4.不能一面大一面小的選擇榴蓮,如果買了之后想馬上吃，可以選擇金殼榴蓮,好的榴蓮一定很臭,9.如果榴蓮有軟刺，說明榴蓮成熟了，果實很豐富,2.選擇榴蓮時，還可以觀察它的裂縫,1，選擇榴蓮首先可以看它的顏色,有些榴蓮會有裂痕，盡量選擇較小的榴蓮，較大的榴蓮容易斷。
1，選擇榴蓮首先可以看它的顏色。如果買了之后想馬上吃，可以選擇金殼榴蓮。黃色越深，越甜。想吃一段時間可以選擇藍殼。2.選擇榴蓮時，還可以觀察它的裂縫。通常很多人認為裂紋越大，成熟度越好，但有的裂紋太大，里面的果肉甚至變質。最好的就是那些殼稍微開裂的，這個榴蓮最好。3.榴蓮的刺也有明顯的特征。你可以通過捏榴蓮的刺來判斷它的成熟度。當你捏兩個相鄰的刺時，能感覺到它們很軟，很容易相互靠近，說明榴蓮成熟了，而如果刺很硬，說明還不夠成熟，不適合食用。
1，榴蓮頭越大，肉越飽滿。2、選擇偏黃，比較成熟的。3、造型選擇更加圓潤飽滿。4.不能一面大一面小的選擇榴蓮。5.成熟榴蓮底部會有裂縫。6、能透過縫隙聞到，是否有濃烈的香味。7.如果味道淡，說明還不夠成熟。8.如果香氣濃郁，說明榴蓮飽滿成熟。9.如果榴蓮有軟刺，說明榴蓮成熟了，果實很豐富。
3、怎樣挑選 榴蓮?榴蓮表面有許多尖刺。如果用手捏，是軟的還是硬的？如果太硬，說明不成熟；如果太軟，可能是放太久了，看榴蓮表面的尖刺底部比較寬，說明果肉比較多。如果他們又尖又瘦，說明他們不成熟，成熟好榴蓮，一般個頭大且顏色為透明均勻的黃色。有些榴蓮會有裂痕，盡量選擇較小的榴蓮，較大的榴蓮容易斷，買的時候也要聞聞味道。好的榴蓮一定很臭，如果氣味淡或者藍色，就不要買。另外，拿起榴蓮搖一搖，如果里面有碰撞感，說明果實熟了，沒有殼。
