放入盤中抹平，再撒另一半咸魚粒,用清水洗凈咸魚并切成塊備用,6.放入蒸鍋蒸20分鐘,4.水燒開后加入咸魚肉餅，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘,小貼士浸泡時，一定要經常觀察，要恰到好處,把燙好的咸魚放進去,3.將咸魚剁碎，用清水浸泡2小時,如果浸泡時間過長，沒有咸味，反而味道更差,咸魚清蒸五花肉。
咸魚清蒸五花肉。如果五花肉在水中焯水后切片，一般需要10-15分鐘。做法:1。用清水洗凈咸魚并切成塊備用。2.五花肉切塊，用醬油、糖、鹽、油、生粉腌制。3.將主料放入蒸盤中，加入蔥段、姜絲、辣椒圈、蒸魚露和糖。拌勻后，放入抽屜蒸10-15分鐘左右。4.從鍋里加入香芝麻油，裝盤。
食材鹽腌鲅魚600g輔料料酒適量醬油適量蔥適量姜適量紅辣椒適量第一步。配料:鹽腌鲅魚。2.輔料:料酒、醬油、蔥、姜、紅辣椒(略)。3.將咸魚剁碎，用清水浸泡2小時。4.蔥姜切碎備用。5.將泡好的魚塊洗凈，加入料酒、醬油、蔥、姜。攪拌均勻。6.放入蒸鍋蒸20分鐘。7.取出來，放在盤子里，用紅辣椒裝飾就可以上桌了。小貼士浸泡時，一定要經常觀察，要恰到好處。如果浸泡時間過長，沒有咸味，反而味道更差。
3、 咸魚怎么煮 咸魚如何煮1、咸魚顆粒放入有冷水的鍋中，用武火煮沸，焯水30秒，撈出晾干。2.燒熱鍋，放一點油進去，把燙好的咸魚放進去。炒出來再炒，倒出來，讓它冷卻。然后切一半備用，3.肉末放少許鹽，加入適量胡椒粉、雞粉、姜末、荸薺末，加入咸魚肉末，再加入少許淀粉。攪拌均勻，努力工作，放入盤中抹平，再撒另一半咸魚粒。4.水燒開后加入咸魚肉餅，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘，在鍋上撒上蔥花或香菜。
