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1，怎樣將香酥雞翅根做得香酥入味外焦里嫩

香酥雞翅根的做法步驟：1、雞翅根沖洗干凈.2、用刀小心的在根部輕劃一下，把肉里的筋斬斷，在用手握住翅根底部，用刀慢慢把肉推向翅根的一邊，成為一個小錘狀。3、所有翅根依次做好.4、加入胡椒粉5、加入蠔油6、加入生抽、蔥段、姜片、蒜末抓勻腌制20分鐘（有時間可以多腌制一會，會更入味）7、腌好的雞翅根拍上一層干淀粉。8、拖上打散的雞蛋液9、沾上面包渣.10、放入6成熱的油鍋中慢慢炸制11、炸制顏色金黃即可，可以搭配番茄醬或者甜辣醬、孜然、椒鹽等。

怎樣將香酥雞翅根做得香酥入味外焦里嫩

2，香酥雞翅根的做法步驟圖香酥雞翅根怎么做

香酥雞翅根主料雞翅根10個輔料奧爾良烤雞調料20克炸雞粉20克大蒜5瓣姜10克食鹽適量蠔油1茶匙白糖1/4茶匙料酒1茶匙香酥雞翅根的做法1.主要食材：雞翅根、炸雞粉、奧爾良腌料、大蒜、姜、白糖、料酒等食材2.大蒜切末、姜切絲3.雞翅根洗凈控干水分，放入切好的大蒜、生姜、料酒、白糖、蠔油等所有調料4.加入調料后抓勻腌漬2小時以上。5.腌漬好的雞翅根取出放入蒸鍋中火蒸20分鐘6.蒸至能用筷子輕松扎透取出。7.奧爾良烤翅料和炸雞粉混合均勻8.取雞翅根均勻裹上炸粉。9.所有依次裹好。10.油鍋六成熱，放入裹好炸雞粉的雞翅根11.炸至金黃撈出控油即可。12.焦香酥脆，香的不要不要的。

香酥雞翅根的做法步驟圖香酥雞翅根怎么做

3，香炸雞翅根怎么做如何做好吃

用料材料雞翅根蒜末鹽生抽料酒面粉蛋液面包糠做法1. 雞翅根洗凈用刀劃幾道，然后將蒜末、鹽、生抽、料酒混合，倒入雞翅腌制入味（時間越久越好），然后拍上面粉，在蛋液中打個滾（一個雞蛋打散），再粘面包糠，然后過油炸至兩面金黃即可

主料雞翅尖300克輔料雞蛋1個淀粉適量bai鹽適量孜然粉適量步驟香炸du雞翅尖的做法步驟11.雞翅尖洗凈香炸雞翅尖的做法步zhi驟22.打入雞蛋，調入適量鹽、淀粉和孜dao然粉。香炸雞翅尖專的做法步驟33.抓勻，腌半小時。香炸雞翅尖的做法步驟屬44.鍋里倒油，燒至六成熱，倒入雞翅尖。香炸雞翅尖的做法步驟55.炸至金黃即可香炸雞翅尖的做法步驟66.撈出瀝干油

香炸雞翅根怎么做如何做好吃

4，香酥炸雞翅根怎么做如何做好吃

主料雞翅跟10只面粉100克雞蛋1個面包糠少許香酥炸雞翅根的做法步驟1. 翅根提前腌制。?料酒、姜汁、黑胡椒、鹽、五香粉。用牙簽戳幾個洞，容易入味。雞蛋打散，不加水。2. 把腌制好的翅根依次裹面粉、蛋液、面包糠。3. 既然是炸，就得油多！我的可以燒龍蝦的鍋子，倒了大半鍋。待油出現密集的小泡泡，就可以下鍋炸！直至顏色變黃，撈出控油。也可復炸一遍！小貼士1??判斷油是否熱，看密集的小泡泡，如果有，那就是熱了。2??油熱下鍋炸！油熱下鍋炸！油熱下鍋炸！這是不油膩的秘訣。大概10-15分鐘。我撈出復炸了一遍！吃起來一點都不油膩！

做出帶鱗片炸雞——香酥炸雞翅。評分炸咸鮮味5小時10分鐘較低熱量主料 2人份雞翅中6個輔料面粉50克、淀粉30克、炸雞粉35克調料大蔥1段、姜2片、食鹽1克、料酒1湯匙香酥炸雞翅步驟1 雞翅中清洗干凈完全瀝干，然后用比較尖銳的東西在雞翅上插些洞，便于入味步驟2 大蔥、姜切成絲，加料酒、鹽和炸雞粉，把雞翅腌制二至三小時步驟3 面粉、淀粉、炸雞粉混合裝在一個深盤子里，雞翅埋于面粉里，然后揉搓滾壓雞翅，使之沾滿面粉步驟4 沾滿面粉的雞翅放大漏勺里，浸于清水中，然后馬上撈出，約2秒左右，使翅中上的粉濕潤即可，動作一定要柔和哦步驟5 撈起雞翅瀝干水份，再放入干面粉中重復沾滿面粉，用揉搓的手法使雞翅表皮出現均勻的鱗片，取出油炸步驟6 鍋內注入植物油，燒熱油至7成熱，下入雞翅炸5-6分鐘，色澤金黃時撈起，放廚房紙上吸去多余油，吃的時候可以沾番茄醬等香酥炸雞翅成品圖烹飪技巧炸好的雞翅會不會出現鱗片，完全取決于裹粉時揉搓的手法，一定要在干面粉完全掩埋了雞翅的情況下來揉，這樣多試幾次，相信你一定行雞翅浸水時禁止翻動，防止水把面糊沖掉，如被沖掉的話可再重新裹一次面粉