回鍋多肉正宗家常食材:主料:五花肉400g，青蒜250g輔料:蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、郫縣豆瓣醬、料酒、糖、醬油:1..3.將肉切成薄片，姜蒜，蔥切成斜段,7.把肉放在鍋的一邊，放進(jìn)去,簡(jiǎn)介:回鍋肉的味道獨(dú)特，色澤紅亮，肥而不膩，入口清香,那么，回鍋如何讓肉好吃,2.將切片的回鍋肉放入鍋中略炒至肉微滾。
簡(jiǎn)介:回鍋肉的味道獨(dú)特，色澤紅亮，肥而不膩，入口清香。那么，回鍋如何讓肉好吃？我來(lái)教你！回鍋多肉正宗家常食材:主料:五花肉400g，青蒜250g輔料:蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、郫縣豆瓣醬、料酒、糖、醬油:1..3.將肉切成薄片，姜蒜，蔥切成斜段。4.先用刀拍掉青蒜的白色部分，然后斜著切成段備用。5.用少量油將辣椒、胡椒和蔥、姜、蒜翻炒。6.將肉片翻炒至肉片顏色變透明，邊緣微微卷起。7.把肉放在鍋的一邊，放進(jìn)去。
1。把肉在水里煮幾分鐘。當(dāng)你看到肉的顏色變得蒼白和白色時(shí)，你可以取出它，讓它冷卻。不要用醬油和鹽。第二，不知道大家平時(shí)炒菜都用什么配菜？如果能吃辣椒，可以用青(紅)辣椒炒，配菜很多，如蒜苗、芹菜、大蒜等。爆炒:1。鍋中放油，加熱五分鐘，加入少許蒜粉和姜末，稍微翻炒。2.將切片的回鍋肉放入鍋中略炒至肉微滾。3.加入配菜，如青椒、蒜苗、芹菜等。，略炒。4.加入配料:鹽、醬油(生抽)、味精(可以放一點(diǎn)糖，看個(gè)人口味)，稍微翻炒。5、起鍋，清香可口
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