把炒好的肉片放回鍋里和雞蛋一起炒，倒入準備好的碗汁里，快速炒出醋滑木須肉(醋木),主料牛肉肌蛋米醋輔料蔥蒜青蒜淀粉醬油鹽醋木須肉(醋木)做法步驟1,天津還有一個叫醋溜木須肉的版本,2.將兩個雞蛋打散，加水攪拌備用醋木須肉(醋木加醬油、米醋(多加)、鹽、蒜和醋木須肉(醋木),醋滑插畫木須肉(醋木)66,拿出醋木須肉(醋木)。

主料:牛柳輔料:黃瓜、雞蛋、蔥、姜調料:雞精、糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、醬油、水淀粉烹飪方法:1。牛里脊肉切片，加少許蛋清和水淀粉，攪拌上漿均勻，黃瓜切片，蔥姜切末；2.取一小碗，將水淀粉、醬油、料酒、醋、雞精、糖、蔥花、姜末倒入汁中備用；3.在鍋里點火，倒入油。油熱后，將肉片放入鍋中抹平，倒出控油，將雞蛋倒入鍋中炒熟，然后將肉片和黃瓜片放入鍋中翻炒，倒入調好的汁，將香油倒出鍋。

主料牛肉肌蛋米醋輔料蔥蒜青蒜淀粉醬油鹽醋木須肉(醋木)做法步驟1。牛柳切成薄片，放入容器中用干淀粉抓勻備用。2.將兩個雞蛋打散，加水攪拌備用醋木須肉(醋木加醬油、米醋(多加)、鹽、蒜和醋木須肉(醋木)。44.熱鍋倒底油，將牛柳片倒入，炒至過熟。拿出醋木須肉(醋木)。55.重新加熱。醋滑插畫木須肉(醋木)66。把炒好的肉片放回鍋里和雞蛋一起炒，倒入準備好的碗汁里，快速炒出醋滑木須肉(醋木)。77.收汁后加入一些青蒜沫，翻炒出鍋。

老北京醋滑木須的做法如下:需要提前準備的食材包括:黑木耳30g，雞蛋2個，蒜適量。1.用調料將豬肉腌幾分鐘。2.先煎雞蛋。3.炒蒜。4.然后炒里脊。5.木耳快炒熟的時候一起翻炒。6.最后，炒雞蛋，調味。7.最終產品。

首先，不要過分追求家里一家餐廳的味道。火力和練習有區別。不要過分追求真實性。這道菜哪個版本是正宗的估計找不到╮╭我家的做法大概是這樣的:1。木耳泡發，豬里脊肉用蛋清 鹽 淀粉 少許油切片上漿，蔥姜蒜切碎，黃瓜切片，木耳隨便切。2.將黃瓜放入沸水中焯大約5秒鐘，在沸水中攪拌雞蛋。變色后煮酒，再加入木耳-醬油-少許糖-雞蛋-黃瓜，嘗鹽味考慮是否加鹽，關火倒香油，然后翻兩遍。整個火燒過程中，從肉變色到煮熟的時間控制在1分鐘以內。天津還有一個叫醋溜木須肉的版本。其實加了和醬油等量的醋，味道還不錯。當然比不加醋的版本加了更多的糖。

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