酸辣雞Paw是用雞爪、鹽、糖、小米椒、醋、蒜末、香菜(可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇是否需要香菜)做成的家常菜，吃起來又酸又辣,也可以加檸檬做成檸檬酸辣雞爪,6.泰語酸辣雞爪子圖片,酸辣雞正宗的做爪方法第一步，用剪刀把買來的新鮮雞爪的指甲剪掉，然后用清水浸泡10分鐘左右。
第一步:先用剪刀把買來的新鮮鳳爪的指甲剪掉，然后用清水浸泡10分鐘左右。第二步:鍋中倒入適量的水，放入泡好的雞爪，加入少許料酒、蔥、姜片、花椒粒，燒開后用勺子撇去浮沫，然后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右。第三步，取出煮熟的雞爪，用冷水浸泡5分鐘左右。煮熟的雞爪如果冰鎮(zhèn)會(huì)更美味。酸辣雞正宗的做爪方法第一步，用剪刀把買來的新鮮雞爪的指甲剪掉，然后用清水浸泡10分鐘左右。第二步:鍋中倒入適量的水，放入泡好的雞爪，加入少許料酒、蔥、姜片、花椒粒，燒開后用勺子撇去浮沫，然后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右。第三步，取出煮熟的雞爪，用冷水浸泡5分鐘左右。煮熟的雞爪冰鎮(zhèn)后用Q彈更美味。
酸辣雞 Paw是用雞爪、鹽、糖、小米椒、醋、蒜末、香菜(可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇是否需要香菜)做成的家常菜，吃起來又酸又辣。也可以加檸檬做成檸檬酸辣雞爪。海南新東方可以學(xué)習(xí)把鹽、糖、醋、料酒、胡椒粉、蒜末混合在一起。我還放了一點(diǎn)糖醋醬和姜粉，分量看個(gè)人愛好和雞爪的重量。雞爪洗干凈，剪去指甲再換刀。一個(gè)雞爪建議換成三塊，大的換成四塊。把鍋里的水燒開，加入料酒或姜片去腥，然后把雞爪放在開水里煮十分鐘左右，把水舀起來，也就是放在水龍頭里不斷沖洗，使其變涼，直到洗好的水不渾濁為止。將雞爪放入冰水中浸泡一會(huì)兒。這一步是很關(guān)鍵的一步，可以讓雞爪更脆。完成
3、 酸辣雞爪的配料食材:雞爪300g，檸檬適量。輔料:百香果5克、香菜5克、蒜末5克、小米椒5克、泰式甜辣醬15克、醋5克、醬油5克、姜片5克、胡椒粉2克、料酒5克、蠔油10克、檸檬汁、鹽2克，做法如下:1。雞爪、姜片、花椒、料酒放入冷水中煮10分鐘，2.取出后迅速放入冰水中冷卻10分鐘，再取出淋浴水控干。3、醬油、蠔油、醋、鹽、泰式甜辣椒醬、檸檬汁、香菜、蒜、小米椒拌勻，4.加入雞爪，拌勻。把它們放在密封的盒子里，冷藏10個(gè)小時(shí)，5.拌入百香果即可食用。6.泰語酸辣雞爪子圖。
