將腰花在清水中浸泡10分鐘，從而去除異味,如果時間太長，腰花會變老，味道更差,2.Blanch腰花時間很短，就5秒,食材:腰花2塊，洋蔥一根，青椒若干,3.放姜片，蒜片，蔥段，翻炒腰花,炒菜腰花步驟將豬里脊肉對半切開，去腰，切成花，姜和紅辣椒切絲，蔥切粒,豬腰洗凈去膜，去白筋，切成腰花。
食材:腰花2塊，洋蔥一根，青椒若干。做法:1。豬腰洗凈去膜，去白筋，切成腰花。將腰花在清水中浸泡10分鐘，從而去除異味。2.洋蔥和青椒切段，然后鍋里底油，先爆洋蔥和青椒。3.放姜片，蒜片，蔥段，翻炒腰花。炒的過程中放適量料酒，多放醬油。然后翻炒食材，加點糖，鹽，加個醬就可以上桌了。
1，腰花，如果處理不當，會有魚腥味，所以做之前:1)一定要把豬里脊肉剖開，去掉里面的白色脂肪。2)必須焯水。2.Blanch 腰花時間很短，就5秒。如果時間太長，腰花會變老，味道更差。3、果汁里一定要放糖和醋，還能去除腰花的腥臭味。不要去掉這兩種香料。4.這是一道急菜。所以建議大家提前準備好醬料。否則，太長時間這樣放，就會腰花 old。5.果汁里有水淀粉，很容易沉淀。在將果汁倒入鍋中之前，記得再次攪拌果汁。
3、爆炒 腰花怎么做將豬里脊肉切成兩半，去腰，切成花，姜和紅辣椒切絲，蔥切粒。將腰花去血，加入姜、生抽、料酒、醋、鹽、生粉、雞粉腌制，將紅辣椒放入熱鍋中炸至八成熟。鍋里放植物油，燒開，倒入鹽腌的豬里脊肉，大火翻炒，八成熟時放入紅椒，加入少許油、胡椒粉和鹽，出鍋前放入少許雞粉和蔥，炒菜腰花步驟將豬里脊肉對半切開，去腰，切成花，姜和紅辣椒切絲，蔥切粒。將腰花去血，加入姜、生抽、料酒、醋、鹽、生粉、雞粉腌制，將紅辣椒放入熱鍋中炸至八成熟。鍋里放植物油，燒開，倒入鹽腌的豬里脊肉大火翻炒，八成熟時放入紅椒，放入少許油、胡椒粉、鹽，放入少許雞粉、蔥花，出鍋。
