翻糖餅干蠻好做的，尤其是現(xiàn)在翻糖材料很容易取得。說起來很簡單，但是翻糖餅干還是需要注意以下幾個點，雀巢脆脆鯊雀巢不止有咖啡，也有好吃的餅干，翻糖的捏塑比較難，但如果做平面的翻糖餅干還是很好做的，可以借助一些翻糖餅干模具，基本都要外面的輪廓，里面有的會配一些鏤空的圖案，用噴槍裝食用色素去噴色，或者直接刷糖霜晾干，會留下對應(yīng)的圖案，這樣的方法簡單方便。

1、什么樣的餅干好吃？

話不多說直接推薦！麗芝士nabati威化餅干是不是經(jīng)常在商場看到黃色的包裝！其實它還有黑白包裝！黃色是芝士奶酪口味，黑白是巧克力的！都很好吃！之前去印度那邊也有賣這種，折合成人民幣一包才一塊錢，四舍五入等于不要錢啊！雖說是比較小的包裝，屬于可以隨身帶在背包里那種，但一包里面也有10條左右的威化餅干。

而且吃了真的很容易上癮，一下子就能消滅一包還覺得不過癮！有些威化餅干吃起來的口感真的不討喜，不是太硬就是太甜，而這個威化餅干吃起來非常酥脆又入口即化，夾心部分也是咸甜適中，巧克力的會稍甜一些，強烈安利！皇冠丹麥曲奇這個看起來就知道它是屬于可以家庭里一起分享的，也是一種送禮佳品。一盒里面有五種不同的形狀，代表了不同口味，

吃起來有很濃的黃油和奶香味。而且它是鐵盒包裝，也不怕打開了以后不能保存的問題，雀巢脆脆鯊雀巢不止有咖啡，也有好吃的餅干。沒錯，脆脆鯊又是一種威化餅干來的！這應(yīng)該是大多數(shù)人都吃過的零食，別說你沒吃過！經(jīng)典巧克力口味的脆脆鯊?fù)饷媸且粚訚鉂獾那煽肆ν繉樱云饋砬煽肆Φ奈兜婪浅Ｗ悖犝f還有花生、紅豆、黑芝麻、草莓酸奶、抹茶、芥辣海苔、海鹽檸檬、冰心烏梅等10種口味，但市面上比較少見到，我也沒吃過其他口味的，所以不做評價。

2、想學(xué)做翻糖餅干，好學(xué)嗎？

翻糖餅干蠻好做的，尤其是現(xiàn)在翻糖材料很容易取得，親可以淘寶買一些翻糖，像橡皮泥一樣，揪成小塊，揉勻揉軟，可以用一點點食用色素，染成需要的顏色，搟面杖搟平，餅干模具按壓成形，背后粘點兒水，貼在餅干上，再做其他小細節(jié)的裝飾就好了。其實說起來很簡單，但是翻糖餅干還是需要注意以下幾個點：第一，翻糖的保存，翻糖很像橡皮泥，不僅僅是因為手感形態(tài)，制作方法像，還必須像橡皮泥一樣，不用的時候用保鮮膜密封保存起來，不然就干掉不能用了，

每調(diào)一種顏色，每做一個部件，沒確定完成前一定用保鮮膜包起來。第二，翻糖的捏塑比較難，但如果做平面的翻糖餅干還是很好做的，可以借助一些翻糖餅干模具，基本都要外面的輪廓，里面有的會配一些鏤空的圖案，用噴槍裝食用色素去噴色，或者直接刷糖霜晾干，會留下對應(yīng)的圖案，這樣的方法簡單方便，這就需要提前對噴槍的使用方法、糖霜餅干的配方和打發(fā)方法，硬度糖霜程度的判斷做以了解。