幾種保存板栗的日常方法1.沙土保存效果最好的和最簡單的保存方法自然就是沙土保存了，也就是找一處空地挖出一部分沙土，將新鮮栗子埋藏到沙土里，這樣能持久保持新鮮，如果不方便挖土，可以將不干不濕的沙土取回到容器里埋起來。這種方法可以存放板栗1個多月，并且經過這樣處理過的板栗，肉質甜而脆，生吃也別有風味。

1、生板栗怎么保存？

貯前預處理1、適時采收板栗成熟依產地和品種而異，一般以充分成熟時采收為宜。另外采收時還要注意天氣，雨天或雨后初晴、露水末干時不得采收，過早采收或一次性打栗苞法采收不成熟的栗果，不僅會影響栗果單粒重的增加和栗果的品質，而且不耐貯藏。2、精選果實用10%的食鹽水精選板栗，以剔除病蟲栗以及未成熟的空、癟粟，有利于板栗的貯藏保鮮，

剛采收的栗果不宜立即貯藏，應將其攤開置于陰涼通風處，散掉呼吸熱并失去一部分水分，俗稱“發汗”，經“發汗”處理的果實即可進行貯藏。幾種保存板栗的日常方法1.沙土保存效果最好的和最簡單的保存方法自然就是沙土保存了，也就是找一處空地挖出一部分沙土，將新鮮栗子埋藏到沙土里，這樣能持久保持新鮮，如果不方便挖土，可以將不干不濕的沙土取回到容器里埋起來，

這種方法比較適用于大批量的板栗貯存。將收獲的板栗晾曬1～2天后，深埋在沙土中，踩緊壓實，密不透風，此法可保存2～3個月。2.塑料袋室內常溫貯藏將“發汗”后的板栗，再用70%甲基托布津500倍液浸5分鐘，取出晾干，裝入50厘米×60厘米、兩側有若干個直徑1.5厘米的小孔的塑料袋中，置于通風良好的室內，不緊靠貼壓，

這種方法則強調是塑料袋而不用布袋子。這種方法可以存放板栗1個多月，并且經過這樣處理過的板栗，肉質甜而脆，生吃也別有風味，3.布袋風干將新鮮板栗用容器攤開，在陰涼通風處晾2～3天，然后裝入布袋，布袋透氣性好，千萬不可以用塑料袋。吊放在陰涼通風處，每天搖動撞擊1～2次，這種方法一般可使可板栗存放4個月之久。

4.冰箱貯存取涼開水半盆，加1小匙鹽，然后將板栗浸泡其中3～5分鐘，進行簡單的殺菌消毒，浸泡后再用不加鹽的涼開水沖洗一道，放在容器里攤開晾曬1～2天待搖晃時板栗發出干燥的聲響，就可以用塑料袋裝好，扎緊袋口放進冰箱的冷藏室貯存。但栗果屬于頑拗性種子，不耐0℃以下低溫貯藏，因此冷藏法通常較適合的溫度在1-4℃，

5.帶蒲保鮮貯藏將帶蒲栗裝于竹簍中，堆存于陰涼的房間里。在前期有利于栗果水分保持和養分積累，起到一定的保鮮作用，（40天左右）6.缸壇藏法將板栗果實放入干燥清潔的小缸或細口壇內（切忌用裝過酒的缸或壇），裝到八成滿時，在缸（壇）口塞入稻草，然后將缸（壇）倒置在木板或干燥地面上。此種貯藏法適用于少量栗子，可保鮮到春節，

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2、生栗子怎么可以冷凍儲存？