按老人的講法，蔥性溫味辛，能發散讓人出汗，使體內郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運行便通暢了，病邪也就隨汗被驅除了立冬吃什么補身體立冬適合吃什么,1、南方多熱補：在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座,立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃北方立冬吃什么,北方立冬吃蘿卜老鴨煲、餃子、釀黃酒、羊肉、甘蔗等,立冬應該吃什么。

北方立冬吃蘿卜老鴨煲、餃子、釀黃酒、羊肉、甘蔗等。蘿卜老鴨煲：冬天正是滋補的時候，老鴨和蘿卜搭配就能將兩者的優勢發揮到極致，該湯味道醇厚，且香味濃郁，很適合一家人食用。羊肉：北方的部分地區會在立冬這天吃羊肉，羊肉肥，立冬進補，且又是吃羊肉的季節，人們常用的做法是烤、爆、燉等，每種做法都有各自的風味和特點。餃子：俗話說得好“好吃不過餃子”，在北方立冬這天是要吃餃子的，因為餃子是源于“交子之時”的說法。立冬是秋冬季節之交，所以“交”子之時的餃子不能不吃。甘蔗：在福建福州地區是有吃甘蔗的習俗，甘蔗能成為補冬的食物，是因為民間有著“立冬食蔗齒不痛”的說法，其意思是立冬的甘蔗已經成熟，吃了不會上火，這個時候吃甘蔗是能保護牙齒的。釀黃酒：立冬之日也是釀黃酒的時候，是紹興傳統的釀酒風俗，冬天的水體清冽，氣溫較低，能夠抑制雜菌的繁育，還能使酒在低溫長時間的發酵過程中形成良好的風味

1、南方多熱補：在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。2、許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。因為天氣逐漸的寒冷，人們需要補充更多的能量，而肉類是富含蛋白質的，所以認為吃肉是最好的選擇。中醫認為，立冬進補適宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等。3、北方吃餃子：在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。4、餃子是來源于“交子之時”的說法。立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃

1、姜母鴨在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的羊肉爐、姜母鴨等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量，2、吃餃子北方人愛在這一天吃餃子。餃子有“交子之時”的意思，而立冬是秋與冬相交的日子，所以立冬吃餃子的傳統，在北方已經流傳了上百年，還有人說，立冬吃餃子，撈出鍋后不能馬上吃，要一只一只擺放在洗得很干凈的篩子里，稍微晾一下，把水滴掉。這是為了在吃之前先敬土地神，感謝他在秋天里慷慨的給予，3、吃蔥南京有句諺語，“一日半根蔥，入冬腿帶風”。一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發生，按老人的講法，蔥性溫味辛，能發散讓人出汗，使體內郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運行便通暢了，病邪也就隨汗被驅除。