這里的海鮮餃子可以稱為——中國最好吃的餃子!這就是我的家鄉——大連。大連的餃子為什么最好吃原材料品種豐富、食材新鮮現在全國各地可以入餡包餃子的肉類,基本哪里都有,“好吃莫過餃子”,這句話說的太對了,因為我最喜歡吃的就是餃子啦,我是山東人,雖然沒有吃過東北的餃子,但是我特別喜歡吃我家鄉的餃子。
1、在中國,你認為哪里的餃子最好吃?
好吃不過餃子!在中國哪里的餃子最好吃?我認為是東北水餃,從名不見經傳的街頭煎餃到連鎖遍地的某某餃子,都是東北人的摯愛,可以說餃子是東北人一生離不開的美食,在東北,每個傳統節日和二十四節氣都要吃餃子慶祝一番,大年三十晚上更是少不了餃子這道主食。據說吃餃子這種習俗,是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的,人生就像餃子,無論是被拖下水,扔下水,還是自己跳下水,一生中不蹚一次渾水就不算成熟,上車吃餃子更是東北人出門的老規矩。
有民諺說:誰家過年不吃一頓餃子,家里再窮過年也要包餃子吃,每個節氣也都是餃子當頭盤,俗話說頭伏吃餃子搶頭福,還有一句俗語說,餃子就酒,越喝越有,如今的餃子已經變成百姓日常美食啦,我每周都會自己包一頓餃子,甚至會多包幾蓋簾,結結實實凍在冰箱里面,留著當成夜宵或是早餐。張少帥家里過年的時候,凍餃子要整整一屋子,來人待客就是煮餃子吃,
很多人以為東北就是吃水餃。其實還有蒸餃、煎餃、烤餃子,東北餃子餡的品種更多了有:白菜鮮、芹菜餡、酸菜餡、肉三鮮、素三鮮、鲅魚餡、驢肉餡、豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡、野菜餡的。東北吃餃子屬于豐儉由人的消費,人均十五元也能吃飽,人均百元也是可以的,東北餃子館的數量和烤肉館的數量差不多,反正東北吃餃子不用客氣,我自己就能吃一大盤,
2、中國哪里的餃子最好吃?為什么?
做為最喜歡吃餃子的東北人,我覺的對這個問題還是比較有發言權的!在中國的遼東半島最南端,有這么一座城市,因為三面環海,又地處于黃渤海的分界線上,所以出產的各種海鮮馳名中外。因為處于北方,所以這里的人也特別愛吃餃子,加上出產的海鮮鮮甜異常,所以自然養成了用海鮮入餡包餃子的習慣,因為原材料的品種多、質量好,
所以這里的海鮮餃子可以稱為——中國最好吃的餃子!這就是我的家鄉——大連。大連的餃子為什么最好吃原材料品種豐富、食材新鮮現在全國各地可以入餡包餃子的肉類,基本哪里都有,所以基本肉餡餃子,在任何一個地方雖然是主打,但因為同質化嚴重,所以基本都一樣。而唯有大連的海鮮入餡包餃子,可以說是最具特色的,因為大連有很多全國的特產海鮮,如:旅順的紫海膽、大連出產的海腸、海螺等這些。
用它們入餡包的餃子,自有大連海鮮特有的鮮甜口味在里面,所以也是最美味的。因為海鮮入餡包餃子,講究海鮮的來源和鮮活,所以因為大連“得天獨厚”的地理優勢,海鮮都是鮮活入餡,可以說是把“鮮甜的海的味道”包起來,自然美味好吃。2.海鮮餃子品種多樣在大連有很多叫的響的海鮮餃子,而且得到全國各地人的“交口稱贊”,
【海腸餃子】選用鮮活的海腸,現絞先包。而且調味就只需要一點一品鮮醬油,一點油,吃起來海腸的鮮甜和嚼勁,韭菜的清香,是特別美味而且享譽大連街的美味!也是外地客人來連,不得不嘗的金牌水餃。【海膽餃子】選用渤海灣特產的紫海膽,活著取肉包制的餃子,現在可以說是又一明星水餃,把海膽的鮮甜美味,封閉在小小的餃子里,一點都不流失。
【鲅魚餃子】這個曾經有過“天下第一餃”的美譽,選用大連出產的新鮮大鲅魚包制而成,魚肉的鮮甜,入口湯汁淋漓的感覺,用大連話來說就是“血受”!【海螺餃子】、【黃花魚餃子】、【巴蛸餃子】、【蜆子茭瓜餃子】、【大棒魚餃子】等這些,都可以讓你一試之下“贊不絕口”。所以全國最愛吃餃子的可能是東北人,但是把餃子做到極致美味的肯定是大連銀!而且全國最好吃的餃子,也肯定出自大連,這個因為咱“面朝大海,現撈現歹”!別的地比不了!。