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本文目錄一覽

1，豆角擺盤怎么做
2，火鍋菜品擺盤
3，菜色如何擺盤
4，做菜怎樣擺盤好看
5，怎樣學花樣擺盤
6，皮蛋涼菜金魚鬧蓮該怎么擺盤

1，豆角擺盤怎么做

前言夏季是豆角大量上市的季節，選上一份新鮮脆翠綠的豆角，來做一道清爽的涼拌菜，既下飯，又開胃

豆角擺盤怎么做

2，火鍋菜品擺盤

鍋底：紅99火鍋底料，蔥姜蒜末鍋內加油，涼油加入花椒粒，待油熱一點之后加入干辣椒翻炒，之后加入紅99火鍋底料直到炒化，然后加入清水至翻滾即可。拼盤：豆腐皮，土豆粉，羊肉片，金針菇，蒜黃，鴨血。一條包綠豆面條。OK 經濟實惠好吃。

火鍋菜品擺盤

3，菜色如何擺盤

這個學問大了，咱們就簡單暗顏色來分吧。綠葉菜一般會在盤邊放上一些紅色的蘿卜皮做點綴（一般會雕一下）葷菜紅燒類的一般會放香菜朵在上面或者盤邊湯類分濃湯和白糖兩種，白湯一般就是點綴香菜。濃湯一般在食材方面下工夫。涼菜中葷菜類一般會配上時蔬，這樣營養搭配的比較好。涼菜中的冷盤會選取彩椒，小西紅柿，香菜，紫甘藍做彩色的搭配，主要看你做的什么菜，只要讓菜色看上去舒服，有食欲。

菜色如何擺盤

4，做菜怎樣擺盤好看

首先,選擇合適的餐盤,這可是讓菜品看上去更加精致的第一步。其次,是裝飾,其實除了菜品本身,擺盤常常就是用醬汁裝飾一下,這也是擺盤最基本的手法

擺盤教程

擺盤

其實要看你是在什么場合，招待什么樣的客人，對于菜肴的擺盤總體來說是簡潔，隨意，搭配不能過于復雜，這樣才能達到對菜肴襯托的最佳效果，，正在加載照片，請稍候…

做菜怎樣圍過好看

5，怎樣學花樣擺盤

個人覺得要多看書。多上網看看圖片，每個地方都會在擺盤的時候融入當地的風格！

最快的減肥：第一種：喝白開水！早上起床后就喝杯白開水既解餓也對身體也有好處！反正只要你感覺餓了就喝白開水！喝的再多也不用怕會長肉！第二種：喝稀飯！白米稀飯既好喝也沒有淀粉和糖份！一日3餐只喝稀飯！包你3天后身上的肉肉會減少許多！第三種：吃蘋果！對于那些愛吃蘋果的來說.這種方法比較簡單些！只要你感覺餓了就吃蘋果，數量不限只要你覺得吃飽了就OK啦！以上3種方法都有用過！只要你肯堅持3天就可以使你的體重減掉3—10斤!

6，皮蛋涼菜金魚鬧蓮該怎么擺盤

1、擺盤如圖：　　2、金魚鬧蓮簡介：　　皮蛋涼菜金魚鬧蓮：是一道漢族名菜，常見的涼拌菜，家常菜。皮蛋為我國漢族特有的蛋加工食品，是一種典型的蛋加工品，具特殊風味，能促進食欲。據『醫林纂要』說它能瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂，坊間常用來治療咽喉痛，咽療，聲音嘶啞，便秘。　　3、具體做法：　　用料：　　皮蛋 2只　　蔥花少許　　胡蘿卜一小段　　（1）先將皮蛋對稱切開　　（2）半只皮蛋均勻切成5份　　（3）胡蘿卜頭部切2片稍微厚點的,做金魚眼睛　　（4）少許蔥花豎起來放,做金魚在突出來的泡泡　　注意事項：金魚尾巴部分的半只皮蛋即可。一定要切的均勻點，否則擺盤出來不好看。

看菜普

顏色由深到淺

看菜譜