干海帶和高壓鍋蒸4分鐘；2、洗完之后，水發(fā)，勤換水；3.將泡軟的海帶切絲，放入沸水中焯一下，瀝干；4.加入蒜泥、蔥花、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻；5.另取一只油鍋，將切好的紅辣椒放入，油熱后迅速離火，將熱油和辣椒倒入拌好的海帶,海帶泡好后，無論哪種方法，都需要多做一步，就是煮,做菜的時候海帶，多加點調(diào)料,攪拌時,然后，海帶切絲，水煮,都是為了魚腥味和好吃,不可能是直接涼拌,醋可以軟化海帶并去除海腥味,海帶是海鮮，含鹽量大，有海腥味,涼拌海帶屌絲的做法。
涼拌海帶屌絲的做法？海帶是海鮮，含鹽量大，有海腥味。不可能是直接涼拌。海帶泡好后，無論哪種方法，都需要多做一步，就是煮。做菜的時候海帶，多加點調(diào)料。海帶軟而韌，無腥味，鮮美油膩。這種調(diào)味品是醋。醋可以軟化海帶并去除海腥味。具體方法如下:晾干海帶清水浸泡3小時，清水沖洗干凈，瀝干。將海帶切成細絲，鍋中加入適量清水，大火燒開，加入海帶切絲，加入一勺醋，煮10分鐘。瀝干水分，加入自己喜歡的調(diào)料拌勻。既提神又開胃，既適合佐餐又適合下酒。
配料:海帶、蒜泥、蔥花、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。做法:1。干海帶和高壓鍋蒸4分鐘；2、洗完之后，水發(fā)，勤換水；3.將泡軟的海帶切絲，放入沸水中焯一下，瀝干；4.加入蒜泥、蔥花、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻；5.另取一只油鍋，將切好的紅辣椒放入，油熱后迅速離火，將熱油和辣椒倒入拌好的海帶。
3、 海帶絲 涼拌如何做 好吃首先，海帶需要泡，而且一定要洗干凈。然后，海帶切絲，水煮，，，，-1/不好做，做菜的時候可以加點醋。這時候就可以去腥了，攪拌時。想吃辣的，可以炒辣椒油，放醋，。都是為了魚腥味和好吃，如果不吃辣。，也可以射點蒜。，加醋。，這樣聞起來還不錯。原料:豆腐干-1/300克，五香豆腐干150克，海米干50克，鹽、味精、醬油、香油、白糖、姜末適量，制作:①洗凈海帶，入鍋蒸熟，取出浸泡，切絲，裝盤備用。②將豆腐干洗，放涼，切成細絲，放入沸水鍋中煮，撈出浸泡，瀝干水分，放在海帶細絲上；米飯撒在豆腐干上，③將醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖放入碗中，攪拌成汁，倒入海帶盤，攪拌均勻即可食用。特點:涼、脆、咸、爽。
