4.把排骨放在鍋里，把排骨泡在水里，三勺白糖(大膽放糖，三勺，不用怕太多),糖醋排骨步驟1、排骨冷水洗凈，放入鍋中焯水，去除血沫,加入鹽、胡椒粉、料酒、姜、蔥湯，放入籠中蒸至肉離開(kāi)骨頭后取出排骨簡(jiǎn)單練習(xí)1of糖醋排骨,這種做法的特點(diǎn)是step簡(jiǎn)單，又好吃。
糖醋排骨:排骨1000g、料酒2湯匙、生抽2湯匙、生抽1/3湯匙、陳醋60g、蔥三段、姜4片、蒜3粒、蒜末。糖醋 排骨步驟1、排骨冷水洗凈，放入鍋中焯水，去除血沫。第二步。取出水，瀝干。一定要排干。第三步。準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜、花椒、八角。第四步。鍋里放花生油30克，冰糖50克，一直燒到變成褐色，有一點(diǎn)煙。第五步。倒入排骨快速翻炒均勻。第六步。倒入料酒翻炒1分鐘左右，再倒入蔥、姜、蒜、八角、花椒，繼續(xù)翻炒至炸出香味。第七步。然后加水至排骨，加入醋，和醬油。第八步。倒入醬油，醬油一定要少，不然成品會(huì)很黑。第九步。打開(kāi)水，燉一個(gè)小時(shí)。一小時(shí)后，加入適量的鹽，煨成汁。第十步。湯全部收完，顏色很誘人。第十一步。這個(gè)時(shí)候撒點(diǎn)白芝麻，既好看又有營(yíng)養(yǎng)，只是因?yàn)槲壹覜](méi)柴。
pig 排骨切成約5cm長(zhǎng)的塊，放入開(kāi)水中，撈出放入蒸盆中。加入鹽、胡椒粉、料酒、姜、蔥湯，放入籠中蒸至肉離開(kāi)骨頭后取出排骨
簡(jiǎn)單練習(xí)1 of3、 糖醋 排骨的做法?
糖醋排骨。先準(zhǔn)備一些肥肉排骨(我覺(jué)得沒(méi)有所有瘦的好吃)。要多少準(zhǔn)備多少，屠夫可以給你剁。2。排骨加水和適量鹽煮至八成熟。如果時(shí)間充足，可以用電飯煲煮；3。取出排骨(湯備用)，瀝干，放入油鍋(不要用太多油，因?yàn)槌赐陼?huì)出來(lái)排骨)翻炒。先倒黃酒炒酒，再加醬油炒醬。然后，把湯倒進(jìn)鍋里。一次不要倒太多，再炒，多。注:1。可以多加點(diǎn)醬油，上色。醬油一定要后放，不要炒太久，因?yàn)槿菀缀仯欢ú荒芊盼毒?。一定要多翻炒，這樣排骨的顏色才會(huì)均勻美觀；3。這種做法的特點(diǎn)是step 簡(jiǎn)單，又好吃。更何況多出來(lái)的湯還可以用來(lái)做配菜，撒上蔥花就可以直接喝了。真是一舉兩得
4、 糖醋 排骨家常做法糖醋排骨家常食譜主料:小排500g輔料:料酒一湯匙、生抽一湯匙、生抽半湯匙、香醋三湯匙、糖三湯匙、鹽半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。口味:糖醋烘焙工藝:三，2.用一湯匙料酒、一湯匙生抽、半湯匙老抽、兩湯匙香醋(不是白醋)腌制20分鐘。3.撈出洗凈控水備用，煎至金黃，不要放太多油，可以省油，翻個(gè)身，勤勤懇懇就行了。4.把排骨放在鍋里，把排骨泡在水里，三勺白糖(大膽放糖，三勺，不用怕太多)，將半碗肉湯煮沸，加入半茶匙鹽調(diào)味。5、小火煨十分鐘收汁，收汁的時(shí)候最后加一湯匙香醋，酸甜口就出來(lái)了。6.鍋里撒上蔥花芝麻和少許味精。
