感謝邀請，首先我們把河南話理解為近代以來河南人說的方言，那么從這個角度出發在河南以外，我所知道的有兩個地方的說河南話。14年我在浙江碰見一個寶雞的，他知道我是河南的，跟我聊天也是用河南話，毫無違和感，后來才知道他是寶雞的，是民國河南的移民，在長興縣河南籍后裔達20多萬，主要是信陽羅山和光山一帶的人遷過去的，占當地人口的三分之一，他們在一起的時候也說河南話，但經過一百多年的演變，已經形成了一些獨特的風格。

1、十堰哪里有正宗河南胡辣湯，水煎包？

估計想要吃到河南正宗是胡辣湯以及水煎包就得要去河南本地了，出省的美食多多少少都與當地的有差距，就像蘭州拉面一樣，除了蘭州，明顯跟別的省有不同，所以想要吃到正宗就去本地吧！不過，西安唯典小吃培訓中心的小編有水煎包的制作流程，可以分享給你，你可以根據自己喜歡的餡料自己制作，不管好吃難吃都是自己的成果，絕對讓你充滿成就感！1.面粉用酵母餳發。

2.把餳好的面團揉勻上勁后，揪成比平時餃子劑子稍大的面劑、搟成薄片！3.包入調好的餡料，手心稍稍向下彎，先用右手的食指和母指把面皮捏起來4.松開右手的食指和母指，把褶子和面皮捏在一起，形成一個褶子，如此類推下去。捏完最后一個褶子后，把收口捏緊后輕輕扭一下，一個包子就做好了，5.鍋里灑入少許油，鍋熱后把包好的包子碼放好6.等包子稍定型后沿鍋邊倒入稀稀的面水，蓋上鍋蓋開大火7.等包子熟了，面水快干的時候再轉圈倒入油，改小火。

2、家在十堰，過年回老家河南鄭州20多天了，現在想回十堰怎么辦？

鄭州目前已經沒有新增病例，相對來說，比較安全了，雖然多數都還宅在家，那也是為了更安全和保險。但是跟十堰比，管控要輕松很多了，至少，我們可以憑出入證，出去到戶外適當活動了，而十堰目前的形勢還不容樂觀，管控要嚴格很多。如果沒十分必要，建議還是先等等吧，看這形勢，快過去了，俗話說“聽人勸吃飽飯”，在當下這個特殊時期，希望我的建議對你有幫助。

3、有哪些河南以外的地區也說河南話？

感謝邀請，首先我們把河南話理解為近代以來河南人說的方言，那么從這個角度出發在河南以外，我所知道的有兩個地方的說河南話，一、陜西寶雞市。2014年我在浙江碰見一個寶雞的，他知道我是河南的，跟我聊天也是用河南話，毫無違和感，后來才知道他是寶雞的，是民國河南的移民，其實這段歷史也被大多數河南人所熟知，就是1938年花園口決堤和1942年河南饑荒大量災民逃亡陜西，而當時的隴海鐵路也只能通到寶雞，現在的寶雞也有“小河南”之稱。

二、浙江湖州長興縣，在長興縣河南籍后裔達20多萬，主要是信陽羅山和光山一帶的人遷過去的，占當地人口的三分之一，他們在一起的時候也說河南話，但經過一百多年的演變，已經形成了一些獨特的風格。據說羅山人是在太平天國時期飽受戰亂，當然長興水草豐美到因戰爭人口急劇減少，于是羅山人便在這里定居生活，至今長興和羅山、光山還有一些尋親活動。