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1，烤小土豆怎么做

原料：小土豆3個，鹽1茶匙，干迷迭香1茶匙，干百里香1茶匙。做法：1.小土豆無需去皮，因為皮很薄。2.把小土豆順著方向切成小塊。3.煎鍋中倒入底油，中小火把土豆煎至兩面焦黃。4.煎至雙面焦黃后撒上干百里香和干迷迭香。5.烤盤鋪上錫紙。6.把煎好的土豆放在烤盤中，放入預熱200度烤箱，加熱15分鐘左右，用叉子輕易可以叉透即可，出爐后趁熱撒上少許鹽調(diào)味。

烤小土豆怎么做

2，烤小土豆的做法步驟圖烤小土豆怎么做好吃

1、煎土豆的時候要用小火，將土豆兩面煎至表皮金黃帶脆；再放點蒜蓉，蒜香和土豆的鮮香混雜在一起，美味升級。2、加入三種辣椒：指天椒、青椒、辣椒粉，產(chǎn)生三種層次的辣味。3、孜然特殊的芳香味，混雜著土豆的香味，總是勾起無限的食欲，喜歡吃濃郁孜然味的，可改為孜然粉。4、椒鹽粉和鹽焗雞粉的混合，酒店級的配搭，產(chǎn)生別樣的風味；鹽焗雞粉用量只及椒鹽粉的四分之一。

用料土豆 3個鹽兩勺番茄醬兩勺色拉油三勺烤土豆條的做法首先，選擇三個土豆，大小均可然后，把土豆打完皮，用水洗一下切成均勻的條狀。將鍋放一勺鹽將水煮沸，開了轉(zhuǎn)小火，將剛切完的土豆條燙2分鐘撈出，瀝干水，放入干凈無水的盆中，加入鹽，色拉油，拌勻。（鹽根據(jù)自己口味進行添加）進行擺盤（有點縫隙均可），進烤箱，上下火230度15-30分鐘，中途7分鐘取出，用刷子輕輕表面刷點油，適量，別多了，然后繼續(xù)烤，時間因各家烤箱而異，僅供參考，表面有點金黃色即可。（看著點，別糊了）出爐。番茄醬成品

烤小土豆的做法步驟圖烤小土豆怎么做好吃

3，小土豆怎么燒

肉汁小土豆主料小土豆300g 輔料油適量鹽適量孜然粉適量黑胡椒碎適量辣椒粉適量橄欖油適量黃油適量肉湯適量小蔥適量步驟1.把沒削過皮的小土豆放入鍋中，加入適量的橄欖油和少量黃油；2.再加入適量的肉湯（高湯），水量以沒過土豆為好；3.蓋上鍋蓋，注意要留有小空隙，以免湯煮溢出來；4.小火煮上二十分鐘，關火，用鏟將土豆按壓，讓其裂開；5.再打開火，大火收汁，直到湯汁完全被土豆吸收，剩余油脂開始煎烤小土豆且表面微微發(fā)黃；6.加入孜然粉； 7.加入辣椒粉；8.最后加入黑胡椒碎；9.翻炒一下，土豆兩面都煎至金黃色就可以出鍋了，表面上撒些小蔥末。小貼士1. 土豆不需要去皮，因為去皮后煮熟碾壓很容易粉碎，所以我們要將表皮清洗干凈；土豆放入鍋中注意要留有空隙，因為我們后面要按壓它們；2. 煮土豆時，加入適量的橄欖油和黃油，再加入肉湯（我這里的高湯是加入了鹽，也可以是雞湯，高湯等），一起煮上二十分鐘，土豆大概被煮軟，以筷子很容易插進去為好；3. 這時鍋中還有些剩余湯（如果沒加過鹽，可以加點鹽），關火，用鏟子擠壓土豆，直到它們裂開；再開大火，讓湯汁完全被土豆吸收；4. 湯汁熬干后繼續(xù)加熱，放入其他如孜然粉，辣椒粉和黑胡椒粒等調(diào)味料，土豆一面被烤至金黃色后再翻一面，也烤成金黃色；5. 關火，裝盤之前把土豆留在鍋里約兩分鐘，再裝入盤中，撒些小蔥碎。

材料主料：小土豆配料：豆瓣醬、老抽、白糖、鹽、大蔥、生姜、味精做法1、小土豆洗凈去皮，切塊。 2、大蔥切碎，生姜切片。 3、起油鍋，爆香蔥姜，放入豆瓣醬炒香，再放入土豆塊、老抽、白糖、鹽翻炒2分鐘。 4、加適量清水大火燒開，加蓋小火燜至鍋內(nèi)湯汁濃稠，加入味精調(diào)勻即可。

土豆去皮洗凈切成滾刀或塊狀，將豬肉放油鍋里炒幾分鐘后，把土豆、姜片、大蔥、鹽放入一起燒5-10分鐘左右湯不多土豆發(fā)面時，放醬油翻炒幾下后起鍋盛盤。

去皮，加油，放土豆，加醬，快熟了放蔥花，就ok了！

拿一個鐵絲串好，放到火上去燒，不要用煤氣之類的，最好用木炭，烤熟了以后去調(diào)料盤里滾一圈，請品嘗

小土豆怎么燒