魚紅椒串，三文魚切塊，配一個新鮮紅艷艷的辣椒，色香味俱佳。25、三文魚小番茄，三文魚肉質細膩鮮嫩，能夠與小番茄的酸甜味道很好的合二為一。素食篇26、玉米辣椒串，玉米搭配紅色小彩椒，又是一道清新撲面可以直接拌沙拉的燒烤美味。27、五彩蔬菜串1，食材包含青瓜、香菇、小洋蔥、雙孢菇、紅椒，切片后串起來一起烤即可。28、五彩蔬菜串2，食材包含紅椒、黃椒、綠椒、青瓜、小番茄、洋蔥，燒烤時配些香草味道更佳。29、五彩蔬菜串3，食材包含胡蘿卜、辣椒、香菇、青瓜，還可以搭配鵪鶉蛋，兒童營養餐的既視感。30、五彩蔬菜串4，食材包含西蘭花、花菜、鵪鶉蛋、胡蘿卜和辣椒，是非常不錯的減肥餐選項。31、五彩蔬菜串5，食材包含雙孢菇、青瓜、茄子、洋蔥和小番茄，烤制時可以佐以迷迭香調味。32、面包蔬菜串，面包切小塊，配上小番茄、洋蔥、黃椒、紅椒、青瓜片，紅黃綠紫爭艷味道贊。33、玉米食蔬串，玉米是中西式燒烤共同的寵兒，隨意配些辣椒、洋蔥串起來烤，好看更好吃。34、豆腐皮大蔥串，豆腐皮與大蔥都是可以直接生吃的食物，卷在一起燒烤后，配些燒烤醬口感很美。35、辣椒串，辣椒是燒烤夜宵攤暢銷的菜品之一，可以媲美蒜蓉烤茄子，但是烤制步驟比茄子簡單多了。36、烤菠蘿串，菠蘿是水果里面比較適合燒烤制作的，可以單獨烤菠蘿塊，也可以配著雞肉、魚肉一起烤。37、香菇串，香菇的美味是煎炸烹煮烤都認可的，而燒烤與火鍋，基本都少不了這一味點睛的美食。38、紫薯串，紅薯大多適合燜烤，而紫薯個頭偏小，串成烤串，烤制后，更像是一道美味甜品。39、烤豆角，很普通但是又很讓人懷念的味道，燒烤烹飪兩相宜，是家常蔬菜里面難得的全能型選手。40、韭菜豆皮香腸卷，這道美味是韭菜棒棒糖的升級版，加入了新成員豆皮和香腸，味道自然也升級不少。41、玉米串，玉米可以整顆一起烤，也可以切成塊，與辣椒串在一起，刷上燒烤醬烤制，易熟易入味。42、烤雙孢菇串，雙孢菇在西式燒烤中，常常與肉食相搭配，單獨烤一串來嘗嘗，口感也不會讓人失望。43、香菇辣椒串，香菇與辣椒是中式烹飪里很重要的配角，在燒烤中兩者互相串在一起，烤制后有著主角般的好味道。44、烤棉花糖，歐美燒烤中，棉花糖是小朋友最喜歡烤的美味，在一眾肉串蔬菜串中做個點綴確實也很不錯。45、茄子串，蒜泥烤茄是燒烤中的經典，偶爾嘗試下把茄子切塊串起來烤，也是很不錯的體驗。46、韭菜棒棒糖，曾經一度很火的童趣烤串，必傳統平鋪式的烤韭菜，更加惹人垂涎。47、豆腐串，烤豆腐串時可選擇千頁豆腐、凍豆腐之類較硬的豆腐品種，烤時多刷些燒烤醬提味。48、烤面筋，兒時的記憶味道，烤起來很快，烤至7分熟時揮灑點椒鹽、孜然、辣椒粉，外焦里香。49、烤饃片，燒烤中的主食擔當，正反面烤制3-5分鐘即可，品嘗時撒些孜然、椒鹽和辣椒面味道更好。50、烤土豆串，土豆切薄片但是確保不要徹底切斷，這樣做的好處是各個土豆面都能被調味料光顧。

5，自己家燒烤的做法大全

燒烤，是我們人類最原始的烹飪技法。也是我們今天生活中不可或缺的一部分；談個朋友，整頓燒烤；三五好友，擼個肉串。夜晚的街頭巷尾，到處都飄散著燒烤的香味，為本來沉寂的夜晚，增添了隆重的色彩。眼下，家用電烤箱是居家的標配。據統計，電烤箱買回來就被塵封的占90%以上，偶爾使用的占6%，長期使用的只占4%，看到這組數據，食悟者感到驚訝。左思右想，其實大家沒用起來的原因主要有兩個：一是不知道如何烤出美味燒烤；二是不知道電烤箱烤出來的食物對人體有什么好處。今天，食悟者將為大家解決這兩個問題。街邊明火燒烤VS電烤箱燒烤街邊燒烤：原料質量（新鮮與否、干凈與否）無法保證；衛生更讓人不放心，通常都是一盆水打天下，揚塵直入，蚊蠅徑來；用“僵尸肉”和“假肉”是常有之事；從營養學角度看，原料直接跟明火接觸，燒烤時溫度過高，油脂滴在木炭上，炭火溫度約600-1000攝氏度，蛋白質嚴重變性，基本上不被人體吸收。電烤箱燒烤：原材料為自己購入，保證新鮮，衛生肯定讓人放心，電烤箱溫度不過260度，營養素損失減少；可以少鹽少油，可以根據個人喜好進行調味。從營養角度看，食用價值遠遠超過街邊燒烤。經典30個燒烤代表串燒牛肉材料：牛肉 400克，紫蘇葉2片、醬油8克，蒜泥、姜汁各15克，胡椒粉、芝麻醬、蠔油、鹽各適量。做法：牛肉洗凈，切塊，用刀背拍松，用醬油、蒜泥、姜汁、胡椒粉、芝麻醬腌漬好；紫蘇葉洗凈。將腌好的牛肉用竹簽串好，放在火上，邊刷蠔油邊烤，撒上少許鹽，烤香，放在紫蘇葉上即可。串燒牛舌材料：牛舌150克，檸檬、生菜、圣女果各25克、鹽4克，料酒、蠔油、胡椒粉、醬油、白糖、黃油各10克。做法：牛舌切塊，串在竹簽上，抹上鹽、料酒、蠔油、醬油，腌漬30分鐘;檸檬切片?？鞠湔{至140℃，預熱10分鐘，放入牛舌烤15分鐘，中途涂上由醬油、胡椒粉、白糖、黃油調成的醬料。串燒雞肉材料：雞肉350克，雞蛋2個，紫蘇葉2片、鹽4克，玉米淀粉、蠔油、胡椒粉各適量。做法：雞肉洗凈，切塊。將雞蛋打入碗中，加入玉米淀粉、鹽攪拌成糊狀;紫蘇葉洗凈。將雞肉放入蛋糊中腌漬半小時，用竹簽將雞肉串好。雞肉串刷蠔油，撒上胡椒粉放入烤箱烤香，放在紫蘇葉上即可。辣椒烤牛肉串材料：牛肉（肉片）600克、水松子粉、青辣椒、蔥花、醬油、砂糖、水梨汁、、蒜泥、生姜粉、香油、鹽、胡椒粉各適量。做法：用肉槌將牛肉敲薄，讓肉質更加柔嫩。將青辣椒放入水中洗凈后，將辣椒的頭部切除。將醬油、砂糖、水梨汁、清酒、蒜泥、生姜粉、香油、鹽、胡椒粉放入碗中，然后將處理好的牛肉和青辣椒放入調味料中腌漬。用竹簽穿成串煎烤，烤好后擺在盤中，撒上少許松子粉和蔥花來裝飾。蒜蓉生蠔材料：生蠔4個，蒜頭60克，粉絲50克、紅椒、干辣椒、蔥花、醬油、香油鹽各適量。做法：把生蠔剖開，再沖洗干凈；蒜頭切成蒜蓉；粉絲泡好置于生蠔殼中；紅椒切圈。將蒜蓉、蔥花、紅椒圈、鹽、干辣椒調勻放在生蠔上，淋上醬油、香油。再將生蠔放入烤箱烤至出汁即可。燒大蝦材料：蝦350克、鹽3克，料酒8克，蔥絲10克。做法：大蝦去除內臟，挑去沙線，洗凈，背脊開邊，用少許鹽、料酒腌一下備用?？鞠漕A熱至180℃，放上大蝦，涂上鹽、料酒，撒上蔥絲，烤7分鐘，翻面，涂上鹽、料酒，再烤7分鐘，取出即可。香烤銀鱈魚材料：銀鱈魚150克、蔥、醬油、料酒、紅辣椒各10克，鹽3克。做法：蔥切段；紅辣椒切小片；銀鱈魚切大塊。銀鱈魚涂上鹽、醬油、料酒、蔥段、紅辣椒片調成的醬汁，腌15分鐘，夾出蔥段、紅辣椒片?？鞠湔{至200℃.先預熱10分鐘左右，然后放入銀鱈魚烤15分鐘，中途將醬汁用刷子刷在銀鱈魚身上，再將魚入烤箱烤至金黃色。孜然羊排材料：羊排450克，孜然粒25克、蒜頭、蔥絲各10克，醬油、胡椒粉、料酒各適量。做法：羊排洗凈汆燙，蒜頭去皮剁蓉。把羊排與醬油、胡椒粉、料酒、蒜蓉調勻，腌漬1個小時，然后將蒜蓉夾出不要。將烤箱溫度調至180℃，預熱10分鐘左右，然后放入羊排，烤20分鐘，中途再將剩余的醬汁刷在羊排上，撒上孜然粒，再入烤箱，烤20分鐘，烤至羊排表面呈金黃色時取出，再刷上醬料，撒上蔥絲即可。椒鹽燒牛仔骨材料：帶骨牛小排400克，檸檬、圣女果各少許、椒鹽少許。做法：烤箱預熱10分鐘，牛小排洗凈，剁成段，入沸水汆燙，洗去血水。將牛小排放入預熱的烤箱內，以200℃的溫度烤20分鐘;檸檬、圣女果洗凈，切好備用。往烤好的牛小排上撒些椒鹽，配檸檬、圣女果食用。豉油雞材料：雞450克、醬油10克，蜂蜜適量，姜適量，鹽2克，黃油適量。做法：雞治凈，用醬油、鹽均勻涂抹雞身，腌制片刻；姜洗凈切片。將姜片放入雞肚子里，在雞身表面刷上蜂蜜、醬油、黃油，等上色均勻后，晾5 分鐘備用。將雞放入烤箱烤熟，取出，晾涼即可。香烤土豆材料：土豆250克、羅勒、意大利綜合香料各5克，迷迭香3克，精鹽、黑胡椒、葡萄籽油、水各適量。做法：將土豆洗凈后，切成8等份。在鍋子里放入2杯水，將土豆煮熟。將煮熟的土豆裝盤，撒上調味料后，擺放約20分鐘讓土豆入味。之后將土豆放入烤箱內以160℃烤約20分鐘?？鞠隳c材料：手工香腸400克，蘿卜適量、紅酒、黑胡椒、香蒜粉、橄欖油、乳酪醬、鹽各適量。做法：將手工香腸放入熱水中清洗，去除表面上的油脂，在表面上斜切4～5下。將香腸裝盤，倒入紅酒和黑胡椒、香蒜粉、橄欖油混合，入烤箱烤約15分鐘。將烤好的香腸切片裝盤，再將蘿卜切薄片后與乳酪醬放在一起即可?？狙蚺挪牧希貉蚺?100克，洋蔥片20克、孜然粉4克，辣椒粉、鹽各5克。做法：將羊排洗凈，斬小塊，用鹽、洋蔥片腌30分鐘后串起。將羊排放入烤箱中烤至八成熟時，撒孜然粉、辣椒粉添味即可。蝦醬雞翅材料：雞翅 400克、水淀粉20克，蝦醬10克，鹽、清香油各適量。做法：雞翅洗凈，下入沸水煮熟，撈出；將雞翅加入水淀粉、蝦醬、料酒、鹽腌漬片刻。雞翅放入烤箱，淋上香油，烤至外表金黃即可。燒魷魚圈材料：魷魚500克、鹽4克，干辣椒、蒜頭、陳醋、醬油、蔥絲各10克。做法：鮮魷魚洗凈，去內臟，切成圈。將魷魚圈放入開水中汆燙，撈出，放入冰水浸泡。蒜頭去皮切碎，干辣椒切圈。將魷魚圈、蒜頭、干辣椒、陳醋、醬油、鹽、蔥絲一起拌勻，以200℃烤制15分鐘即可。鹽燒平魚材料：平魚600克，洋蔥25克，荷葉1張，香菜5克、鹽4克，料酒10克，辣椒醬45克，蒜頭15克。做法：用刀在魚身兩側各劃上兩刀，用鹽、料酒均勻地涂在魚身上，腌10分鐘蒜頭切末；洋蔥切碎；香菜切段?？鞠漕A熱至200℃，熱上荷葉，放上平魚，涂上辣椒醬、蒜末、洋蔥碎，烤7分鐘，翻面，涂上辣椒醬再烤7分鐘取出放香菜點綴即可。京都片皮鴨材料：光鴨1只，蔥2根，姜2片，千層餅24件、麥芽糖10克，淮鹽 15克，海鮮醬50 克，八角3粒。做法：先在光鴨右翼底開孔，取出腸、內臟、喉管等，洗凈內膛，用竹筒撐在胸內；麥芽糖溶于20克水備用。用滾水燙鴨皮，上糖皮（用麥芽糖開水涂鴨身），再用2條竹技撐開兩翼，晾干。把味料、姜、蔥放入鴨內膛，烤熟，與千層餅同上桌即可。巖燒多春魚材料：多春魚350克、料酒 15克，鹽5克，姜汁、面粉、熟芝麻各適量。做法：多春魚治凈，加入料酒、鹽、姜汁稍脆片刻去腥，然后將多春魚拍上面粉，稍稍抖動去掉多余面粉。將石頭或巖石置于火爐上燒烤至300℃，再放上多春魚，撒上熟芝麻，燒至多春魚呈兩面金黃色即可。芥子汁燒羊腿材料：羊腿1只，洋蔥1個，干蔥50克，蒜蓉10克、西式百能汁1杯，法式芥末1湯匙，鹽少許，紅酒2湯匙，芥子汁適量。做法：先將羊腿解凍去骨，加入洋蔥、鹽、紅酒、干蔥、蒜蓉腌6~8小時。放入烤箱烤25分鐘，拿出備用。法式芥末，注入百能汁，用汁斗盛起;羊腿放入微波爐加熱后，放入已燒熱的鐵板中，吃時淋芥子汁即可。烤牛小排材料：牛小排600克、松子、新鮮香草、葡萄籽油、蠔油、砂糖、水梨汁、洋蔥汁、蒜泥、清酒、香油、鹽、胡椒粉各適量。做法：將牛小排放入冷水中浸泡，去除血水后，在牛小排上細切幾道切痕；將松子切碎。將調味料放入碗中攪勻，然后將醬汁淋在牛小排上，放在室溫中腌制。油燒熱，將牛小排入鍋前烤后，排在盤上，再撒上松子和新鮮香草?？决K魚串材料：牛肉 115克，鯧魚2條，櫻桃6顆。醬油、鹽、糖、芝麻油、芝麻鹽、黑胡椒、大蔥、蒜瓣各適量。做法：將牛肉剁碎，用醬油、糖、芝麻油、芝麻鹽、黑胡椒、大蔥、蒜瓣腌漬入味。鯧魚去鱗，去頭尾，去內臟，將鯧魚肉切成0.6厘米寬、6厘米長的長方形薄片。在魚塊中加入鹽和芝麻油，腌漬入味。將魚塊串在竹簽上，且在每兩塊魚之間留一定的空隙，將牛肉泥填于鯧魚串的空隙處。用刀背輕輕敲打魚肉串，使之變軟，然后將魚肉串放在平底鍋中煎熟，出鍋裝盤，以西芹和櫻桃飾菜。烤鮭魚材料：鮭魚1條，檸檬片、生菜葉各少許調料鹽、辣椒粉、醬油各適量。做法：鮭魚治凈，切成塊，并在每塊上刻痕，然后撒上鹽、辣椒粉，腌漬入味。將鮭魚放在烤箱內烤熟，再均勻地刷上醬油使之入味。在盤中放一層生菜葉，將魚放于其上，以檸檬片飾菜，即可。鮮烤馬鮫魚材料：馬鮫魚1條，蘿卜絲、黃瓜片、檸檬片、西芹各適量、鹽5克。做法：馬鮫魚治凈切塊，打上花刀，用鹽腌漬片刻。烤架上抹上油，將腌漬過的魚放放在烤箱內烤熱。在盤中鋪一層蘿卜絲，將烤好的魚置于其上，并以西芹、黃瓜、檸檬來做裝飾即可?？炯游聂~材料：加文魚1條，西紅柿片、生菜葉、黃瓜片各適量、鹽、蒜末、紅辣椒粉、芝麻油各適量。做法：加文魚治凈，劃上刀花加鹽腌漬一會兒。將鹽、蒜末、紅辣椒粉、芝麻油等調味料制成調味醬。在加文魚上刷上調味醬，放在烤箱內烤熟。將魚裝盤，并用生菜葉、西紅柿片、黃瓜片裝飾即可。烤紅酒五花肉材料：泡菜100克，豬五花肉 600克，青蔥10根，紅辣椒2個、紅酒、芝麻葉末、羅勒粉、蒜泥各適量。做法：將泡菜的根部切除后，放入冷水中浸泡2次，然后將水分充分瀝干。將泡菜切成碎，擺在盤上;將青蔥切成段;再將紅辣椒也切碎。碗中倒入紅酒、芝麻葉末、羅勒粉、蒜泥制成紅酒醬汁淋在豬五花肉上。五花肉放入烤箱，烤熟后切片，將泡菜卷上青蔥、紅辣椒，一起擺在盤子上?？九Ｄc材料：牛腸、大蔥、大蒜、生菜、茼蒿、鹽、芝麻油、紅椒粉、黑胡椒各適量。做法：牛腸洗凈切段，加入芝麻油、黑胡椒、鹽，拌勻；大蒜剝皮洗凈。將烤箱預熱，抹上一層油，放牛腸翻烤，刷上紅椒粉，并將大蒜放在烤架邊上，小烤片刻；生菜、茼蒿洗凈，鋪于盤中。將烤熟的牛腸置于盤中，擺好盤即可?？緦m廷牛肉餅材料：牛肉 600克，梨汁70克，生菜50克、松子粉、醬油、糖、蜂蜜、蔥末、蒜泥、生姜汁、芝麻鹽、胡椒粉、芝麻油各適量。做法：牛肉腌漬10分鐘左右；用醬油、糖、蜂蜜等做成調味醬料；牛肉里放入調味醬料，腌制30分鐘左右。預熱烤箱，將腌好的牛肉一片片整齊地放在烤盤中，正面烤3分鐘；背面烤2分鐘左右，烤時注意別烤糊，在烤宮廷牛肉餅上，撒上松子粉，配生菜上桌。蒜蓉烤大蝦材料：大蝦400克，蒜頭適量、鹽4克，生抽8克，姜汁、料酒、胡椒粉各適量做法：大蝦治凈，用生抽、姜汁、鹽、料酒腌漬;蒜頭去皮，切蓉。將腌好的蝦控干水分，放在鋪好錫紙的烤盤上，放上蒜蓉，撒些胡椒粉。預熱烤箱至200℃，放入大蝦，烤15分鐘即可。照燒鯖魚材料：鯖魚500克、鹽5克，醬油15克，料酒10克，姜蔥絲各適量，蒜頭30克。做法：鯖魚剔除中骨，片成兩片，背上制上十字花刀，兩面抹上鹽，放入醬油、料酒、姜汁調成的醬汁中，腌漬片刻;蒜頭切片?？鞠漕A熱至200℃，放入鯖魚、蒜頭、蔥絲，烤10分鐘，翻面涂醬汁，再烤10 分鐘即可。培根蘆筍卷材料：培根150克，蘆筍200克，胡蘿卜少許、黑椒粉8克做法：培根洗凈，切薄片；蘆筍洗凈，去皮，切成比培根稍長的段；胡蘿卜洗凈，切絲，均勻地放盤底做鋪墊。用培根將蘆筍卷起來，再用牙簽固定，撒上黑椒粉。用錫紙將培根卷包起來，放入烤箱，用220℃的溫度烤15分鐘，揭開錫紙，再烤3分鐘，裝盤即可。桂蜜烤羊肋材料：羊肋排200克，蔥20克，姜40克調料鹽3克，醬油、冰糖、料酒、桂花蜜各適量做法：蔥、姜去皮，均洗凈，切末備用。羊肋排洗凈，放入鍋中，加入蔥、姜及醬油、冰糖、料酒、鹽小火鹵45分鐘，撈出，排入烤盤，抹上桂花蜜醬，放入烤箱烤至金黃色即可冬天火鍋，夏天擼串，是我們生活的重要部分。不論是在中國還是世界的每個角落，燒烤都是吃貨們眼前一道亮麗的風景，篝火烤炙而食的場面，散發出誘人的香味和歡樂的氣氛是人們無法抗拒的。學會這些，在家通過自己雙手制造出來的燒烤，將更加艷麗！謝謝大家品讀。喜歡的朋友歡迎關注烹飪與營養老師——食悟者，會有更多營養美味奉上。1155閱讀搜索燒烤大全100種燒烤店家庭烤肉菜譜100例100種烤盤美食食譜燒烤必備30道菜30元10種燒烤菜譜300種燒烤食譜大全