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麻食的家常做法,麻食怎么做好吃

來(lái)源:整理 時(shí)間:2023-05-11 02:32:04 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1,麻食怎么好吃

麻食的做法【食材】面粉、西紅柿、黃豆(熟)、時(shí)令蔬菜、鹽、油【做法】1、和面,把面粉放到一個(gè)較大的容器中,加入適量清水開始和面,面不要和的太硬,稍微軟一些,太硬不好搓,太軟則粘手。面和好后,揉光,醒二十分鐘2、趁醒面的時(shí)候,把其他材料先清洗好:西紅柿先用開水燙一會(huì),去皮切丁,選擇自己喜歡吃的時(shí)令蔬菜,洗凈3、搟面,把面團(tuán)搟薄成1cm左右厚的面餅,再切成1cm寬的面條,切好的條用手在案板上稍微滾成圓柱,然后再均勻切成小面丁4、案板上撒面粉,用大拇指在面丁上輕微摁一下,借著摁勁輕輕搓一下,面就會(huì)卷起來(lái),貓耳朵的樣子的麻食就做好了5、鍋中加水煮開,然后下麻食煮好,撈起備用6、做湯,將西紅柿在鍋中炒成番茄醬的樣子,然后加入足夠的水,水煮開后加入自己喜歡的蔬菜、調(diào)味料7、將煮好的麻食、黃豆一起倒入鍋中,攪拌均勻,滴幾滴辣椒油,就可以吃了

麻食怎么做好吃

2,麻食的制作方法

1)和面,面要稍微軟一些,并醒二十分鐘;2)面團(tuán)搟薄成1cm左右厚的面餅,再切成1cm寬的面條,切好的條用手在案板上稍微滾成圓柱;3)圓柱均勻切成小面丁。4)案板上撒面粉,用大拇指在面丁上輕微摁一下,借著摁勁輕輕搓一下,面就會(huì)卷起來(lái),像一個(gè)貓耳朵的樣子。表面稍微粗糙的案板易搓成形。5)把“貓耳朵”煮熟。6)各種蔬菜,切成開心果大小的樣子,炒熟;7)西紅柿切小塊,在鍋中炒成醬,加足夠的水,水開后放入青菜和調(diào)味料。8)將煮好的麻食以及黃豆,炒好的配菜倒入湯中,大勺一攪,盛入碗中,滴幾滴辣椒油。麻食不僅可以煮著吃(俗稱燴麻食),也可以用清湯煮熟后,撈起現(xiàn)炒(俗稱炒麻食)。
番茄 雞蛋 青菜 香菇 麻食煮好后在涼水里過(guò)下,炒菜 炒后后加水 倒入麻食 放調(diào)料,辣椒油很重要的哦,還有就是醋.再看看別人怎么說(shuō)的。

麻食的制作方法

3,麻食怎么做

麻食材料: 面粉、時(shí)令蔬菜、西紅柿、黃豆手工麻食做法:1、和面面要稍微軟些太硬好搓太軟則粘手錯(cuò)時(shí)候易成型面和好揉光醒二十分鐘;2、搟薄面團(tuán)搟成大約1cm左右面餅再按照寬度大約1cm均勻切條切好條用手案板上稍微滾下滾成圓柱;3、切丁些圓柱均勻切成切成小面丁次要切太多否則容易粘起;4、手搓案板上撒面粉用大拇指面丁上輕微摁下借著摁勁輕輕搓下面會(huì)卷起來(lái)像貓耳朵樣子案板太光滑搓起來(lái)費(fèi)勁且易成型找些表面稍微粗糙案板或者工具樣容易搓而且搓出來(lái)麻食上還會(huì)有工具上花紋漂亮并且有趣5、煮了里簡(jiǎn)單了鍋里加水煮熟ok了湯做法: 1、配菜:選擇自己喜歡各種蔬菜切成開心大小樣子炒熟;2、湯: 西紅柿切小塊鍋炒成番茄醬樣子加足夠水水開接著放入自己喜歡青菜加自己喜歡調(diào)味料;3、成品:煮好麻食及黃豆炒好配菜倒入湯大勺攪盛入碗滴幾滴辣椒油OK了
麻食   1)和面,面要稍微軟一些,并醒二十分鐘; 搓好的麻食  2)面團(tuán)搟薄成1cm左右厚的面餅,再切成1cm寬的面條,切好的條用手在案板上稍微滾成圓柱;   3)圓柱均勻切成小面丁。   4)案板上撒面粉,用大拇指在面丁上輕微摁一下,借著摁勁輕輕搓一下,面就會(huì)卷起來(lái),像一個(gè)貓耳朵的樣子。表面稍微粗糙的案板易搓成形。   5)把“貓耳朵”煮熟。   6)各種蔬菜,切成開心果大小的樣子,炒熟; 香噴噴的麻食  7)西紅柿切小塊,在鍋中炒成醬,加足夠的水,水開后放入青菜和調(diào)味料。   8)將煮好的麻食以及黃豆,炒好的配菜倒入湯中,大勺一攪,盛入碗中,滴幾滴辣椒油。

麻食怎么做

4,麻食怎么做好吃怎么做

方法/步驟1土豆洗凈去皮,切成顆粒狀,放置水中。麻食子怎樣做又簡(jiǎn)單又好吃?麻食子怎樣做又簡(jiǎn)單又好吃?麻食子怎樣做又簡(jiǎn)單又好吃?2紅蘿卜、豆角、芹菜、韭苔分別洗凈,切成顆粒狀放置在一個(gè)盆子里。麻食子怎樣做又簡(jiǎn)單又好吃?麻食子怎樣做又簡(jiǎn)單又好吃?麻食子怎樣做又簡(jiǎn)單又好吃?麻食子怎樣做又簡(jiǎn)單又好吃?麻食子怎樣做又簡(jiǎn)單又好吃?3西紅柿、蔥、姜分別洗凈碎備用。干辣椒切碎。麻食子怎樣做又簡(jiǎn)單又好吃?麻食子怎樣做又簡(jiǎn)單又好吃?麻食子怎樣做又簡(jiǎn)單又好吃?麻食子怎樣做又簡(jiǎn)單又好吃?4鍋中倒入少許油燒熱,先放入蔥、姜、干辣椒炒出香味后,再放入切成顆粒狀的紅蘿卜、豆角、芹菜、韭苔、土豆一起翻炒,炒的過(guò)程放入鹽、生抽、雞精、五香粉。炒到快熟時(shí)放入辣椒醬一大勺繼續(xù)翻炒,炒熟備用。麻食子怎樣做又簡(jiǎn)單又好吃?麻食子怎樣做又簡(jiǎn)單又好吃?麻食子怎樣做又簡(jiǎn)單又好吃?5另用一個(gè)鍋放冷水燒開,倒入買回來(lái)的麻食子,蓋鍋蓋燒開后倒入半碗冷水繼續(xù)煮,重復(fù)3次以后,放入洗凈的芹菜葉燒開。麻食子怎樣做又簡(jiǎn)單又好吃?麻食子怎樣做又簡(jiǎn)單又好吃?6最后把剛炒好的紅蘿卜、豆角、芹菜、韭苔、土豆一起倒入麻食鍋內(nèi),放入鹽和醋就OK了。
主料:小麥面粉300g,西紅柿250g,土豆100g,胡蘿卜100g,香菇50g,黑木耳25g,黃豆芽80g,青菜100g輔料:油適量,鹽適量,肉燥子適量,十三香適量,雞蛋1個(gè),蔥姜蒜適量,生抽適量,醋適量,雞精適量,香油適量步驟1.面粉加水和成面團(tuán),醒二十分鐘,反復(fù)揉至成光滑的面團(tuán)。2.面團(tuán)搟薄成1cm左右厚的面餅。3.再切成1cm寬的面條,切好的條用手在案板上稍微滾成圓柱4.圓柱均勻切成小面丁。5.案板上撒面粉,用大拇指在面丁上輕微摁一下,借著摁勁輕輕搓一下,面就會(huì)卷起來(lái)。6.像一個(gè)貓耳朵的樣子。表面稍微粗糙的案板易搓成形。7.鍋中將水煮沸。8.下入搓好的麻食煮至8層熟。9.麻食煮熟過(guò)涼水,撈出控干水份備用。10.蔬菜清洗干凈備用。11.土豆、胡蘿卜都切成小碎丁備用。(胡蘿卜忘記拍照片了)12.西紅柿切碎備用。13.香菇、木耳切成小丁備用。14.青菜切成段備用。15.蒜苗切成末備用。16.雞蛋打入碗中,放少量面粉打散攪勻。17.鍋燒熱用油滑過(guò)。18.雞蛋倒入鍋中,攤成薄雞蛋餅。19.攤好的雞蛋餅晾涼,先切成細(xì)絲在斜刀切成菱形小片狀備用。20.鍋中油燒熱,放入蔥姜蒜末爆香。21.倒入西紅柿翻炒。22.加入十三香,鹽翻動(dòng)煮一會(huì)。23.可加適量開水煮出西紅柿湯汁。24.放入黃豆芽翻炒。25.放入土豆、胡蘿卜翻炒。26.加入香菇、木耳,加少量生抽翻炒。27.最后放入青菜段。28.翻炒兩下關(guān)火,備用。29.鍋中加入清水煮沸。(有新鮮的骨湯味道會(huì)更好)30.下入煮好的麻食再次煮沸31.倒入炒好的配菜,加入肉燥子(也可不加),加入鹽、魔廚高湯、胡椒粉、適量醋調(diào)味。32.最后撒上蒜苗碎,雞精,淋上香油,關(guān)火。33.盛入碗中,撒上切好的雞蛋丁。根據(jù)個(gè)人喜好可加入油潑辣椒、醋拌之食用。小貼士1、面團(tuán)和的稍硬一點(diǎn)。2、麻食搓的越小,口感越好。3、配菜可根據(jù)個(gè)人喜好隨意搭配。真心回答請(qǐng)采納,謝謝!
文章TAG:麻食做法麻食的家常做法麻食怎么做好吃

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