2.大火燒開后，撈出血沫，放入去皮的黑蒜(黑蒜也叫發酵黑蒜，是用新鮮的生蒜，帶皮在發酵箱中發酵60-90天)中，防止黑蒜在燉煮過程中被煮爛,5.加入黑蒜和蒜皮,黑蒜瘦肉湯食材:瘦豬肉150g，黑蒜5片,相關精彩閱讀:黑蒜子牛肉2黑蒜排骨湯的制作方法食材:豬骨3根，蒜頭4個。

第一，直接吃黑蒜。很多人買回家后會直接當零食吃。這種方法是最簡單的吃法。有需要的朋友可以嘗試通過這個方法吃黑蒜。我相信只要他們每天堅持吃，就能取得一定的效果。第二，炒菜的時候放點黑蒜進去，會讓香氣感覺很突出，也不用擔心里面的其他食材會被黑蒜搶走。不僅如此，還可以用黑蒜燉湯、炒菜、燉魚或者炒牛肉等等，都會增加口感，就像搭配陳皮一樣，給人一種香味綿長的感覺。

黑蒜瘦肉湯食材:瘦豬肉150g，黑蒜5片。輔料:鹽和姜。做法:1。將瘦肉切成合適的大小，切一塊姜。2.將瘦肉和姜片放入鍋中用冷水焯一下血，然后用清水洗凈，瀝干水分。3.準備黑蒜一端，掰碎，取五片左右。4.將煮熟的瘦肉和姜片放入燉肉中。5.加入黑蒜和蒜皮。6.注入八成左右滿的開水，然后按照電子燜鍋的指示，在外圍加入適量的開水。7.蓋上鍋蓋燉2.5-3小時左右。吃之前，決定要不要加鹽。相關精彩閱讀:黑蒜子 牛肉 2黑蒜排骨湯的制作方法食材:豬骨3根，蒜頭4個。輔料:香菜半根。調料:鹽5克。做法:1。水龍頭處用流水將豬骨洗凈，放入鍋內冷水。2.大火燒開后，撈出血沫，放入去皮的黑蒜(黑蒜也叫發酵黑蒜，是用新鮮的生蒜，帶皮在發酵箱中發酵60-90天)中，防止黑蒜在燉煮過程中被煮爛。3.蓋上蓋子，燒開后關小火，20分鐘左右關火，排氣后撒上香菜，加鹽調味。

普通大蒜通常用于烹飪。湯里放黑蒜才是硬道理，這家的黑蒜真的很好吃。炒咸甜菜制品口味的主要過程需要四分之三的時間，炒鍋鍋不粘鍋很難做。使用的廚具有詳細說明，牛柳300克大蒜、2個黑椒(細顆粒)、2茶匙醬油、1茶匙淀粉、1茶匙白糖、1茶匙蠔油、1茶匙料酒、1茶匙橄欖油、1茶匙花生油。制作步驟牛肉切1厘米半見方的丁，加入蛋清和黑胡椒(2，大蒜去皮去頂。3.炒鍋加熱花生油，放入大蒜，4.煎至金黃色停火。5.將橄欖油放入煎鍋略熱至五成熱，加入鹽牛肉，6.煎至四面變色。7.加入炒好的大蒜翻炒，保留炒好的大蒜油，8.加入糖翻炒。9.再撒一勺胡椒粉，稍微翻一下，10.出鍋，倒點炸好的蒜油。，11.出鍋，倒點炸好的蒜油。黑蒜子 牛肉這道菜的制作技巧注意，這道菜不需要鹽，咸了就不好吃了，醬油和蠔油也夠了。