蘇州青團，以前我在蘇州吃過一種綠糕團誰能告訴我叫什么名字幫幫忙

來源：整理時間：2022-09-16 16:00:21 編輯：蘇州本地生活手機版

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1，以前我在蘇州吃過一種綠糕團誰能告訴我叫什么名字幫幫忙
2，四月去蘇州旅游穿什么
3，蘇州青團哪個牌子好吃
4，青團子算不算蘇州品牌
5，蘇州糕團是哪里的最好吃
6，請問各位青團子是哪里的特產用來做青團子的面粉使用何種草的汁
7，急求一篇關于蘇州小吃青團子的介紹文章

1，以前我在蘇州吃過一種綠糕團誰能告訴我叫什么名字幫幫忙

叫青團。

以前我在蘇州吃過一種綠糕團誰能告訴我叫什么名字幫幫忙

2，四月去蘇州旅游穿什么

穿夏裝，帶個薄外套蘇州青團不錯

單衣

四月去蘇州旅游穿什么

3，蘇州青團哪個牌子好吃

打牌子的味道都不怎么樣，倒是周邊鄉鎮一些家庭作坊做的味道不錯。

蘇州買青團的地方很多，蘇州本地的一些面館、特色小吃店都會有，比方:觀前街的民間小吃，采芝齋等等。。。

蘇州青團哪個牌子好吃

4，青團子算不算蘇州品牌

不算吧，江南一帶都有的，無錫，蘇州，上海，浙江。。。

這個不算。屬于民間小吃。在江南都有的東西。上海-杭州都有。

應該是屬于蘇州的特產，蘇州的青團子是最正宗的。

你好！青團子才不是蘇州的特產。。。江南一到清明每個城市都會有青團子青團子是南嶺傳過來的。我的回答你還滿意嗎~~

青團子才不是蘇州的特產。。。江南一到清明每個城市都會有青團子青團子是南嶺傳過來的。

5，蘇州糕團是哪里的最好吃

蘇州糕團是很有名氣的，最好去蘇州的一些老店鋪里面去買，老店鋪都是傳統手藝，做的糕團更加的正宗，口感更佳。不過每個人的口味不一樣，自己喜歡吃的就是最好的。

蘇州糕團是哪里的最好吃。我沒吃過蘇州糕團，但是我感覺上都挺好吃的，應該有人問他哪里好吃，肯定是很好吃的。

工業園區cbd周圍應該是房價最貴的，也就是金雞湖周圍一段。那里集中了所有的銀行和各類大公司，以及高端的消費娛樂場所。這里應該是你說的最好吧

蘇忠高澹是哪里的最好吃？其實我覺得還是要根據個人的喜好，而定，你說的那個地方的好吃，但是別人不一定覺得他的非常好吃。但是只要是正宗的。糕團味道都是非常不錯的。

蘇州糕團可以說是蘇州的著名甜品，最好吃的當然是在蘇州觀前街的老店鋪。最著名的應該是采芝齋，黃天源，乾生元和葉受和。

6，請問各位青團子是哪里的特產用來做青團子的面粉使用何種草的汁

青團子青團子從前是江南地方清明節掃墓用的祭物，皮子粳糯混雜，餡心釀制粗糙，一般為農家自食。傳說清朝末年，正儀鎮有個叫趙慧的女子，發現一種醬麥草是做青團子青汁的好原料，而用手工磨的粉做的團子更為柔軟細膩，又不粘牙，存放數天不破裂、不發硬、不變色。后來正儀鎮中心橋南一爿糕團店的陳四寶老大娘從趙慧處學得了這個秘方，從此青團子供應于市場，成了一種色味兼美，饒有鄉土特色的點心。而后在改進團子餡心上又下了功夫，用百果心，采用棗子去核切成細粒，加白糖、玫瑰花、松仁配合；另一種是豆沙心。在這兩種餡心做成的團子中嵌一小塊水晶般的豬油，這樣吃起來甜而不膩，肥而不腴，壓舌生香，其味醇美。從此正儀青團子的色、香、味勝過蘇州黃天源、上海沈大成而聞名于蘇滬一帶。蘇州一年四季各個時令都有各種名堂的糕團：一月元宵，二月二撐腰糕，三月青團子，四月十四神仙糕，五月炒肉餡團子，六月二十四謝灶團，七月豇豆糕，八月糍團，九月初九重陽糕，十月蘿卜團，十一月冬至團，十二月桂花豬油糖年糕。按著這口訣，一一吃過來，一年也就到頭了，如此周而復始。相傳青因子是用雀麥草汁和入糯米，一起舂合，使糯米浸入草汁成泥，變為碧翠色。以此用來包入豆沙或棗泥，再用蘆葉墊底入籠，蒸熟即成。明郎瑛《七修類稿》中曾記載："古人寒食，采桐楊葉，染飯青色以祭，資陽氣也。今變而為青白團子，乃此義也。"另外還有個傳說跟大禹有關。當年大禹治水十三年過家門而不人，他用疏導之法，使三江通流入海，太湖水位下降，水患得以平息，為種植冬小麥創造了條件，深得蘇州人的愛戴。相傳蘇州有位年青的后生，見清明節人們祭大禹都做精美的供品，認為這樣不配大禹生前節約的品格，大禹在九泉之下一定不安心。清明節時正是冬小麥返青的時候，他與大家商量用麥葉汁水和糯米粉做成了青團子，將青團子供在大禹治水墓碑前，以士不忘大禹治水之恩。久而久之，相沿成習俗。這個傳說與郎瑛的記載倒也并無特別的矛盾之處，只是使用的植物不同。查查青團的做法，發現還有更多的說法，有的說用青菜汁，有的說用清明茶或艾葉粉，過程倒都差不多，綠色汁液和咸鹽或石灰一起煮熟，漂去苦澀味后，搗爛，配上糯米、早秈米磨成的米粉拌勻，揉和，然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，也有用棗泥、玫瑰等等其它餡料的，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好后，將它們入籠蒸熟，出籠時另用熟菜油均勻地用毛刷刷在團子的表面——這就成了。最有名的“正儀青團” 采用一種叫“漿麥草”的野草洗干凈泡在盛石灰的盆里，在浸泡一段時間后，撈出搗爛，擰出青汁。正儀青團的特點是存放七天不破、不裂、不變色，剛出籠的團子蔥綠如碧玉，油亮似翡翠，甜而不膩，肥而不腴，在清末年間曾被列為節令貢品。蘇州城內最負聲名的當屬“黃天源糕團店”的了。這當兒估計早已人滿為患，隊伍大概排出去很遠了。另外采芝齋的銷售量也很驚人。前兩天在超市里看到保鮮裝的一盒盒青團擺得如小山般。

7，急求一篇關于蘇州小吃青團子的介紹文章

清明時節，江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好后，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。傳說清朝末年，正儀鎮有個叫趙慧的女子，發現一種醬麥草是做青團子青汁的好原料，而用手工磨的粉做的團子更為柔軟細膩，又不粘牙，存放數天不破裂、不發硬、不變色。后來正儀鎮中心橋南一爿糕團店的陳四寶老大娘從趙慧處學得了這個秘方，從此青團子供應于市場，成了一種色味兼美，饒有鄉土特色的點心。昆山正儀青團子一直聞名江浙滬一帶。很久以前，青團子只是江南一帶清明掃墓用的祭品。明代有書記載：“古人寒食，采桐楊葉，染飯青色以祭，資陽氣也。今變而為青白團子。乃此義也。”即青團子由明代“青色染飯”演變而來。在用作祭祀之外，明清時民間還流行吃“清明團”，因為“清明”與“聰明”諧音，許多人家抱著嬰兒向鄰里乞討“清明團(青團子)”，謂“討聰明”，給孩子的成長討一點口彩。青團子最初的來源，已很難考證。但清明時節吃青團子的習俗卻一代代流傳下來，并且成為江南人家情感與生活中無法割舍的一部分。每年清明前后，正儀老街青團店林立，街坊村民都來購買，江浙滬許多居住偏遠的人也慕名前來品嘗。而那些漂泊在外的游子，只得用筆墨來訴說對故鄉、對青團子的無盡相思。

　　清明時節，江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好后，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。　　傳說清朝末年，正儀鎮有個叫趙慧的女子，發現一種醬麥草是做青團子青汁的好原料，而用手工磨的粉做的團子更為柔軟細膩，又不粘牙，存放數天不破裂、不發硬、不變色。后來正儀鎮中心橋南一爿糕團店的陳四寶老大娘從趙慧處學得了這個秘方，從此青團子供應于市場，成了一種色味兼美，饒有鄉土特色的點心。昆山正儀青團子一直聞名江浙滬一帶。很久以前，青團子只是江南一帶清明掃墓用的祭品。明代有書記載：“古人寒食，采桐楊葉，染飯青色以祭，資陽氣也。今變而為青白團子。乃此義也。”即青團子由明代“青色染飯”演變而來。在用作祭祀之外，明清時民間還流行吃“清明團”，因為“清明”與“聰明”諧音，許多人家抱著嬰兒向鄰里乞討“清明團(青團子)”，謂“討聰明”，給孩子的成長討一點口彩。青團子最初的來源，已很難考證。但清明時節吃青團子的習俗卻一代代流傳下來，并且成為江南人家情感與生活中無法割舍的一部分。每年清明前后，正儀老街青團店林立，街坊村民都來購買，江浙滬許多居住偏遠的人也慕名前來品嘗。而那些漂泊在外的游子，只得用筆墨來訴說對故鄉、對青團子的無盡相思。