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1，蜂蜜會變質嗎
2，蜂蜜放久了會壞嗎
3，蜂蜜會壞嗎壞了是什么樣啊
4，蜂蜜會壞嗎

1，蜂蜜會變質嗎

在一埃及古墓中發現蜂蜜,至今3000余年,檢測發現依舊沒有變質,仍可食用.`` 蜂蜜,是世界上唯一不會變質的東西.現在有食品法什么的規定,生產廠家大多在保質期上寫上兩年.``

純天然的蜂蜜是絕佳的天然防腐劑，只要保持干凈，不沾水，能保存很久不變質。經過加工處理的蜂蜜就難說了。可以參考包裝上的保質期。

（一）關于保質期：目前國家規定瓶裝蜂蜜保質期為18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。保存很久的蜂蜜，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。（二）關于是否變質：蜂蜜放久了會變質，表現為三個方面：一是味道變得較酸；二是變得很?。ㄕ７涿鄯浅Ｕ吵?，上等的桂花蜜甚至可以用干凈的紙來包，而不是用桶或瓶來裝，可見其粘稠程度）。蜂蜜變質主要是溫度升高所致，因此冰箱可以解決這一問題。三是蜂蜜上面出現很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有機物分解，發酵冒泡，化為氣體溢出，此時，即使蜂蜜尚未變質，但營養價值已經降低。

蜂蜜會變質嗎

2，蜂蜜放久了會壞嗎

真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期,保存得好可能上百年都不壞,一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。

會壞的，市場上蜂蜜的保質期為18個月。導致蜂蜜變質的因素：1、貯存不當。色、香、味同一蜜源植物的蜂蜜具有相同的色香味。蜂蜜的色澤從水白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色至深色(暗褐色)。蜂蜜有蜜源植物花的香氣，單一花種蜂蜜有該種蜜源植物花的香氣。蜂蜜的滋味以甜、甜潤或甜膩為主，某些品種還有微苦、澀、臭等刺激味。長期貯存或加熱不當，會使蜂蜜的顏色加深，香氣減退并帶有怪味，被鐵污染的蜂蜜有鐵銹味，并可使茶葉水變黑。2、混合進其它物質，包括水，改變蜂蜜原有密度與物理性質蜂蜜在濃度、溫度適宜的條件下，其中的酵母菌生長繁殖，產生酒精和二氧化碳氣體，在有氧的情況下，酒精分解成醋酸和水，這就是蜂蜜的發酵酸敗。蜂蜜發酵后，失去固有的滋味，并帶有灑味和酸味，同時出現大量泡沫，蜂蜜變得更加稀薄、蒼白且渾濁。

當然會啦。蜂蜜里面也含有水，完全不含水的蜂蜜不會壞，但要放在陰涼干燥處。

純天然的農家蜜是可以食用很長時間的，但要密封好，不能沾水，不能用金屬器皿裝置，尤其是夏天，蓋子要蓋緊（有條件最好放入冰箱保存）。食用時不能用太熱的水泡，溫水效果更佳。閩湖蜂情祝您天天好心情！

不會，不過會越來越粘稠

蜂蜜放久了會壞嗎

3，蜂蜜會壞嗎壞了是什么樣啊

一、關于保質期：目前國家規定瓶裝蜂蜜保質期為18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。保存很久的蜂蜜，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。二、關于是否變質：蜂蜜放久了會變質，表現為三個方面：一是味道變得較酸；二是變得很稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用干凈的紙來包，而不是用桶或瓶來裝，可見其粘稠程度）。蜂蜜變質主要是溫度升高所致，因此冰箱可以解決這一問題。

一、關于保質期：目前國家規定瓶裝蜂蜜保質期為18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。保存很久的蜂蜜，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。二、關于是否變質：蜂蜜放久了會變質，表現為三個方面：一是味道變得較酸；二是變得很?。ㄕ７涿鄯浅Ｕ吵?，上等的桂花蜜甚至可以用干凈的紙來包，而不是用桶或瓶來裝，可見其粘稠程度）。蜂蜜變質主要是溫度升高所致，因此冰箱可以解決這一問題。三是蜂蜜上面出現很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有機物分解，發酵冒泡，化為氣體溢出，此時，即使蜂蜜尚未變質，但營養價值已經降低。

蜂蜜會壞嗎壞了是什么樣啊

4，蜂蜜會壞嗎

變黑了？？一般蜂蜜是不會壞的。不過聽你這樣說的變黑了，還是別要了吧。

蜂蜜是一種天然的抑菌劑，優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明它的防腐作用極強。前提是不能參雜水分！但是不是絕對的，被酵母苗污染，可使蜂蜜發酵變質，表面出現泡沫。蜂蜜雖然好，但由于市場上有假冒偽劣產品存在，那我們普通的老百姓怎么才能買到放心的蜂蜜呢？別著急，我們已經為您準備了幾招鑒別蜂蜜的方法。記好！叫看、聞、嘗、摸，下面就一起來了解。看就是看色澤，優質蜂蜜透光性強，顏色均勻一致；而劣質的蜂蜜渾濁且有雜質。新鮮的蜂蜜，以淺琥珀色且透明為正品。聞就是聞芳香，優質蜂蜜能散發出特有的蜜香，香濃而且持久，開瓶便能聞到。把少量的蜂蜜放在手掌，搓揉嗅之，有引人入勝的蜜香。不同蜂蜜具有不同的獨特花香，如荔枝蜜有荔枝花香、洋槐蜜有洋槐花香等。如果發現有香精的香氣，那有可能就是假蜜了。嘗就是嘗口味，蜂蜜應該是清爽甘甜、不刺激喉嚨。加5倍水并略加攪拌后即溶而且沒有沉淀的為好蜜，而劣質蜜不容易溶化并且有沉淀。蜂蜜不能有蔗糖的口味，否則就是摻假蜜了。摸就是摸濃度，上等蜂蜜濃度高，流動慢。把一滴蜂蜜滴到白紙上，優質蜂蜜成珠形，不容易散開；而劣質蜂蜜滴不成珠形，而且還容易散開。結晶的蜂蜜，用手指捻一捻，結晶粒容易散開，而摻有蔗糖的蜜結晶，粒粗而且還不容易捻散。此外，可將少許蜂蜜置于玻璃板上，用強日光或電吹風烘干，結晶堅硬的蜂蜜可能是摻入了蔗糖，而純蜜會仍然很粘稠。在小玻璃杯中，加蜂蜜及4倍水后，滴數滴碘試劑，如有藍紫色升成，那就是摻有淀粉、糊精等的假蜂蜜，而純蜜仍會是黃褐色的。另外，初次買蜂蜜時，可選擇信譽好的廠家的成品蜂蜜，等到對蜂蜜了解多了，再買散裝的蜂蜜。如果蜂蜜輕微變酸，可以在60℃的溫度下加熱30分鐘，冷卻后可以繼續食用；如果已經嚴重變酸，說明有大量微生物活動，蜂蜜已經變質，最好就不要吃了。結晶是蜂蜜本身的特性，蜂蜜中所含有的葡萄糖在一定的溫度下(約15度)結成晶體，是正常的物理現象，蜂蜜本身沒有變質，不影響食用。假蜂蜜是不結晶的，但有的假蜂蜜中所加入的白糖在一定條件下也會在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的結晶和假蜂蜜的沉淀很容易區分，蜂蜜結晶較為松軟，用筷子能很容易插入，放在手指上能很容易捻化。而假蜂蜜析出的白糖沉淀較為致密，用筷子不容易插五去，放在手指上捻時，有沙礫感。

蜂蜜不會壞。有可能是質量不過關的蜂蜜。

那肯定是壞了，有保質期的