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1，烤蜂蜜雞翅膀

非常簡(jiǎn)單的辦法，去超市買雞翅腌漬料，香辣的最可口，直接按比例腌。如果不喜歡辣就買黑椒或奧爾良口味的，腌的時(shí)候補(bǔ)加上蜂蜜就可以了。

烤蜂蜜雞翅膀

2，蜜烤雞翅怎么做

食材明細(xì)雞翅600g燒烤料適量蔥絲適量蠔油適量醬油適量白胡椒粉適量鹽適量白糖適量姜粉適量黃酒適量蜂蜜適量黑胡椒粉適量大蒜適量微辣口味烤工藝一天耗時(shí)簡(jiǎn)單難度蜜汁烤雞翅的做法步驟1雞翅在清水中泡半小時(shí)，泡去血水，清洗干凈。2在雞翅上面用刀劃三刀，但不要切斷。3腌雞翅用的燒烤料，超市有賣的，沒有也可以不用。4雞翅中加入蠔油，燒烤料，蔥絲，姜粉，鹽，白糖，白胡椒粉，黃酒，醬油，蒜片。5用手抓勻，按摩一會(huì)。6裝入保鮮膜中，放冰箱腌制一宿7腌制好的雞翅碼放在烤盤中，烤箱預(yù)熱200度5分鐘。8預(yù)熱好的烤箱，烤盤放倒數(shù)第二層，有雞皮的那面朝下，200度烤15分鐘后拿出來刷一層蜂蜜再接著烤。9烤到雞油滲出后再把烤盤拿出，翻面刷一層蜂蜜，撒點(diǎn)黑胡椒粉，再烤5分鐘。10美味烤雞翅就煎烤出爐了。小竅門1、開刀：腌制雞翅前先在雞翅上劃兩至三刀，方便調(diào)料入味；2、按摩：雞翅涂上調(diào)料后用手戴上一次性手套按摩幾分鐘，可以更好地入味；3、上色：烤制雞翅過程中，用蜂蜜上色，可以使烤制好的雞翅色澤更加誘人。使用的廚具：電烤箱

蜜烤雞翅怎么做

3，蜜汁烤雞翅做法

做法：雞翅中背部切2刀，放入大碗中；碗中依次放入：姜、料酒、胡椒粉、鹽、生抽、老抽，用手抓勻，淹30分鐘~1小時(shí)；另取1碗準(zhǔn)備烤時(shí)刷的油：油+蜂蜜調(diào)勻；烤箱200度預(yù)熱5分鐘，雞翅雙面都刷上蜂蜜油，擺在烤網(wǎng)上，先烤10分鐘，中間拿出翻面，再刷一層蜂蜜油，再入烤箱烤5分鐘即可~

1.雞翅洗凈，用牙簽在背面扎些許小孔以便入味2.用料酒、醬油、少許鹽將雞翅腌制2小時(shí)以上3.烤箱200度預(yù)熱。在腌制好的雞翅表面刷一層色拉油，用錫紙包裹住放烤箱上層烤10分鐘取出；將李錦記蜜汁烤肉醬跟少許色拉油拌勻刷在雞翅上，放入烤箱上層繼續(xù)烤10分鐘(不需要再包錫紙啦），中途翻面烤5分鐘，再翻到正面烤5—10分鐘，待雞翅表面微微焦黃即可

材料：雞翅300克，泡姜50克，蔥段、姜片、辣椒醬、紹酒、醬油、蜂蜜、雞粉、淀粉適量。做法： 1、雞翅洗凈，從關(guān)節(jié)切開；泡姜切片。 2、燒半鍋水，加蔥、姜、紹酒，下雞翅氽10分鐘，取出抹干水分，涂上醬油、蜂蜜、紹酒、淀粉拌成的調(diào)味汁，腌半小時(shí)。 3、將雞翅放在熱油中炸至金黃色，整齊碼放在盤中。。 4、炒鍋上火，燒熱適量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放雞粉、蜂蜜、辣椒醬、紹酒、醬油，加水淀粉勾芡，燒開后淋于雞翅上即可。

將雞翅烤好后，涂上糖制成的汁就行了。

烤雞翅在夏天的大排檔上座率極高，現(xiàn)在也逐漸成為一道家常菜了。每個(gè)家庭都有自己不用的口味，因此腌制調(diào)料的添加實(shí)際上也很隨意，要是喜歡甜口的話，辣椒面和花椒面的添加就要酌情，蠔油是提鮮的則可以多加一些；也可以將花椒面、五香粉換成花椒和八角，這樣香料的味道會(huì)淡一些，口感也會(huì)更加自然一些；如果腌制的時(shí)間比較短，又想要雞翅入味的話，可以在雞翅的背部用刀子劃一下，但不要切斷就可以了。高度白酒的作用是增香，還能使成品容易脫骨，但用量不能過多，最后淋上的蜂蜜能使雞翅的顏色更加金黃誘人，入口更加滑嫩，實(shí)在沒有的話，再烤制過程中刷一兩次食用油也可以。原料：雞翅中4個(gè)、蜂蜜15ml 腌制調(diào)料：大蒜4瓣、五香粉3克（或者八角1個(gè)）、小茴香3克、鹽5克、白糖5克、醬油15ml、蠔油15ml、辣椒面3克、花椒10粒（或者花椒面3克）、黑胡椒5克、咖喱粉5克、高度白酒10ml（一瓶蓋）做法： 1、將雞翅洗凈后，用刀輕輕將其拍幾下以便入味，然后將大蒜拍成末放入雞翅中，一次加入所有腌制調(diào)料（除了蜂蜜哈），攪拌均勻后加蓋腌制2小時(shí)，最好能放在冰箱腌制過夜； 2、雞翅在腌制過程中至少要翻面2-3次，便于入味均勻。烤架上抹上一層食用油，腌好的雞翅稍稍瀝去湯水，放在烤架上，并在底部墊上烤盤，烤盤中最好能鋪上一層錫紙； 3、然后在雞翅上均勻的刷上一層蜂蜜。如果喜歡的話，還可以再添加適量的辣椒面、花椒面，將雞翅放入烤箱中，用200度烘烤10-15分鐘即可。

蜜汁烤雞翅做法

4，蜂蜜雞翅怎么燒烤

DIY蜜糖雞翅好好味，又平又健康。喜歡烤雞翼，又不想去燒烤場(chǎng)，在家DIY最好！自己喜歡什么味道就制作什么味道，例如醬油味、辣味等。 [材料] 雞翼12只（或雞腿6只） [調(diào)味料] 蜜糖（蜂蜜）適量（個(gè)人口味定）蠔油適量（雞翅泡在蠔油里剛好1/2）（可用燒烤汁或日式醬汁） [制法] 1，先把雞翅用開水焯一下，去除血水，時(shí)間約3至5分鐘。 2，將雞翅取出，隔去水份。 3，把雞翅浸在蠔油里約30分鐘，喜歡濃味可以浸45分鐘。 4，將焗爐（烤箱）預(yù)熱至攝氏180度至250度，約10分鐘。 5，烤碟四周涂上少許油，（不用太多，因?yàn)殡u翅本身有油）將雞翅放上烤碟，雞皮朝上，焗6至8分鐘，把雞翅反轉(zhuǎn)再焗5至6分鐘。 6，用牙簽試試雞翅，如果牙簽可以插入雞翅，即代表差不多熟。 7，雞翅涂上蜜糖焗3至5分鐘，反轉(zhuǎn)亦涂上蜜糖再焗2至4分鐘。 8，再用牙簽插入雞翅，可以插入即熟透。 9.關(guān)掉焗爐，雞翅放在爐內(nèi)等5分即成。 [小貼士] 1，全程要留意雞翅，以免焗焦，焗約10分鐘后把烤碟轉(zhuǎn)換位置（左變右）令效果更平均。 2，蜜糖不要放在雞翅里浸，因?yàn)槿菀谉h焦，應(yīng)該確定雞翅焗熟后，才涂上蜜糖。 3，不要心急，慢慢烤，要注意雞翅的顏色變化。

蜂蜜刷在雞翅上

材料：雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒）、姜、韓式辣椒醬（紅干辣椒）、五香粉、胡椒粉(可外加小茴香）。不用放油因?yàn)殡u翅本身烤時(shí)會(huì)出油　　1、把雞翅用牙簽穿些小孔，這樣容易入味。 2、處理好的雞翅放在一個(gè)可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)，加以上原料，具體多少看著辦吧（我對(duì)調(diào)料的劑量一向沒法說清楚，具體看操作，視具體情況而定）~~攪拌均勻。　　3、蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，最好是一宿（所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實(shí)在很急，也要腌制2-3個(gè)小時(shí)，充分進(jìn)味兒）。如果沒有毛刷也可以用勺子背面，抹勻就成，蜂蜜不但能給雞翅調(diào)味，而且能使烤出來的雞翅顏色焦黃，原來肯得基烤雞翅的秘訣就在于此啊。　 4、將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜，（這樣色澤味道才對(duì)！）可根據(jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。　　5、放進(jìn)微波爐，中高火加熱（一般是3個(gè)火苗那檔）11分鐘即可。中間一到兩次翻面次刷蜂蜜。 PS：雞翅很容易出油~所以最好架起來烤~~用烤箱的話就更好拉！

用火烤

小火

做法： 1、雞翅洗凈，從關(guān)節(jié)切開；泡姜切片。 2、燒半鍋水，加蔥、姜、紹酒，下雞翅氽10分鐘，取出抹干水分，涂上醬油、蜂蜜、紹酒、淀粉拌成的調(diào)味汁，腌半小時(shí)。 3、將雞翅放在熱油中炸至金黃色，整齊碼放在盤中。。 4、炒鍋上火，燒熱適量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放雞粉、蜂蜜、辣椒醬、紹酒、醬油，加水淀粉勾芡，燒開后淋于雞翅上就可以啦。提示：腌雞翅時(shí)最好能晾干；雞翅炸黃可以去處一些油份，吃起來不膩；任何非油性的辣椒醬，如蒜茸辣椒醬、剁辣椒、糟辣椒均可采用。當(dāng)當(dāng)當(dāng)，好吃的蜜汁雞翅就出鍋了。。。呵呵。。。