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中國禮儀文化,中國的禮儀有哪些

來源:整理 時間:2023-07-06 17:29:35 編輯:好學習 手機版

1,中國的禮儀有哪些

尊師,尊敬長輩

中國的禮儀有哪些

2,中國古代的禮儀有哪些

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中國古代的禮儀有哪些

3,中華禮儀有哪些詳細的

中華民族是人類文明的發祥地之一,文化教育傳統源遠流長。禮儀作為中華民族文化的基礎,也有著悠久的歷史。禮儀究竟何時何故而起,自古以來,人們做過種種探討,歸納起來,大體有五種禮儀起源說:一是天神生禮儀,二是禮為天地人的統一體,三是禮產生于人的自然本性,四是禮為人性和環境矛盾的產物,五是禮生于理,起于俗。何為禮儀,禮儀即禮節與儀式。禮儀的本質是治人之道,是鬼神信仰的派生物。人們認為一切事物都有看不見的鬼神在操縱,履行禮儀即是向鬼神討好求福因此,禮儀起源于鬼神信仰,也是鬼神信仰的一種特殊體現形式。 “禮”,在世界其他民族一般指禮貌、禮節,而在中國乃是一個獨特的概念,有多重含義。首先,禮是最高的自然法則,是自然的總秩序、總規律?!胺蚨Y,天之經也,地之義也,民之行也。天地之經,而民實則之。則天之明,因地之性,生其六氣,用其五行。氣為五味,發為五色,章為五聲。淫則昏亂,民失其性。是故為禮以奉之?!睂⑻斓厝f物的生長、位置、秩序、相互關系,都解釋為禮所安排的。其次,禮是“中國文化之總名”與政治、法律、宗教、哲學、禮儀乃至文學、藝術等結為一個整體,是中國文化的根本特征與標志。禮是這一切的根本。再次,禮還是“法度之通名”,清代紀昀有言:“蓋禮者理也,其義至大,其所包者至廣。國家的法律,諸如禮儀法甚至行政法都可以通稱為禮。禮又分為“本”和“文”兩個方面,即所謂“先王之立禮也,有本有文”。“本”指禮的精神和原則,“文”指禮的具體表現形式,也就是禮儀。 禮儀的形式,我們一般把它分作兩個階段:第一階段可稱為原始禮儀,它完全是史前的初民處理生活中各種關系的一些習慣性行為,通常也叫風俗習慣,不過它不是風俗習慣的全部,而只是風俗習慣中有固定儀式的部分。第二階段就是文明時代的禮。隨著等級制度的形成,它較之于原始禮儀已經灌注了濃厚的等級意識,它是國家產生后借助原始文化、改造原始文化而形成的國家制度;二者有本質的不同。文明時代的禮淵源于原始禮儀已是不需要討論的問題了,所以關鍵在于原始禮儀是如何產生的。禮儀是一種文化現象,文化現象往往是諸多文化因素相互作用而產生的一種綜合 。由于禮儀起源于無聲的手勢動作語言, 頻繁行禮的實踐培養了中國人行重于言的心理。啞劇取得了中國禮儀的地位,而手勢語同時又幫助演說家獲得了成功?!肚f子·天下》論百家短長優劣,深不以惠施善辯為能 ,說他“日以其知與人之辯,……不辭而應,不慮而對,篇(遍)為萬物說,說而不休,多而無已,猶 以為寡,益之以怪……是以與眾不適”。司馬遷描寫韓非“為人口吃,不能道說”,似乎也是偉大的人格,因為在中國人看來 ,不善言辭是忠厚誠實的表征。諸子百家的政治主張盡管千差萬別,而在言行關系上卻如此一致,說明這種言行觀來自一個更早的文化傳統,這個傳統就是禮樂文明。采納哦

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4,試列舉哪些禮儀是中國所特有的

編輯本段中國現代商務社交禮儀  握手禮儀  握手禮節源于古代歐洲人向對方表明手中未帶武器,表明親切友好之意.其后成為風尚,通行于歐美.辛亥革命后我國也習以為禮.在當今商務交往中,握手是最常使用的一種見面禮. 握手的方式: 雙方各自伸出右手,彼此間保持一米左右的距離,手掌略向前下方伸 握手禮儀  直,右手四指并攏,拇指向上,掌心向左,手的高度大致與腰部平齊,手握住對方時,應面帶微笑地注視對方,彼此應寒暄幾句。 握手時應注意: 1 不要三心二意,雙眼要注視對方; 2 握手時間不宜過長(一般在3秒至5秒左右); 3 握手時不要拍對方的臂膀; 4 握手不可用力過度。 (關系一般,雙方稍用力相握,上下晃一晃即可;如果關系密切,可略用力并上下搖幾下,表示十分友好或雙方的深厚情意。但只握指尖或只遞指尖或雙手包住對方的手,則是失禮之舉)。 握手時應遵循的原則:尊者居前。 上下級之間, 應上級先伸手; 長晚輩之間, 應長輩先伸手 男女之間 , 應女士先伸手; 同級同輩之間,不分誰先伸手。 注意:當握手雙方符合以上其中兩個或兩個以上順序時,一般先考慮職位,再考慮年齡,再考慮性別。 注意:介紹時應尊者居后(先介紹職位低者,后介紹職位高者); 但握手時應尊者居前(職位高者先伸手)。 客人和主人握手時,伸手順序有所不同。迎接客人,主人先伸手;送走客人,客人先伸手。 客人到來時,一般主人先伸手,表示歡迎;客人離開的時候,一般是客人先伸手??腿讼壬焓郑硎咀屩魅肆舨?。 握手的禁忌 不雙手握手 不左手握手 不交叉握手 不戴著手套握手 不用不潔之手與他人相握 不在握手時將另一只手放在衣袋里 不戴著墨鏡握手 ,患有眼疾或眼部有缺陷者例外  名片禮儀  名片是現代商務交往中的一種經濟實用的交際工具。 是一種自我的“介紹信”和“聯絡卡”。 商務人員應對名片的選用、制作、遞接名片的禮儀等有所了解。 名片禮儀 規格 名片的規格一般是長8.6厘米-10厘米、寬5.5-6厘米。目前國內最通 握手禮儀  用的名片規格為9cm×5.5cm 顏色 多用白色、乳白色、淺藍色、淺黃色等色彩 版式 橫式和豎式(橫式名片行序由上而下,字序由左而右) 質地 名片的質地適合柔軟耐磨的白卡紙、香片紙等 圖文 商務名片圖案應簡單;文字宜選用簡體漢字,不要把兩種文字交替印在名片的同一面上。最好在兩面分別以簡體漢字和另一種文字印相同的內容。 標準商務名片的內容: 本人所屬單位(企業標識、供職單位、部門)、本人稱呼(姓名、職務、職稱) 聯絡方式(單位地址、電話、傳真、郵編,也可列上單位的網址、本人郵箱或手機等) 遞接名片的禮儀規范----如何索取名片 1.主動遞上自己的名片(如:你好!這是我的名片,以后多保持聯系或請多關照?。? 2.向對方提議交換名片(如:我們可互贈名片嗎?或很高興認識你,不知能不能跟您交換一下名片?) 3.向地位高、長輩索取名片(久仰大名,不知以后怎么向您請教?或很高興認識您!以后向您討教,不知如何聯系?) 4.向平輩或晚輩索取名片(以后怎么和你聯系?) 注意: 若別人向你索要名片,而你不想給時,要用委婉的方法表達,不能直接回絕。 該如何說? 若自己沒有名片,該如何說? 名片遞送的順序 :一般由職位低者先向職位高者、晚輩先向長輩、男士先向女士遞上名片,然后再由后者予以回贈;在向多人遞送名片時應由尊而卑、由近而遠,(圓桌)按順時針依次進行。 名片遞送方式:應面帶微笑,將名片的正面朝向對方,用雙手遞給對方(用雙手的拇指和食指分別持握名片上端的兩角送給對方)并說寒暄語。(如:這是我的名片,請多指教或多保持聯系! )遞接名片時,如果是單方遞、接,應用雙手;如果是雙方同時交換名片,應右手遞,左手接。不要用手指夾著給人,在遞送名片時,如果是坐著,應起身或欠身。 遞接名片的禮儀規范——如何接收名片 1. 接收名片時應起身或欠身,面帶微笑,用雙手接住名片的下方兩角。接過名片后應致謝,且應認真地看一遍,表示對對方的重視; 2. 看完后要妥善收好名片,不可在手中擺弄或隨意放在桌上. 3. 如果暫放在桌面上,切忌在名片上放其他物品,更不要在離開時漏帶名片。 名片注意事項: 不要在他人名片上寫不相關的東西;出席商務社交活動,要記住帶名片。 遞接名片的禮儀規范——名片的放置 隨身攜帶的名片應放在名片夾里或西裝上衣內側口袋或公文包里。 將名片放于其他口袋尤其是后褲袋、裙兜或錢夾里是失禮的行為。 最好將他人的名片與自己的名片分開放置。編輯本段基本資料  中國古代有五禮之說 ,祭祀之
拜年,送紅包,滿月酒,孝敬,紅喜,白喪...還有很多...

5,中國傳統禮儀有哪些

1. 行走之禮——在行走過程中同樣注意人際關系的處理,因此有行走的禮節。古代常行“趨禮”,即地位低的人在地位高的人面前走過時,一定要低頭彎腰,以小步快走的方式對尊者表示禮敬,這就是“趨禮”。傳統行走禮儀中,還有“行不中道,立不中門”的原則,即走路不可走在路中間,應該靠邊行走;站立不可站在門中間。這樣既表示對尊者的禮敬,又可避讓行人。 2. 見面之禮——人們日常見面既要態度熱情,也要彬彬有禮。如何與不同身份的人相見,都有一定的規矩。3. 入坐之禮——傳統社會禮儀秩序井然,坐席亦有主次尊卑之分,尊者上坐,卑者末坐4. 飲食之禮——飲食禮儀在中國文化中占有極重要的位置,在先秦人們以“以饗燕之禮親四方賓客”,后代聚餐會飲也常常是一幕幕禮儀活劇。迎賓的宴飲稱為“接風”、“洗塵”,送客的宴席稱為“餞行”。宴飲之禮無論迎送都離不開酒品,“無酒不成禮儀”5. 拜賀慶吊之禮——中國自古是一個人情社會,人們相互關懷、相互體恤,在拜賀慶吊中有許多儀禮俗規
行走之禮——在行走過程中同樣注意人際關系的處理,因此有行走的禮節。古代常行“趨禮”,即地位低的人在地位高的人面前走過時,一定要低頭彎腰,以小步快走的方式對尊者表示禮敬,這就是“趨禮”。傳統行走禮儀中,還有“行不中道,立不中門”的原則,即走路不可走在路中間,應該靠邊行走;站立不可站在門中間。這樣既表示對尊者的禮敬,又可避讓行人。 見面之禮——人們日常見面既要態度熱情,也要彬彬有禮。如何與不同身份的人相見,都有一定的規矩。比如一般性的打招呼,在傳統上行拱手禮。拱手禮是最普通的見面禮儀,方式是雙手合抱(一般是右手握拳在內,左手加于右手之上)舉至胸前,立而不俯,表示一般性的客套。如果到人家做客,在進門與落座時,主客相互客氣行禮謙讓,這時行的是作揖之禮,稱為“揖讓”。作揖同樣是兩手抱拳,拱起再按下去,同時低頭,上身略向前屈。作揖禮在日常生活中為常見禮儀,除了上述社交場合外,向人致謝、祝賀、道歉及托人辦事等也常行作揖禮。身份高的人對身份低人的回禮也常行作揖禮。傳統社會對至尊者還有跪拜禮,即雙膝著地,頭手有節奏觸地叩拜,即所謂叩首?,F今跪拜禮只在偏遠鄉村的拜年活動能夠見到,一般不再施行。在當今社會人們相見,一般習用西方社會傳入的握手禮。 入坐之禮——傳統社會禮儀秩序井然,坐席亦有主次尊卑之分,尊者上坐,卑者末坐。何種身份坐何位置都有一定之規,如果盲目坐錯席位,不僅主人不爽,自己事后也會為失禮之事追悔莫及。如果自己不能把握坐何種席次,最好的辦法是聽從主人安排。室內座次以東向為尊,即貴客坐西席上,主人一般在東席上作陪。年長者可安排在南向的位置,即北席。陪酒的晚輩一般在北向的位置,即南席。入坐的規矩是,飲食時人體盡量靠近食案,非飲食時,身體盡量靠后,所謂“虛坐盡后”。有貴客光臨,應該立刻起身致意。 飲食之禮——飲食禮儀在中國文化中占有極重要的位置,在先秦人們以“以饗燕之禮親四方賓客”,后代聚餐會飲也常常是一幕幕禮儀活劇。迎賓的宴飲稱為“接風”、“洗塵”,送客的宴席稱為“餞行”。宴飲之禮無論迎送都離不開酒品,“無酒不成禮儀”。宴席上飲酒有許多禮節,客人需待主人舉杯勸飲之后,方可飲用。所謂:“與人同飲,莫先起觴”??腿巳绻磉_對主人的盛情款待的謝意,也可在宴飲的中間舉杯向主人敬酒。在進食過程中,同樣先有主人執筷勸食,客人方可動筷。所謂:“與人共食,慎莫先嘗”。古代還有一列進食規則,如“當食不嘆”、“共食不飽、共飯不澤手”、“毋投骨于狗”等,主客相互敬重,營造和諧進食、文明進食的良好氛圍。 拜賀慶吊之禮——中國自古是一個人情社會,人們相互關懷、相互體恤,在拜賀慶吊中有許多儀禮俗規。拜賀禮一般行于節慶期間,是晚輩或低級地位的人向尊長的禮敬,同輩之間也有相互的拜賀。如古代元旦官員朝賀,民間新年拜年之禮。行拜賀禮時,不僅態度恭敬,口誦賀詞,俯首叩拜,同時也得有賀禮奉上。慶吊之禮,主要行于人生大事中。人的一生要經歷誕生、成年、婚嫁、壽慶、死亡等若干階段,圍繞著這些人生節點,形成了一系列人生禮儀。子孫繁衍是家族大事,誕生禮自然隆重熱鬧。嬰兒滿月時,親戚朋友紛紛上門恭賀,并饋贈營養食品與幼兒鞋帽衣物。小孩長大成人時要行成年禮,成年禮在中國傳統社會稱為冠笄之禮。男子20歲行加冠禮,重新取一個名號,表示該男子具有了結婚、承擔社事務的資格。女子15歲行綰發加笄禮,表示到了出嫁的年齡?,F代成年禮的年齡在18周歲,學校舉行集體的成年宣誓儀式,強調青年人的成年意識。婚嫁是人生的大事,傳統社會十分看重。傳統婚禮有六道程序,所謂“周公六禮”,即納采、問名、納吉、納征、請期、親迎等。宋代簡化為納采、納幣、親迎三禮?;槎Y的高潮在親迎,新郎要到女家親自迎娶新娘,新婚夫婦拜堂之后入洞房,行結發禮與合巹禮。大婚之日,親友紛紛前來恭賀,主人要大宴賓客。壽誕禮,一般在四十歲以后開始舉行。生日那天有慶生儀式,親友送壽禮致賀。最后一道人生儀禮是喪禮,誰也逃脫不了。中國人重視送亡,喪禮發達。人死于正命,是白喜事。親戚朋友都來吊唁熱鬧。為了表示哀悼心情,人們要奉上挽聯、挽幛或禮品、禮金。亡者一般在三五天內入殮安葬。拜賀慶吊之禮顯示了人們相互扶助的社會合作精神與社會團結的氣象。 中國人的禮制精神是親親愛人,禮儀原則是自卑尊人。在與人交往時要放低姿態,謙恭待人、尊重他人,以贏得他人的尊重。如果地位高的人屈尊結交比他地位低的人會得到很好的社會效果,“若要好,大敬小”。并且敬人不僅是禮貌的姿態,或僅為禮儀性的表示,而是要有發自內心的對他人的尊重。如果沒有發自內心的恭敬,禮節就成為了虛套,這就不符合傳統的禮義標準。傳統禮俗中誠敬謙讓,和眾修身的禮義原則在當代社會仍然值得提倡。當然現在我們對傳統禮俗的繼承是一個復雜問題,需認真辨析,擇善而從。

6,中國傳統禮節有哪些

中國素稱“禮儀之邦”之稱,“禮”在傳統社會無時不在,出行有禮,坐臥有禮,宴飲有禮,婚喪有禮,壽誕有禮,祭祀有禮,征戰有禮等等。這里的“禮”包含了傳統禮制的精神原則與傳統禮儀行為兩大部分,禮義是禮制的精神核心,禮儀制度是禮義精神的外在表現,二者關系密切。這里只就日常生活中的傳統禮儀擇要介紹:行走之禮——在行走過程中同樣注意人際關系的處理,因此有行走的禮節。古代常行“趨禮”,即地位低的人在地位高的人面前走過時,一定要低頭彎腰,以小步快走的方式對尊者表示禮敬,這就是“趨禮”。傳統行走禮儀中,還有“行不中道,立不中門”的原則,即走路不可走在路中間,應該靠邊行走;站立不可站在門中間。這樣既表示對尊者的禮敬,又可避讓行人。見面之禮——人們日常見面既要態度熱情,也要彬彬有禮。如何與不同身份的人相見,都有一定的規矩。比如一般性的打招呼,在傳統上行拱手禮。拱手禮是最普通的見面禮儀,方式是雙手合抱(一般是右手握拳在內,左手加于右手之上)舉至胸前,立而不俯,表示一般性的客套。如果到人家做客,在進門與落座時,主客相互客氣行禮謙讓,這時行的是作揖之禮,稱為“揖讓”。作揖同樣是兩手抱拳,拱起再按下去,同時低頭,上身略向前屈。作揖禮在日常生活中為常見禮儀,除了上述社交場合外,向人致謝、祝賀、道歉及托人辦事等也常行作揖禮。身份高的人對身份低人的回禮也常行作揖禮。傳統社會對至尊者還有跪拜禮,即雙膝著地,頭手有節奏觸地叩拜,即所謂叩首?,F今跪拜禮只在偏遠鄉村的拜年活動能夠見到,一般不再施行。在當今社會人們相見,一般習用西方社會傳入的握手禮。入坐之禮——傳統社會禮儀秩序井然,坐席亦有主次尊卑之分,尊者上坐,卑者末坐。何種身份坐何位置都有一定之規,如果盲目坐錯席位,不僅主人不爽,自己事后也會為失禮之事追悔莫及。如果自己不能把握坐何種席次,最好的辦法是聽從主人安排。室內座次以東向為尊,即貴客坐西席上,主人一般在東席上作陪。年長者可安排在南向的位置,即北席。陪酒的晚輩一般在北向的位置,即南席。入坐的規矩是,飲食時人體盡量靠近食案,非飲食時,身體盡量靠后,所謂“虛坐盡后”。有貴客光臨,應該立刻起身致意。飲食之禮——飲食禮儀在中國文化中占有極重要的位置,在先秦人們以“以饗燕之禮親四方賓客”,后代聚餐會飲也常常是一幕幕禮儀活劇。迎賓的宴飲稱為“接風”、“洗塵”,送客的宴席稱為“餞行”。宴飲之禮無論迎送都離不開酒品,“無酒不成禮儀”。宴席上飲酒有許多禮節,客人需待主人舉杯勸飲之后,方可飲用。所謂:“與人同飲,莫先起觴”??腿巳绻磉_對主人的盛情款待的謝意,也可在宴飲的中間舉杯向主人敬酒。在進食過程中,同樣先有主人執筷勸食,客人方可動筷。所謂:“與人共食,慎莫先嘗”。古代還有一列進食規則,如“當食不嘆”、“共食不飽、共飯不澤手”、“毋投骨于狗”等,主客相互敬重,營造和諧進食、文明進食的良好氛圍。拜賀慶吊之禮——中國自古是一個人情社會,人們相互關懷、相互體恤,在拜賀慶吊中有許多儀禮俗規。拜賀禮一般行于節慶期間,是晚輩或低級地位的人向尊長的禮敬,同輩之間也有相互的拜賀。如古代元旦官員朝賀,民間新年拜年之禮。行拜賀禮時,不僅態度恭敬,口誦賀詞,俯首叩拜,同時也得有賀禮奉上。慶吊之禮,主要行于人生大事中。人的一生要經歷誕生、成年、婚嫁、壽慶、死亡等若干階段,圍繞著這些人生節點,形成了一系列人生禮儀。子孫繁衍是家族大事,誕生禮自然隆重熱鬧。嬰兒滿月時,親戚朋友紛紛上門恭賀,并饋贈營養食品與幼兒鞋帽衣物。小孩長大成人時要行成年禮,成年禮在中國傳統社會稱為冠笄之禮。男子20歲行加冠禮,重新取一個名號,表示該男子具有了結婚、承擔社事務的資格。女子15歲行綰發加笄禮,表示到了出嫁的年齡?,F代成年禮的年齡在18周歲,學校舉行集體的成年宣誓儀式,強調青年人的成年意識。婚嫁是人生的大事,傳統社會十分看重。傳統婚禮有六道程序,所謂“周公六禮”,即納采、問名、納吉、納征、請期、親迎等。宋代簡化為納采、納幣、親迎三禮?;槎Y的高潮在親迎,新郎要到女家親自迎娶新娘,新婚夫婦拜堂之后入洞房,行結發禮與合巹禮。大婚之日,親友紛紛前來恭賀,主人要大宴賓客。壽誕禮,一般在四十歲以后開始舉行。生日那天有慶生儀式,親友送壽禮致賀。最后一道人生儀禮是喪禮,誰也逃脫不了。中國人重視送亡,喪禮發達。人死于正命,是白喜事。親戚朋友都來吊唁熱鬧。為了表示哀悼心情,人們要奉上挽聯、挽幛或禮品、禮金。亡者一般在三五天內入殮安葬。拜賀慶吊之禮顯示了人們相互扶助的社會合作精神與社會團結的氣象。中國人的禮制精神是親親愛人,禮儀原則是自卑尊人。在與人交往時要放低姿態,謙恭待人、尊重他人,以贏得他人的尊重。如果地位高的人屈尊結交比他地位低的人會得到很好的社會效果,“若要好,大敬小”。并且敬人不僅是禮貌的姿態,或僅為禮儀性的表示,而是要有發自內心的對他人的尊重。如果沒有發自內心的恭敬,禮節就成為了虛套,這就不符合傳統的禮義標準。傳統禮俗中誠敬謙讓,和眾修身的禮義原則在當代社會仍然值得提倡。當然現在我們對傳統禮俗的繼承是一個復雜問題,需認真辨析,擇善而從。
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行走之禮、見面之禮、入座之禮、飲食之禮、拜賀慶吊之禮等。1. 行走之禮——在行走過程中同樣注意人際關系的處理,因此有行走的禮節。古代常行“趨禮”,即地位低的人在地位高的人面前走過時,一定要低頭彎腰,以小步快走的方式對尊者表示禮敬,這就是“趨禮”。傳統行走禮儀中,還有“行不中道,立不中門”的原則,即走路不可走在路中間,應該靠邊行走;站立不可站在門中間。這樣既表示對尊者的禮敬,又可避讓行人。2. 見面之禮——人們日常見面既要態度熱情,也要彬彬有禮。如何與不同身份的人相見,都有一定的規矩。比如一般性的打招呼,在傳統上行拱手禮。拱手禮是最普通的見面禮儀,方式是雙手合抱(一般是右手握拳在內,左手加于右手之上)舉至胸前,立而不俯,表示一般性的客套。如果到人家做客,在進門與落座時,主客相互客氣行禮謙讓,這時行的是作揖之禮,稱為“揖讓”。作揖同樣是兩手抱拳,拱起再按下去,同時低頭,上身略向前屈。作揖禮在日常生活中為常見禮儀,除了上述社交場合外,向人致謝、祝賀、道歉及托人辦事等也常行作揖禮。身份高的人對身份低人的回禮也常行作揖禮。傳統社會對至尊者還有跪拜禮,即雙膝著地,頭手有節奏觸地叩拜,即所謂叩首?,F今跪拜禮只在偏遠鄉村的拜年活動能夠見到,一般不再施行。在當今社會人們相見,一般習用西方社會傳入的握手禮。3. 入坐之禮——傳統社會禮儀秩序井然,坐席亦有主次尊卑之分,尊者上坐,卑者末坐。何種身份坐何位置都有一定之規,如果盲目坐錯席位,不僅主人不爽,自己事后也會為失禮之事追悔莫及。如果自己不能把握坐何種席次,最好的辦法是聽從主人安排。室內座次以東向為尊,即貴客坐西席上,主人一般在東席上作陪。年長者可安排在南向的位置,即北席。陪酒的晚輩一般在北向的位置,即南席。入坐的規矩是,飲食時人體盡量靠近食案,非飲食時,身體盡量靠后,所謂“虛坐盡后”。有貴客光臨,應該立刻起身致意。4. 飲食之禮——飲食禮儀在中國文化中占有極重要的位置,在先秦人們以“以饗燕之禮親四方賓客”,后代聚餐會飲也常常是一幕幕禮儀活劇。迎賓的宴飲稱為“接風”、“洗塵”,送客的宴席稱為“餞行”。宴飲之禮無論迎送都離不開酒品,“無酒不成禮儀”。宴席上飲酒有許多禮節,客人需待主人舉杯勸飲之后,方可飲用。所謂:“與人同飲,莫先起觴”??腿巳绻磉_對主人的盛情款待的謝意,也可在宴飲的中間舉杯向主人敬酒。在進食過程中,同樣先有主人執筷勸食,客人方可動筷。所謂:“與人共食,慎莫先嘗”。古代還有一列進食規則,如“當食不嘆”、“共食不飽、共飯不澤手”、“毋投骨于狗”等,主客相互敬重,營造和諧進食、文明進食的良好氛圍。5. 拜賀慶吊之禮——中國自古是一個人情社會,人們相互關懷、相互體恤,在拜賀慶吊中有許多儀禮俗規。拜賀禮一般行于節慶期間,是晚輩或低級地位的人向尊長的禮敬,同輩之間也有相互的拜賀。如古代元旦官員朝賀,民間新年拜年之禮。行拜賀禮時,不僅態度恭敬,口誦賀詞,俯首叩拜,同時也得有賀禮奉上。慶吊之禮,主要行于人生大事中。人的一生要經歷誕生、成年、婚嫁、壽慶、死亡等若干階段,圍繞著這些人生節點,形成了一系列人生禮儀。子孫繁衍是家族大事,誕生禮自然隆重熱鬧。嬰兒滿月時,親戚朋友紛紛上門恭賀,并饋贈營養食品與幼兒鞋帽衣物。小孩長大成人時要行成年禮,成年禮在中國傳統社會稱為冠笄之禮。男子20歲行加冠禮,重新取一個名號,表示該男子具有了結婚、承擔社事務的資格。女子15歲行綰發加笄禮,表示到了出嫁的年齡。現代成年禮的年齡在18周歲,學校舉行集體的成年宣誓儀式,強調青年人的成年意識。婚嫁是人生的大事,傳統社會十分看重。傳統婚禮有六道程序,所謂“周公六禮”,即納采、問名、納吉、納征、請期、親迎等。宋代簡化為納采、納幣、親迎三禮。婚禮的高潮在親迎,新郎要到女家親自迎娶新娘,新婚夫婦拜堂之后入洞房,行結發禮與合巹禮。大婚之日,親友紛紛前來恭賀,主人要大宴賓客。壽誕禮,一般在四十歲以后開始舉行。生日那天有慶生儀式,親友送壽禮致賀。最后一道人生儀禮是喪禮,誰也逃脫不了。中國人重視送亡,喪禮發達。人死于正命,是白喜事。親戚朋友都來吊唁熱鬧。為了表示哀悼心情,人們要奉上挽聯、挽幛或禮品、禮金。亡者一般在三五天內入殮安葬。拜賀慶吊之禮顯示了人們相互扶助的社會合作精神與社會團結的氣象
一、居 家1、為人子不晏起,衣被自己整理,晨昏必定省。2、為人子坐不中席,行不中道。3、為人子出必告,反必面。4、長者與物,須兩手奉接。5、徐行后長,不疾行先長。6、長者立不可坐,長者來必起立。7、不在長者座前踱來踱去。8、立不中門,過門不踐門限。9、立不一足跛,坐勿展腳如箕,睡眠不仰不伏,右臥如弓。10、同桌吃飯不另備美食獨啖。11、不挑剔食之美惡。12、食時不嘆,不訓斥子弟二、在 校1、升降國旗及唱國歌、校歌時,肅立示敬。2、師長上下課時,起立致敬。3、向師長質疑問難,必起立。4、路遇師長,肅立道旁致敬。5、聽講時,應端坐或直立;不支頤交股,彎腰,翹足。6、考試時,不交頭接耳,或左顧右盼。7、安其學而親其師,樂其友而信其道。三、處 世1、無道人之短,無說己之長。2、家庭之事,不可向外人言。3、口為禍福之門,話要經一番考慮再說。搗見失意人,不說得意語;見老年人,不說衰喪話。4、交淺不可言深,絕交不出惡聲。5、不侮辱人,不向人開玩笑。6、與殘疾人會面,須格外恭敬。7、于肩挑小販苦力,莫討便宜。8、施恩求忘,受恩必報;開罪于人須求解,開罪于我應加恕。9、善人自當親近,須要久敬;惡人自當敬而遠之。10、遇事要鎮靜,做不到的事,莫妄逞能。11、瓜田不納履,李下不整冠。12、凡事要合理智,不可偏重感情。13、己所不欲,勿施于人。14、凡求教他人的事,必須造門請問。四、聚 餐1、座有次序,上座必讓長者。2、入座后不橫肱,不伸足。3、主先舉杯敬客,客致謝辭。4、主人親自烹調,須向主人禮謝后食。5、主人敬酒畢,正客須回敬主人。6、舉箸匙,必請大家同舉。7、用箸夾菜,只取向己之一方者,不立起向他角器中取菜。8、箸匙不向碗盤頂心取菜取湯。9、公食之器,不用己箸翻攪。10、匙有余瀝必傾盡,方再入公食器中。11、自己碗中之肴菜,不可反回公器中。12、箸匙所取肴菜,不倍于他人。13、食勿響舌,咽勿鳴喉。14、公食以不言為原則,須言亦應避免唾沫入公器中。15、咳嗽必轉身向后。16、勿叱狗,不投骨于狗。17、碗中不留飯粒。18、不對人剔牙齒。19、客食未畢,主人不先起。20、起席,主遜言慢待,客稱謝。21、宴畢,主人進巾進茶。五、出 門1、衣冠不求華美,惟須整潔。2、見長者,必趨致敬。3、登高不呼,不指,不招呼。4、路上不吸煙,不嚼食物,不歌唱。5、乘車見長者必下,見幼者亦須與之頷首為禮。6、夜必歸家,因事不能歸時,必先告家人。7、車馬繁雜沖區,不招呼敬禮。8、不立在路上久談。9、不走馬路中間,越路須先向左右看清,不可與汽車爭路。10、行走時,步履宜穩重,并宜張胸閉口,目向前視。11、遇婦女老弱,應盡先讓路讓座。12、途次有人問路,須詳為指示;問路于人,須隨即稱謝。13、一人不入古廟,兩人不看深井。14、逢橋先下馬,過渡莫爭船。15、在舟車上或飛機上,不探首或伸手出窗,并不得隨便涕痰。六、訪 人1、先立外輕輕扣門,主人讓入方入。2、入內有他客,主人為介紹,須一一為禮,辭出時亦如之。3、入內見有他客,不可久坐;有事,須請主人另至他所述說。4、坐談時見有他客來,即辭出。5、坐立必正,不傾聽,不嘩笑。6、不攜一切動物上堂。7、主人室內之信件文書,概不取看。8、談話應答必顧望。9、將上堂,聲必揚。10、戶開亦開,戶闔亦闔;有后入者,闔而勿遂。11、主人欠伸,或看鐘表,即須辭出。12、飯及眠時不訪客。13、晉謁尊長,應先鞠躬敬禮,然后就座;及退,亦然。14、與長官尊長,及婦女行握手禮時,應俟其先行伸手,然后敬謹與握。15、訪公務人員,必先問明其上班鐘點,不可久坐閑談。16、訪客不遇,或留片,或寫字登留言牌。七、會 客1、見先致敬,熟客道寒暄,生客請姓字住址。2、及門先趨,為客啟闔。3、每門必讓客先行。4、入門必為客安座。5、室內有他客,應與介紹,先介幼于長,介卑于尊,介近于遠,同倫則介前于后。6、敬茶果先長后幼,先生后熟。7、主人必下座,舉杯讓茶。8、客去必送致敬,遠方客必送至村外或路口。9、遠方客專來,須備飲食寢室,導廁所,導沐浴。10、遠方客去,必送至驛站,望車開遠,始返。八、旅 行1、將遠行,必辭親友,祭祖辭親?!?、遠到目的地,必先拜訪有關人士。3、歸來必謁親友,或略送土物。4、遠行之親友辭行,必往送行,事前或贈物,或宴餞。5、遠方客來拜訪,須往答拜,或設宴接風。6、旅人歸來拜,須詣回拜,或設宴洗塵。7、受人之送行及餞別,達到所在地,須一一函謝。8、人之接風或洗塵畢,須還席。9、入境問禁,入國問俗,入門問諱。10、入國不馳,入村里必下車馬。九、對 眾1、他人正談話,不在中間插言。2、兩人對談,不向中間穿走。3、不高聲喧嘩擾亂他人視聽。4、不橫坐,不橫腿,不捫腳。5、不隔席談話。6、坐不掀起椅凳之后方。7、衣帽不加于他人之衣帽上。8、不向人噴水吐痰。9、不向人呵欠,舒伸,嚏噴。十、饋 贈1、禮尚往來,來而不往,往而不來,皆非禮也。2、賜人不曰來取,與人不問所欲。3、贈人物品,必謙必敬。4、贈人物品,外必用包裹,婚喪慶壽例外。5、平素贈物,座有他客,須避觀聽,遠來及初晤,可不避。6、受贈先略謙辭后受,稱謝,逾日須往拜。7、長者賜,不敢辭。
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