2.大火燒開后，撈出血沫，放入去皮的黑蒜(黑蒜也叫發酵黑蒜，是用新鮮的生蒜，帶皮在發酵箱中發酵60-90天)中，防止黑蒜在燉煮過程中被煮爛,5.加入黑蒜和蒜皮,黑蒜瘦肉湯食材:瘦豬肉150g，黑蒜5片,相關精彩閱讀:黑蒜子牛肉2黑蒜排骨湯的制作方法食材:豬骨3根，蒜頭4個。1、黑蒜的吃法第一，直接吃黑蒜。很多人買回家后會直接當零食吃。這種方法是最簡單的吃法。有需要的朋友可以嘗試通過這個方法吃黑蒜。我相信只要他們每天堅持吃，就能取得一定的效果。第二，炒菜的時候放點黑蒜進去，會讓香氣感覺很突出，也不用擔心里面...