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椒鹽蘑菇的做法,椒鹽蘑菇做法

來源:整理 時間:2023-04-29 11:54:09 編輯:好學習 手機版

1,椒鹽蘑菇做法

椒鹽蘑菇材料鮮蘑菇、雞蛋、面粉、五香粉、鹽調味做法1、鮮蘑菇適量,撕成條,熱水煮熟,涼水沖,待涼;2、用手攥去水份,加雞蛋一個、面粉適量,調成糊狀;五香粉、鹽調味 3鍋下適量油,待油熱后放入調好糊的鮮蘑菇,炸熟即可。
主料:鮮蘑菇(平菇.香菇均可)配料:食用油 鹽 花椒粉做法:蘑菇去掉根部的雜質,洗凈分成片片鍋中放水,開鍋將蘑菇片放進,抄熟撈出控水,再撕成條,攥干多余水分,一定要攥干另取一容器,把蘑菇放入,加鹽,花交粉(也可以放五香粉,十三香),拌勻,再放面粉,拌勻。鐵鍋放油,熱后把拌好的蘑菇,分批放入炸至外表金黃撈出,可以全部炸好后再回炸一下,這樣不容易回軟.就ok。 蘑菇去掉根部的雜質,洗凈分成片片.

椒鹽蘑菇做法

2,椒鹽蘑菇怎么

主料:平菇 雞蛋 五香粉 面粉輔料:椒鹽做法:1. 蘑菇洗凈撕成條,寬度根據個人喜好隨意,用倒入開水中,煮熟;2. 煮熟的蘑菇盛入冷水中浸泡(冷水用礦泉水/純凈水,如果用自來水會讓水中的細菌進入蘑菇中),浸泡后瀝干,用手擠出蘑菇中的水份備用;3. 一個雞蛋打勻,加入五香粉、面粉后攪拌成雞蛋面糊;4. 鍋中倒入橄欖油,小火燒熱;讓蘑菇均勻裹滿雞蛋面糊后,放入油鍋中小火慢炸。炸至全身金黃后裝盤。再準備一小碟椒鹽粉,吃的時候沾取椒鹽來吃,噴香啊!
椒鹽蘑菇的制作材料: 主料:蘑菇150克 輔料:面粉30克,雞蛋清2個,番茄沙司 調料:味精1克,干淀粉50克,花椒鹽少許,精鹽1克,素油750克 教您椒鹽蘑菇怎么做,如何做椒鹽蘑菇才好吃 制法:   (1)蘑菇用味精,鹽拌味,撒上少許干淀粉。蛋清,淀粉,面粉(淀粉,面粉 ,加少許水調成糊)。   (2)鍋置火上,放油至五成熱時,把蘑菇掛糊入鍋,炸至結殼撈起,待油溫上升,再下鍋炸至呈淡黃色,撈起裝盤,盤邊放花椒鹽,上席隨帶番茄沙司。

椒鹽蘑菇怎么做

3,椒鹽蘑菇的作法

椒鹽蘑菇(做法一)用料:面粉,蘑菇,雞蛋 做法:蘑菇洗干凈擠干水,灑干面粉,打一個雞蛋放入(如果蘑菇少就一個蛋黃足夠)放少許鹽拌勻,就可以下鍋炸了,成金黃色即可出鍋。 注:拌勻后要看著有點干才行,面粉干灑炸出來的蘑菇會很酥的。======================================== 椒鹽蘑菇(做法二) 把蘑菇(我們那兒也叫平菇)撕成小條,洗凈擠干水份。 面粉、雞蛋、水調成糊,加入花椒粉、胡椒粉、鹽調味。蘑菇放進去均勻裹上糊。 下油鍋炸就行了。 盛盤后可以撒些花椒粉和鹽,我在面糊里已經調了味道,就沒再放。
磨菇過水,濾干,用蛋糊《一粒蛋,六十克香炸粉,六十克生粉,接者加半杯一口杯的水,攪勻,最后加半杯油》入油鍋炸,起鍋灑椒鹽。
椒鹽蘑菇的做法:原料:平菇幾快,鹽,味精,糖,胡椒粉適量。雞蛋2個,面粉適量。 做法:1。把磨菇,撕成一瓣一瓣(大小隨你,用雞蛋,面和水打成糊。做煎餅樣稀稠就可以,把磨菇放在面糊里攪勻。 2。油燒到冒煙,把蘑菇放進去炸,不斷用筷子攪動,避免粘連。 3。出鍋,撒上適當的調料就ok了!
油放的少了,面糊配料也有問題,一般里面除了普通的放點發酵粉就行。

椒鹽蘑菇的作法

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