微信朋友圈,有賣紅燒獅子頭的,還會(huì)賣自己烤的點(diǎn)心。上海生煎著名的如大壺春小壺春生煎,小揚(yáng)生煎和吳江路生煎如同其它點(diǎn)心一樣,著稱有南翔小籠,上海小餛飩,黃家沙湯團(tuán),排骨年糕,春卷和粢飯糕,桂花糖年糕,酒釀圓子,還是舊時(shí)代后流傳的具有特色的上海陽(yáng)春面等等點(diǎn)心,歷史悠久,有的稱之為百年中華老字號(hào)。
1、擺攤賣水餃,如何賣出花樣?
我不覺(jué)得買餃子是首選。原因如下,速凍外賣等可替代產(chǎn)品很多,要做出特色并不容易,且餃子不宜多吃,微信朋友圈,有賣紅燒獅子頭的,還會(huì)賣自己烤的點(diǎn)心。只接受預(yù)定,價(jià)格也合適,味道比一般好一點(diǎn),每次都會(huì)發(fā)制作過(guò)程的視頻,這很值得借鑒,每天都做不同的美食,固定客戶很多,保證衛(wèi)生質(zhì)量安全,比賣餃子合適。比如弄個(gè)紅燒獅子頭,我是不行,汆丸子我也不行,有生活的人才能做的家常一些,開(kāi)個(gè)直播從菜場(chǎng)選料就播,總歸是貨真價(jià)實(shí),
2、去擺地?cái)傇趺礃樱u上海生煎包?
謝邀。自己想做飲食行業(yè)的生意這很正常,但當(dāng)今從全國(guó)各地城市建設(shè)發(fā)展,無(wú)論是城鄉(xiāng)發(fā)展一體化規(guī)模,還是各街道小區(qū)的干凈衛(wèi)生舒適綠樹(shù)成蔭的環(huán)境條件來(lái)衡量,似以前擺地?cái)偸降纳唐方?jīng)營(yíng)方式,現(xiàn)基本已消失。過(guò)去年代,拿幾件衣服褲子隨意擺在地上,設(shè)個(gè)攤賣幾樣具有當(dāng)?shù)靥厣狞c(diǎn)心食品,或者說(shuō)當(dāng)場(chǎng)現(xiàn)做現(xiàn)賣的情景,也許有什么集中的活動(dòng)慶祝或廟會(huì)趕集,除當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)管理所指定某地方設(shè)攤外,都可以,
而如今,城市隨意設(shè)攤的場(chǎng)境都不允許,不要說(shuō)上海,其它城市想必這種做法,也已一去不復(fù)返了。所以說(shuō),你要做上海生煎包子的想法肯定沒(méi)錯(cuò),但不是地?cái)偨?jīng)營(yíng)方式,而是在靠近居民小區(qū)外或者是熱鬧地段,如菜場(chǎng)附近找家適應(yīng)做點(diǎn)心生意的門(mén)面租房。附合做門(mén)面生意的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,去市場(chǎng)管理所辦好各方面的手續(xù),如健康證明等等,安下心來(lái),篤悠悠的經(jīng)營(yíng)生煎包點(diǎn)心生意,如能配份加喱牛肉粉絲湯,生意更好,
上海生煎著名的如大壺春小壺春生煎,小揚(yáng)生煎和吳江路生煎如同其它點(diǎn)心一樣,著稱有南翔小籠,上海小餛飩,黃家沙湯團(tuán),排骨年糕,春卷和粢飯糕,桂花糖年糕,酒釀圓子,還是舊時(shí)代后流傳的具有特色的上海陽(yáng)春面等等點(diǎn)心,歷史悠久,有的稱之為百年中華老字號(hào)。因此,求生存做點(diǎn)心生意不容易,你要專心致志地首先拜師學(xué)門(mén)手藝,覺(jué)得差不多自身可經(jīng)營(yíng)了,然后在實(shí)踐中去領(lǐng)悟,注重食品衛(wèi)生,應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題,以上所說(shuō)希望對(duì)你有幫助!,
3、我想在武漢擺攤,不知道在什么位置,賣什么東西比較好,請(qǐng)求賜教?
我做過(guò)地?cái)偵猓€上過(guò)報(bào)紙,那是在30年前,當(dāng)時(shí)全民號(hào)召發(fā)展經(jīng)濟(jì),記得當(dāng)時(shí)每個(gè)星期天,武漢展覽館人山人海,好不熱鬧,我當(dāng)時(shí)的想法是我要賣的東西必須好帶,所以我逛漢正街,最終決定賣娃娃,當(dāng)時(shí)漢正街批發(fā)小絨布娃娃7毛到1塊,大一點(diǎn)的皮發(fā)是1快5到2塊,這樣我進(jìn)了一大堆,用袋子一裝,再帶塊塑料布上面鋪個(gè)床單,娃娃往地上一放,小的賣1快5,大的賣3塊,每天一袋子都可以賣光,中途還回家去拿,當(dāng)時(shí),在武展廣場(chǎng),我生意最好,所以記者采訪,還上了電視。
在賣的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)別人也開(kāi)始賣娃娃,多了就不賺錢了,這時(shí)候我想,怎么可以進(jìn)到更便宜的貨,于是就去了趟揚(yáng)州,哪里有一條街專門(mén)批發(fā)絨娃娃,是空的要回家自己的填充,但是便宜,講斤稱,回家一算大娃娃還不到一塊,那種特大的也就幾塊錢一個(gè),全家人都幫著填充,然后縫,后來(lái)不滿足地?cái)偅驮谖湔棺饬碎T(mén)面,專門(mén)賣娃娃,但是人確實(shí)是辛苦,沒(méi)節(jié)沒(méi)假的,一個(gè)人一守就是一天,吃也吃不好,后來(lái)武展撤了門(mén)面,就沒(méi)做了,
4、擺攤賣上海水煎包可以嗎?能掙到錢嗎?
水煎包本身在早餐市場(chǎng)上就舉足輕重,人人都喜歡水煎包的脆軟,都喜歡哪種獨(dú)特的味道,所以不管在什么地方買水煎包都有市場(chǎng),只要抓住西安唯典小吃培訓(xùn)中心分享的這幾點(diǎn)問(wèn)題,即使的解決掉,水煎包抱枕讓你賺翻天!1.水煎包的專業(yè)技能,也就是說(shuō)身為老板的你必須要懂水煎包,西安唯典小吃培訓(xùn)中心手把手教學(xué),定會(huì)讓你滿載而歸!2.水煎包的味道!也就是確保水煎包的口味適合大眾的,也是獨(dú)特的,可以樹(shù)起口碑3.選好位置,必須在人流量較大的地方,比如小區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院門(mén)口或者繁華商業(yè)街道上,位置不好,沒(méi)有人流量,肯定沒(méi)有銷量。